Acai बेरीज - उपयोगी गुण और मतभेद

Acai जामुन उष्णकटिबंधीय पौधे Euterpe के फल हैं। वे अपनी रचना और गुणों के कारण अपनी विशिष्टता से प्रतिष्ठित हैं। दक्षिण और मध्य अमेरिका के मूल निवासियों ने चिकित्सा और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए जामुन के सभी लाभों का लंबे और उपयोगी रूप से उपयोग किया है। सदियों से फलों की प्रभावशीलता और दक्षता की जाँच करने के बाद, उन्होंने इसे लोकप्रिय नाम "अनन्त युवाओं का फव्वारा", "अमेजन वियाग्रा" सौंपा।

बेरी पिकिंग को वर्ष में दो बार आयोजित किया जाता है, लेकिन मुख्य कठिनाई परिवहन और भंडारण से जुड़ी है। फल चेरी या अंगूर के समान होते हैं, अंदर एक बड़ी हड्डी होती है और लंबे समय तक शिपमेंट का सामना नहीं करते हैं। कई महाद्वीपों को Acai से खाद्य योजक के साथ संतोष करना पड़ता है, क्योंकि इसके मूल रूप में माल का निर्यात करना व्यावहारिक रूप से असंभव है।

Acai जामुन ताजा उपयोग करने के लिए अधिक उत्पादक होते हैं, लेकिन स्थानीय लोगों ने आगे जाकर सीखा कि इससे रस और मादक पेय कैसे बनाया जाए। यदि फसल को समय पर संसाधित नहीं किया जाता है, तो पोषक तत्वों का मुख्य हिस्सा खो जाता है। फल को ह्रास करने वाली प्रक्रिया के लिए, 2-3 घंटे पर्याप्त हैं। यह इस अवधि के दौरान था कि खरीददार फसल को फ्रीज या सूखा देते हैं। संग्रह के तुरंत बाद अर्क, टिंचर, टिंचर, काढ़े भी अधिमानतः तैयार करें।

यूटरपा पाम के फल को पोषण विशेषज्ञों द्वारा सराहना की जाती है, और यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी है। एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड विश्वसनीय बाधा कार्यों का निर्माण करते हैं जो मुक्त कणों, इन अणुओं के कारण होने वाली बीमारियों का मुकाबला कर सकते हैं। कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि की अनुमति न दें और हृदय की मांसपेशियों के काम का समर्थन करें, हृदय रोग को रोकें।

मॉडलिंग गुणों और अतिरिक्त पाउंड के साथ सामना करने की क्षमता की पुष्टि या खंडन करने के लिए, अनुसंधान आयोजित नहीं किया गया है। तथ्य यह है कि इस बेरी पर आधारित आहार अनुपूरक एक आम विपणन संरचना में फाइबर की उच्च सामग्री को समाप्त कर सकते हैं। यह वह है जो पाचन में सुधार करता है और विषाक्त यौगिकों को धीरे से हटाता है, मलाशय में ठहराव को समाप्त करता है, और इसलिए वजन घटाने में योगदान देता है।

रासायनिक घटकों और पोषण मूल्य

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Acai बेरीज की विशिष्टता खनिजों और विटामिन परिसरों की अविश्वसनीय संरचना की बहुत ही प्रकृति से पुष्टि की जाती है।

  1. वे ओमेगा फैटी एसिड, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन से भरे हुए हैं। साथ ही मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता।
  2. विटामिन की संरचना भी समृद्ध है (ई, ए, बी 1, बी 2, बी 3, के)।
  3. ब्लूबेरी, अंगूर और रेड वाइन की तुलना में ताड़ के जामुन में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा कई गुना अधिक होती है। यह एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों, फाइबर, कैरोटेनॉइड, फ्लेवोनोइड, टोकोफेरोल, प्राकृतिक मूल के हार्मोन के एक बड़े प्रतिशत के कारण है।

गैर-पारंपरिक उपचार में उपयोग करें: उपयोगी गुण

स्वदेशी आबादी द्वारा फलों के उपयोग के सदियों पुराने अनुभव ने अल्सर, दस्त, सूक्ष्मजीवों के कारण संक्रमण और रक्तस्राव के उपचार में स्पष्ट प्रगति दिखाई। उन्होंने बीजों से अर्क निकालना और बुखार से सामना करना सीखा। पाम ने 100% स्वस्थ पौधे के रूप में खुद को स्थापित किया है, और यहां तक ​​कि इसकी जड़ें यकृत को ठीक कर सकती हैं और मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत दिला सकती हैं।

अधिक से अधिक लोग उपचार के अपरंपरागत तरीकों की ओर लौट रहे हैं, लेकिन इसमें काफी संदेह है कि जिनके लिए वैज्ञानिकों की पुष्टि महत्वपूर्ण है।

पारंपरिक चिकित्सा में, Acai जामुन के गुणों का उपयोग किया जाता है:

  1. कार्डियोवास्कुलर सिस्टम। एंटीऑक्सिडेंट, हृदय की मांसपेशियों को बाहरी प्रभावों से बचाते हैं जो नुकसान का कारण बन सकते हैं, खतरनाक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं। बीटा-सिटोस्टेरॉल, ओलिक और लिनोलिक एसिड प्रभावी रूप से संवहनी सजीले टुकड़े से लड़ते हैं। बीटा-साइटोस्टेरॉल को लहसुन, एवोकैडो, शादबेरी बेरीज की संरचना में भी शामिल किया गया है।
  2. कैंसर विज्ञान। फ्लोरिडा के वैज्ञानिकों ने कैंसर कोशिकाओं के आत्म-विनाश को उत्तेजित करने के लिए Acai जामुन की क्षमता की पुष्टि की है। एस्कॉर्बिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट फलों को कैंसर विरोधी गुण देते हैं।
  3. नेत्र रोग। एंथोसायनिन और विटामिन सी मोतियाबिंद, धब्बेदार अध: पतन और रतौंधी के गठन को रोकने में सक्षम हैं। Acai जामुन रेटिनोपैथी में दृष्टि हानि की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए एक लगातार समस्या है।
  4. नींद में खलल संरचना में फैटी एसिड, विटामिन और अमीनो एसिड, सेरोटोनिन और डोपामाइन के सक्रिय उत्पादन में योगदान करते हैं, जो नींद में सुधार करते हैं, कंकाल की मांसपेशियों को आराम करते हैं और बाकी को बेहतर और अधिक कुशल बनाते हैं।
  5. यौन क्रिया में कमी। फल आकर्षण बढ़ाने में सक्षम हैं और उनकी प्रभावशीलता वियाग्रा के बराबर है। वैज्ञानिक अध्ययनों के परिणाम इस बात की पुष्टि करते हैं कि जामुन एक मजबूत कामोद्दीपक है जो धीरज और लंबे समय तक अंतरंगता में सुधार कर सकता है। मस्तिष्क गतिविधि पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और सामान्य सीमा में सेक्स हार्मोन की सामग्री के लिए जिम्मेदार होते हैं।
  6. त्वचा की प्रतिरोधक क्षमता को घटाता है। जामुन के अर्क के बाहरी उपयोग से हानिकारक कारकों के ऊतकों का प्रतिरोध बढ़ जाता है। चिकनी और साफ त्वचा प्रदान करता है। यह विभिन्न प्रकार के चकत्ते, झुर्रियों और रंजकता की उपस्थिति को रोकता है। नियमित रूप से जामुन खाने से आप त्वचा को एक स्वस्थ चमक दे सकते हैं। कॉस्मेटिक देखभाल उत्पादों के अधिकांश निर्माताओं ने जामुन के गुणों की सराहना की और उनके साथ अपने उत्पादों को समृद्ध किया।
  7. प्रजनन संबंधी विकार। यूटरपा पाम के फल शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं, साथ ही हार्मोनल स्तर को सामान्य करते हैं। वे शरीर को शुद्ध करते हैं और अतिरिक्त पाउंड के जमाव की अनुमति नहीं देते हैं, जो ओवुलेशन के पाठ्यक्रम की गुणवत्ता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है।

एक गर्भवती महिला के आहार में जामुन को शामिल करना, इसमें कोई संदेह नहीं है कि मां और भ्रूण को बहुत सारे मूल्यवान पोषक तत्व प्राप्त होंगे। एंटीऑक्सिडेंट भ्रूण के उत्परिवर्तन के विकास को रोकते हैं।

साइड इफेक्ट

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  1. भूख की भावना को कम करने के लिए जामुन की क्षमता उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या जो कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर हासिल करने से डरते हुए वजन के तीर का पालन करते हैं। लेकिन ऐसे लोगों का एक समूह है जो अपने लापता वजन के बारे में कम चिंतित नहीं हैं। ऐसे उपभोक्ताओं के लिए, उत्पाद को contraindicated है।
  2. इसके अलावा, फल की समृद्धता और समृद्ध सामग्री को देखते हुए, जामुन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। बड़ी मात्रा में भोजन एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले संभव हैं।
  3. इस उत्पाद की अत्यधिक खपत हृदय, यकृत, गुर्दे से जुड़ी मौजूदा समस्याओं को बढ़ा सकती है। वे एसिड-बेस बैलेंस को बदल सकते हैं।
  4. बड़ी मात्रा में भोजन करना, क्योंकि यह विरोधाभासी नहीं है, मोटापे का कारण बन सकता है, साथ ही रक्त में शर्करा की मात्रा को बढ़ा सकता है।

Acai जामुन लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, और आज शरीर goji जामुन पर प्रभावी प्रभाव में नीच नहीं हैं। फार्मेसियों और स्वास्थ्य खाद्य भंडार के नेटवर्क में आप रिलीज़ के विभिन्न रूपों को पा सकते हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय और उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है: कैप्सूल, टिंचर्स, पाउडर।

फल के लाभों के वैज्ञानिक प्रमाण हैं, लेकिन निवारक उद्देश्यों के लिए उपचार उत्पाद का उपयोग करना बेहतर है। वे भलाई में काफी सुधार करने में सक्षम हैं, हालांकि आपको चमत्कार की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

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