बादाम को कैसे छीलें या छीलें

बादाम दुनिया भर के लोगों द्वारा लंबे समय तक सेवन किया गया है, इसलिए इसे एक आश्चर्य कहना मुश्किल है। मेवे कड़वे या मीठे हो सकते हैं, प्रत्येक किस्म का अपना उपयोग है। अक्सर उत्पाद विशेष रूप से कन्फेक्शनरी और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। वह सिर्फ तेज भूख से संतुष्ट होने के लिए भस्म होने के लिए खुश है। देश के कुछ प्रादेशिक क्षेत्रों में, यह अखरोट बढ़ता है जिसे जंगली रास्ता कहा जाता है। यही है, यह पेड़ों में पाया जा सकता है, फिर उठाओ और साफ करें। बदले में सब कुछ पर विचार करें।

उत्पाद का मूल्य

  1. कर्नेल के मूल में सबसे मूल्यवान विटामिन शामिल हैं जो बी-समूह में शामिल हैं। वे मानव स्वास्थ्य और विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र में सबसे अच्छी तरह से परिलक्षित होते हैं। ये पदार्थ मानस को स्थिर करते हैं, तंत्रिका टूटने को रोकते हैं और नींद की समस्याओं को खत्म करते हैं। रचना में भी सौंदर्य विटामिन होते हैं, जो टोकोफेरॉल के साथ रेटिनोल द्वारा दर्शाए जाते हैं। वे त्वचा और बालों के साथ नाखूनों की स्थिति में सुधार के लिए जिम्मेदार हैं।
  2. नाभिक की संरचना में कई खनिज होते हैं, जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, सेलेनियम, तांबा, और अन्य। वे आंतरिक अंगों के समन्वित कार्य के लिए आवश्यक हैं। वहाँ भी असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जिनमें से मुख्य कार्य कोलेस्ट्रॉल जमा को हटाने, नाखून प्लेटों और बालों की स्थिति में सुधार करना है। आहार फाइबर पाचन तंत्र की गतिविधियों को व्यवस्थित करता है और ठहराव को रोकता है।
  3. कुछ रिपोर्टों के अनुसार, नट्स के सेवन से मधुमेह रोगियों को रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता कम करने में मदद मिलेगी। यह उत्पाद 0.5 सेमी कंकड़ के रूप में भी रेत और छोटे संरचनाओं से गुर्दे को साफ करता है। इस किस्म के नट्स रक्त को शुद्ध करते हैं, इसकी संरचना में सुधार करते हैं, रचना में लोहे के संचय के कारण हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाते हैं। पित्ताशय की थैली और प्लीहा के साथ समस्याओं के लिए बादाम लेना उपयोगी है।
  4. कुछ आंकड़ों के अनुसार, बादाम पुरुष शक्ति बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं। शक्ति के साथ समस्याओं के साथ, मानवता के पुरुष आधे के प्रतिनिधियों को बस इसे खाने की जरूरत है। इस मामले में, सफाई के बाद, उत्पाद को शहद और साइट्रस स्लाइस (अधिमानतः नींबू) के साथ मिलाया जाता है। इस रचना का प्रतिदिन एक जोड़ी चम्मच से सेवन किया जाता है। बेशक, ऐसी रचना दिशात्मक साधनों के उपयोग को नकारती नहीं है। कामेच्छा बढ़ाने के लिए एक प्रभावी उत्पाद के रूप में कच्चे माल का मूल्य साबित किया।
  5. चूंकि रचना में बहुत अधिक फास्फोरस होता है, इसलिए रचना को उन लोगों के लिए आहार में शामिल करना आवश्यक है, जो व्यवस्थित रूप से मानसिक व्यायाम के अधीन हैं। साथ ही, उत्पाद का शारीरिक रूप से काम करने वाले लोगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। न्यूटलेट की संरचना से कुछ पदार्थ बलों के रिजर्व को फिर से भरते हैं, शरीर को टोन करते हैं, मांसपेशियों को मजबूत करते हैं। बीटा-कैरोटीन दृष्टि के लिए जिम्मेदार है, मोतियाबिंद और ग्लूकोमा के रूप में गंभीर विकृति की रोकथाम का संचालन करता है।
  6. यदि हम कॉस्मेटिक की दुनिया में कच्चे माल के उपयोग पर विचार करते हैं, तो यहां, ज्यादातर मामलों में, बादाम के तेल का उपयोग किया जाता है। इसका एक मॉइस्चराइजिंग प्रभाव होता है, त्वचा को एक्सफोलिएट करता है, सेलुलर पुनर्जनन को पुनर्स्थापित करता है। त्वचाविज्ञान में भी, तेल का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह सोरायसिस, जिल्द की सूजन, अज्ञात उत्पत्ति और एक्जिमा के अन्य विस्फोटों से लड़ता है।

खोल निकालना

  1. नट खोल में हैं, जो काफी कॉम्पैक्ट है। कठोरता की डिग्री इस बात पर निर्भर करती है कि उत्पाद कितना परिपक्व है। कुछ किस्मों में, शेल को पतला किया जाता है, इसलिए यह जल्दी से टूट जाता है। कुछ इसे अपनी उंगलियों से विभाजित करने का प्रबंधन भी करते हैं।
  2. यदि आपको अधिक घने शेल के साथ एक प्रतिलिपि प्रस्तुत की जाती है, तो आप बिना सुधार किए सामान के साथ नहीं कर सकते। इसे तोड़ने और इसे बनाने के लिए आवश्यक है ताकि यह कोर को अंदर से कुचल न दे। इस उद्देश्य के लिए, सरौता, हथौड़ा, लहसुन प्रेस या अखरोट का उपयोग करें।
  3. बंटवारे की प्रक्रिया में, आपको पागल को इस तरह से डालने की ज़रूरत है कि वे एक हथौड़ा के संपर्क के बाद उछाल न दें। कुछ लोग फल को किनारे पर रखने की सलाह देते हैं, लेकिन यह जोखिम भरा है। अपने दम पर कार्य करें।
  4. यदि आप अक्सर बादाम इकट्ठा करते हैं, जिसके बाद आपको इसे लेने की आवश्यकता होती है और इसे आगे की प्रक्रिया के अधीन किया जाता है, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप एक कांटा खरीद लें और एक अखरोट खरीद लें। यह काफी कॉम्पैक्ट है, सुविधाजनक है, अपेक्षाकृत सस्ता है। अवकाश में पागल बिछाने के बाद, खोल आसानी से टूट जाता है। आपको केवल कोर प्राप्त करने की आवश्यकता है।

त्वचा छीलने के तरीके

निम्नलिखित जोड़तोड़ आपको खोल को हटाने के बाद नमूनों से त्वचा को आसानी से हटाने की अनुमति देगा।

तौलिया

  1. उत्पाद को पहले से बताए अनुसार ब्लैंक करें। एक सपाट सतह पर पर्याप्त आकार का एक तौलिया फैलाएं। नट गुठली कपड़े के एक तरफ रखी। दूसरा उन्हें कवर करता है।
  2. एक तौलिया के माध्यम से अपने हाथों में उत्पाद को रगड़ना और मालिश करना शुरू करें। प्रक्रिया को रोकें और पहले से साफ की गई गुठली लें। अशुद्ध दोहराने की प्रक्रिया के साथ। यदि आवश्यक हो तो शेष नट्स को एक-एक करके संसाधित करें।
  3. इस पद्धति के लिए धन्यवाद, पर्याप्त रूप से बड़ी संख्या में नाभिक को साफ करना संभव है। विधि के नुकसान पर विचार किया जा सकता है कि कुछ अप्रकाशित पागल हैं जिन्हें एक-एक करके साफ करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, तौलिए से, सबसे अधिक संभावना है, छुटकारा पाना होगा।

पैकेज

  1. ब्लांच करने के बाद, नट्स को एक बैग में रखें। यह विधि कुछ हद तक पिछले एक के समान है। अपने हाथों में उत्पाद को पीसना और मालिश करना शुरू करें। जब तक नट पूरी तरह से साफ नहीं हो जाता तब तक हेरफेर करना जारी रखें।
  2. वैकल्पिक रूप से, पैकेज की सामग्री को एक सपाट सतह पर एक रोलिंग पिन रोल करने की कोशिश करें। समस्या केवल इस तथ्य में होगी कि, सबसे अधिक संभावना है, गुठली क्षतिग्रस्त हो जाएगी। फिर एक छलनी में छिलके उतारकर हिलाएं। भूखे ऊपर उठेंगे, नट नीचे रहेंगे।
  3. जब आप सफाई के बाद झुलस गए या भिगो गए हैं, तो शांत पानी से सामग्री को कुल्ला करना सुनिश्चित करें। यह प्रक्रिया कोरों को अंधेरा नहीं करने देगी। उसके बाद, ओवन में पागल को 1 घंटे के लिए 70 डिग्री पर सूखने के लिए सुनिश्चित करें।
  4. यह एक और सूक्ष्मता को ध्यान देने योग्य है, यदि नट्स लथपथ हैं और ब्लैंक्ड नहीं हैं, तो उन्हें सूखने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। अन्यथा, तैयार उत्पाद का उपयोग उसके मूल रूप या तलना में किया जा सकता है। सब कुछ नुस्खा और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगा।
  5. यह भी उल्लेखनीय है कि बादाम 2 प्रकार के होते हैं - यह कड़वा और मीठा होता है। भोजन के लिए केवल दूसरे विकल्प का उपयोग किया जाता है। समस्या यह है कि पहले कच्चे माल में विषाक्त यौगिक होते हैं। कड़वे बादाम का उपयोग दवाओं और सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में विशेष रूप से किया जाता है। इस तरह के उत्पाद का सेवन करना पूर्ण रूप से प्रतिबंधित है।

शुद्ध कोर का भंडारण

  1. सफाई के बाद, सीधे सूर्य के प्रकाश के लिए कच्चे माल को उजागर न करें। सुनिश्चित करें कि भंडारण स्थान पर्याप्त रूप से शांत, सूखा और अंधेरा है। इसके अलावा, केवल सूखे गुठली को स्टोर करने की अनुमति है। अन्यथा वे मोल्ड के साथ कवर किया जाएगा।
  2. जोरदार महक वाले खाद्य पदार्थों के साथ नट्स को स्टोर करने की सख्त अनुमति नहीं है। नाभिक गंध को पूरी तरह से अवशोषित करता है। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि नट्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा गया है। एक वैक्यूम डिवाइस के साथ सर्वश्रेष्ठ अनुकूल विशेष कंटेनर।
  3. यह लंबे समय तक भंडारण के लिए सबसे अच्छा है कि सूखे उत्पाद का उपयोग किया जाए, और तला हुआ नहीं। दूसरे मामले में, पागल जल्दी से बासी हो सकता है। एक कंटेनर में कई प्रकार के नट्स को स्टोर करना सख्त मना है।
  4. यदि आपने तैयार बादाम खरीदा है, तो इसे पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार स्टोर करें। यदि आपने पहले ही पैकेज की रिसाव की जकड़न को तोड़ दिया है, तो सामग्री को एक सील कंटेनर में स्थानांतरित करें। फिर फ्रिज में स्टोर करें।
  5. यदि बादाम को स्लाइस में काट दिया जाता है, तो यह पूरे कर्नेल के विपरीत, बहुत कम शेल्फ जीवन होगा। आटा भी कम जमा होता है। रेफ्रिजरेटर में, शेल्फ जीवन छह महीने है, यदि आप पागल को फ्रीज करते हैं, तो 1 वर्ष।
  6. यह उल्लेखनीय है कि प्रश्न में उत्पाद को ठंड के बाद अपने स्वाद और उपचार गुणों को नहीं खोता है।

मध्यम मात्रा में न्यूक्लियोली की नियमित खपत स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति को बहुत सकारात्मक तरीके से प्रभावित करेगी। मुख्य बात कच्चे माल के प्रसंस्करण और भंडारण के तरीकों का पालन करना है। यदि आप सरल अनुशंसाओं का पालन करते हैं, तो आप किसी भी बुरी चीज का सामना नहीं करेंगे।