शिशुओं के लिए सेब कैसे बनायें

5 या 6 महीने से शुरू होकर, पूरक भोजन को धीरे-धीरे बच्चे के आहार में पेश किया जाता है। यह हुआ करता था कि सेब इसके लिए एकदम सही है। हालांकि, कुछ बच्चे चखने के फल के बाद सब्जी प्यूरी से इनकार करते हैं। इसलिए, सबसे पहले, बच्चे सब्जियों के आदी हैं, और उसके बाद ही सेब और अन्य मीठे फल जोड़े जाते हैं।

कई माता-पिता जार में तैयार खाद्य पदार्थ खरीदते हैं, हालांकि लगभग हर कोई जानता है कि शिशुओं के लिए सेब कैसे बनाया जाता है।

खरीदना या पकाना

बेशक, आसान खरीदें। माता-पिता का समय बच जाता है, शिशु के स्वास्थ्य द्वारा बचाया जाता है। हां, कुछ निर्माता हमेशा उस लेबल पर नहीं लिखते हैं जिसे जार में जोड़ा जाता है। और आपने खुद देखा है कि किस सेब से कारखाने में मसले हुए आलू निकलते हैं? व्यक्तिगत रूप से, मैंने देखा कि रूस में सबसे प्रसिद्ध शिशु खाद्य कारखानों में से एक के प्रतिनिधि हमारे बगीचे उद्यम में खरीदने के लिए आए थे। शायद इन फलों का उद्देश्य कुछ और था, लेकिन यह पौधे, बच्चों की प्यूरी के अलावा, कुछ भी नहीं पैदा करता है।

शायद अब अधिक सख्त गुणवत्ता नियंत्रण और उच्च जुर्माना। लेकिन फिर, मैंने जो कुछ भी देखा, उसके लिए व्यक्तिगत रूप से, मैंने दृढ़ता से अपने दम पर सेब बनाने का फैसला किया।

खाना पकाने पर खर्च किए गए 10 मिनट आपके संदिग्ध "बचत" की तुलना में बच्चे के लिए बहुत अधिक मूल्यवान हैं। इसके अलावा, एक जार की कीमत के लिए, आप मध्यम आकार के 5-6 अच्छे आकार के सेब खरीद सकते हैं और उनसे बहुत अधिक स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं। अच्छा, अब कौन बचा रहा है? आप तय करें।

इसके अलावा, बच्चों को नमक या चीनी के बिना पूरक खाद्य पदार्थों के लिए प्राकृतिक प्यूरी देना बेहतर होता है। और जार के अतिरिक्त उद्यमों में वे मोटा होना, और संरक्षक के लिए स्टार्च जोड़ते हैं। क्या टुकड़ों को खिलाना आवश्यक है?

यहां तक ​​कि उनके बगीचे से सबसे बदसूरत सेब बहुत अधिक स्वस्थ और अनजान फलों के डिब्बाबंद मसले हुए आलू की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं। अपने आप को पकाएं, अपने सूरज के लिए 10 मिनट न लें।

सेब को कैसे पकाएं

नुस्खा वास्तव में अश्लील रूप से सरल है, आप अधिक तैयारी करेंगे। आपको एक हरे सेब और संभवतः फ़िल्टर किए गए स्वच्छ पानी की आवश्यकता होगी। फल डेंट, गहरी खरोंच और अन्य नुकसान से मुक्त होना चाहिए। साफ बहते पानी के साथ इसे अच्छी तरह से ब्रश करें। अगला, दो विकल्प हैं, सेंकना या पकाना।

पकानाविधि अच्छी है क्योंकि आपको स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता नहीं है। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज या पन्नी का एक टुकड़ा रखो। ऊपर से साबुत सेब डाल दें। नरम और ठंडा होने तक बेक करें। त्वचा को निकालें और विभाजन के साथ बीज हटा दें - दो मिनट का मामला। कांटा या ग्रेटर के साथ गूंध - आम तौर पर 30 सेकंड, क्योंकि मांस लगभग मैश किए हुए आलू की तरह है। और सब कुछ, आप कोशिश कर सकते हैं।

खाना पकाने
विधि थोड़ी देर लगती है, केवल फल की पूर्व-सफाई के कारण। पील आवश्यक रूप से हटा दिया गया, कोर को काट दिया। इसके बाद, गूदे को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। ज्यामितीय आकार कोई फर्क नहीं पड़ता। एक छोटे से स्कूप या कटोरे में, पानी के छींटे काटते हुए, लेटाओ। थोड़ा सा, लगभग 50 ग्राम प्रति फल। आग पर रखो और 5-7 मिनट के लिए भाप लें। कूल, एक छलनी से गुजरें।

ब्लेंडर कार्य को बहुत सरल करता है, लेकिन केवल अगर आप सुनिश्चित हैं कि आपने सभी हड्डियों और विभाजन को साफ कर दिया है। अन्यथा, तंत्र उन्हें पीस देगा। और इस तरह के बच्चे का लालच वांछनीय नहीं है। हालांकि, ठीक है, एक पारंपरिक छलनी के उपयोग को क्या रोकता है? आपको 3 किलो सेब रगड़ने की आवश्यकता नहीं है!

वैसे, अगर छलनी या grater धोने की कोई इच्छा नहीं है, तो बस पूरे सेब उबाल लें। और फिर पके हुए के रूप में आगे बढ़ें। छिलका आसानी से हटा दिया जाता है, कोर पूरी तरह से हटा दिया जाता है। एक प्लेट पर कुछ कांटा आंदोलनों और ठीक सेब।

भविष्य के लिए खिला? आसानी से!

बच्चों को खिलाने के लिए खरीदारी सेब बिल्कुल अनुपयुक्त हैं। और सर्दियों में अलमारियों पर घर का बना सेब नहीं पाया जाता है। उन माता-पिता को क्या करना चाहिए जिनके बच्चे को ठंड के मौसम में या शुरुआती वसंत में खिलाने की कोशिश करनी होगी? पहले से ध्यान रखना, यही है। सर्दियों के लिए बच्चे के लिए सेब कैसे बनायें? हाँ, बहुत ही सरल! आपको आवश्यकता होगी:

  • हरे सेब, 2 कि.ग्रा
  • साफ पानी, 1 एल
  • दानेदार चीनी, 2 बड़े चम्मच। एल।

फलों को ध्यान से धोया जाता है, त्वचा और बीज से साफ किया जाता है। मनमाने आकार के टुकड़ों में काटें, सॉस पैन में डालें। चीनी और पानी डालें, एक उबाल लें। मध्यम आंच पर 12 मिनट तक पकाएं। फिर एक छलनी के माध्यम से मला या एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मसला हुआ। एक और 12 मिनट उबालें। गर्मी से निकालें और छोटे जार में बाहर रखना। कॉर्क तंग ढक्कन, एक तौलिया या कंबल में लिपटे। ठंडा होने के बाद फ्रिज या सेलर में स्टोर करें।

सब कुछ सरल, तेज है और आप पूरी तरह से सशस्त्र सर्दियों से मिल सकते हैं। यदि माता-पिता को यह डर है कि चीनी इस तरह के बिललेट में मौजूद है, तो यह व्यर्थ है। इसका हिस्सा इतना छोटा है कि कुल मात्रा में द्रव्यमान कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

परिषद। आप ऐसे मैश किए हुए आलू और बिल्कुल चीनी नहीं पका सकते हैं। केवल इसे किण्वन या खट्टा को बाहर करने के लिए रेफ्रिजरेटर में सख्ती से संग्रहीत करना होगा।

क्या चुनने के लिए सेब

बेशक यह अपना फल लेने के लिए सबसे अच्छा है। तो आप तैयार उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होंगे। केवल हरे या पीले रंग की किस्मों से। उनसे लगभग कभी भी एलर्जी नहीं होती है। लेकिन त्वचा की लाल या गुलाबी रंगत वाले फल कभी-कभी यह पाप करते हैं।

लेकिन किसी भी मामले में, आयातित फल न खरीदें, खासकर अगर उनके लिए कोई मौसम नहीं है। ये सेब महीनों तक जमा रहते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें विशेष तैयारी के साथ व्यवहार किया जाता है और आनुवंशिक रूप से संशोधित किस्मों का उत्पादन किया जाता है। बाल रासायनिक गंदगी को दूर करने के लिए जल्दी मत करो, मेरे पास उसे अभी भी मेरे जीवन में डुबोने का समय है।

कुछ माता-पिता सोचते हैं कि उनके बगीचे से एक सेब बच्चों के लिए बहुत खट्टा है। और वह कथित रूप से ऐसे मसले हुए आलू खाने से इनकार करता है। बकवास! तार्किक रूप से कारण। एक बच्चे ने जन्म के बाद से ही माँ के दूध या एक विशेष मिश्रण को खाया है। और फिर एक पूरी तरह से अलग स्वाद, सुगंध, बनावट। यदि उसने भोजन करने से पहले चीनी की कोशिश नहीं की, और यह संभावना नहीं है (सामान्य माता-पिता बच्चों को बिल्कुल मीठा नहीं देते हैं), तो बच्चा खाने के लिए एक सेब नहीं होगा।

जब आपने बच्चे को सेब के लिए कोई सब्जी प्यूरी दी, तो आपने शायद देखा कि वह चम्मच के लिए कैसे पहुंचता है? इसलिए वह नए स्वादों में रुचि रखते हैं। खट्टे सेब का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। केवल, ज़ाहिर है, काफी "आंख से आंसू नहीं।"

उपयोगी सिफारिशें

  1. सेब के भोजन के आधार पर, आप बहु-घटक मैश्ड आलू बना सकते हैं, धीरे-धीरे अन्य अवयवों को जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, बच्चे शायद ही कभी गाजर या कद्दू पसंद करते हैं। लेकिन आखिरकार, वे बहुत उपयोगी होते हैं, इसमें कई विटामिन, फाइबर, पोषक तत्व होते हैं। अक्सर, बच्चे को खिलाने का एक प्रयास थूक और नसों और माँ की नसों के साथ दाग के साथ समाप्त होता है। सेब में थोड़ा सा सब्जियां जोड़ने का प्रयास करें। आप देखेंगे, यह आसानी से चला जाता है। इसके अलावा, ऐसा आधार लगभग सभी फलों, सब्जियों, क्रीम और पनीर के लिए उपयुक्त है।
  2. सेब की दैनिक खुराक की गणना कैसे करें? महीनों में उम्र दस गुना बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, एक बच्चा 11 महीने का है। इसलिए प्रति दिन उसे 110 ग्राम से अधिक फलों के पूरक खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए।
  3. वैसे, आपको इसे उसी तरह से देने की आवश्यकता है जैसे कि कोई अन्य। सबसे पहले, सचमुच एक चम्मच का एक चौथाई। फिर, एक या दो दिन के लिए, वे बच्चे को ध्यान से देखते हैं। किसी भी मामूली विचलन (त्वचा का रंग बदल गया है, कुर्सी खराब हो गई है, पेट सूज गया है, तापमान प्रकट हो गया है), सेब देना बंद कर दिया गया है। अगली बार जब आप 3 सप्ताह से पहले नहीं की कोशिश कर सकते हैं। और फिर भी, अगर बच्चे की स्थिति सामान्य हो गई। लेकिन हरे सेब के लिए ऐसी प्रतिक्रिया बेहद दुर्लभ है।
  4. यदि फल स्वयं मीठे और रसदार हैं, तो आप खाना पकाने के दौरान कम पानी जोड़ सकते हैं। बस ध्यान से देखें ताकि मैश जले नहीं।
  5. पहली खिला के लिए, एक कच्चे सेब का उपयोग कभी न करें! यह एसिड के एक उच्च एकाग्रता के साथ एक बच्चे के निविदा पेट को नुकसान पहुंचा सकता है। लेकिन इसके विपरीत, थर्मल उपचार किया जाता है, मल को सामान्य करता है और आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है।
  6. यदि आपका बच्चा पहले ही खा चुका है और सेब खाने से इंकार करता है, तो बाद में कभी न निकलें। अपने आप को बेहतर खाएं, और भविष्य में बच्चा एक नया तैयार करता है। और विटामिन आपके लिए उपयोगी हैं, और करपूजा का ऑक्सीकरण द्रव्यमान के साथ इलाज नहीं किया जाएगा।
  7. ऐसा होता है कि फल पकाने के बाद भी कठोर होता है। यह डरावना नहीं है और विविधता पर निर्भर करता है। इस मामले में, बस उन्हें कुछ और उबाल लें।
  8. अपने बगीचे में, एक वर्महोल के साथ एक सेब चुनें। सिद्ध, यह 100% कार्बनिक फल है। स्वाभाविक रूप से, खाना पकाने के दौरान, क्षति को हटा दिया जाता है।

शिशुओं के लिए सेब कैसे बनायें? व्यस्त माता-पिता के लिए भी आसान और सरल। और अगर आप व्यक्तिगत रूप से उगाए गए मीठे सेब चुनते हैं, तो यह उपयोगी भी है।