Kostyaka - उपयोगी गुण और मतभेद

कोस्त्या एक छोटा लाल या नारंगी बेर है, जो विटामिन में समृद्ध है। रूस में कई बैंडों में बढ़ता है, सबसे अधिक बार गीले और शंकुधारी जंगलों में। जानवरों और पक्षियों, और विशेष रूप से लोगों को हड्डियों पर दावत देना पसंद है। जामुन से स्वादिष्ट व्यंजनों की एक अविश्वसनीय मात्रा तैयार कर रहे हैं। लाल रसदार जामुन के आधार पर विभिन्न ताज़ा पेय बनाते हैं - फलों के पेय, फलों के पेय, जूस, जेली। कोस्त्या को सुखाया जाता है और चाय में डाला जाता है। जामुन का उपयोग सिरका और शराब की तैयारी में किया जाता है, रसदार रस से वे जेली और सिरप बनाते हैं। पत्थर का मीठा और खट्टा स्वाद न केवल डेसर्ट के लिए उपयोग किया जाता है, कभी-कभी यह मांस या मछली सॉस के लिए एक उत्कृष्ट आधार होता है। लेकिन एक ताजा शव खाने के लिए सबसे अच्छा है - केवल ताकि आप उत्पाद के सभी लाभ प्राप्त कर सकें। बेरी में बहुत सारे लाभ, इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करने की कोशिश करते हैं।

मानव के लिए अस्थि मज्जा के उपयोगी गुण

लाल जामुन की संरचना बस अद्भुत है - इसमें पेक्टिन, कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक एसिड, टैनिन, एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफेरोल, फाइटोनसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स, रुटिन की एक बड़ी मात्रा शामिल है। यह उत्पाद को मानव आहार में अपरिहार्य बनाता है।

  1. प्रतिरक्षण। हड्डी के मैल की संरचना में विटामिन सी की उच्च सामग्री आपको श्वसन रोगों के खिलाफ लड़ाई में उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देती है। यह एक उत्कृष्ट रोकथाम और स्वादिष्ट उपचार है। हड्डियों और जामुन के पत्तों के काढ़े के साथ चाय का उपयोग एक शक्तिशाली डायफोरेटिक और फ़ेब्रिफ्यूज़ के रूप में किया जाता है - रास्पबेरी से भी बदतर नहीं। बेरी की विरोधी भड़काऊ संपत्ति गति को ठीक करने में मदद करेगी।
  2. तंत्रिका तंत्र के लिए। Kostyaka तंत्रिका तंत्र के सामान्यीकरण के लिए बहुत उपयोगी है - यह धीरे से soothes, शांत करता है, तनाव प्रतिरोध बढ़ाता है, एंडोर्फिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। कुछ गांवों में, डराने, हकलाने और मिर्गी का इलाज चोट के साथ किया जाता है - ऐसा करने के लिए, आपको कवक से प्रभावित झाड़ी खोजने की आवश्यकता है। भूरे रंग के दाग वाले पत्तों को धोया जाता है और उनसे काढ़ा बनाया जाता है - लोगों का मानना ​​है कि यह कुछ न्यूरोलॉजिकल विकारों के लिए सबसे अच्छा इलाज है।
  3. खांसी के खिलाफ। Kostyaka, या बल्कि, इसके पत्तों और उपजी के आधार पर काढ़े का उपयोग खांसी के उपचार में किया जाता है। इसके अलावा, दवा न केवल expectoration के लिए प्रभावी है, बल्कि सूखी छाल खांसी के खिलाफ भी है। ब्रोन्काइटिस, अस्थमा, काली खांसी, स्वरयंत्रशोथ आदि में ब्रोथ स्टोन का उपयोग किया जाता है।
  4. जीवाणुनाशक संपत्ति। कोस्त्या का उपयोग घाव, कटौती, जलने, एक्जिमा के इलाज के लिए किया जाता है। अस्थि मज्जा की एंटीसेप्टिक कार्रवाई स्त्री रोग संबंधी समस्याओं के स्थानीय उपचार के लिए, बवासीर के लिए गुदा douching के काढ़े का उपयोग करने की अनुमति देती है। पत्थर के पत्तों और तनों का काढ़ा गाउट या गठिया के उपचार में सूजन के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है, इसके लिए आपको एक मजबूत शोरबा लोशन बनाने की आवश्यकता होती है। पोर के पत्तों का एक कमजोर काढ़ा आंखों की सूजन का इलाज कर सकता है - नेत्रश्लेष्मलाशोथ, ब्लेफेराइटिस, जौ। बस गर्म शोरबा के साथ अपनी आँखें कुल्ला या एक लोशन बनाओ।
  5. सौंदर्य प्रसाधन। कॉस्मेटोलॉजी में रस और पत्तियों के एंटी-माइक्रोबियल गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सबसे कुशलता से, हड्डी निर्माता किसी भी प्रकृति के रूसी और seborrhea के साथ मुकाबला करता है। हड्डी-पत्थर के मजबूत काढ़े के साथ प्रत्येक शैम्पू करने के बाद बालों को अच्छी तरह से रगड़ें, यह आपको फंगल संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करेगा। काढ़े से चेहरे के लिए लोशन, मास्क और टॉनिक बनाते हैं, जो मुँहासे, काले धब्बे और अन्य सूजन के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है। मौसा के उपचार में स्वच्छ हड्डी के रस का उपयोग किया जाता है - बस प्रभावित त्वचा पर 2-3 बार ड्रिप करें, जब तक कि वृद्धि का विकास गायब न हो जाए।
  6. उच्च हीमोग्लोबिन के लिए। हड्डियों के मैल की संरचना में निहित पदार्थ रक्त गठन की प्रक्रिया में उपयोग किए जाते हैं, यह एनीमिया के साथ बहुत प्रभावी है। एनीमिया से छुटकारा पाना बहुत आसान है - यह हर दिन एक मुट्ठी स्वादिष्ट और रसदार जामुन खाने के लिए पर्याप्त है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो अक्सर हीमोग्लोबिन को कम करते हैं।
  7. महिलाओं के लिए। पत्थर के डंठल का काढ़ा महिला शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, मासिक धर्म की ऐंठन से राहत देता है, और बेचैनी खींचने से बचाता है। ब्रोकोली अक्सर प्रसव के बाद महिलाओं को देते हैं - यह रक्तस्राव को कम करता है, जिससे मास्क तेजी से सिकुड़ता है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान शोरबा पीना असंभव है - यह गर्भपात का कारण बन सकता है, केवल जामुन को घूस के लिए अनुमति दी जाती है।
  8. शरीर को साफ करना। बोन स्क्रब की संरचना में पेक्टिन आपको भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों, स्लैग के शरीर को शुद्ध करने की अनुमति देता है। Kostyaka रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, एक हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव देता है, और इस प्रकार सूजन को समाप्त करता है। इसके अलावा, अस्थि मज्जा वजन घटाने के लिए उपयोगी है - यह चयापचय को सामान्य करता है, वसा जलने की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।

और यहां तक ​​कि स्टोन-कैचर सिस्टिटिस के खिलाफ सफलतापूर्वक लड़ता है - मूत्राशय की सूजन के साथ आपको कम से कम दो लीटर बेरी का रस पीने की ज़रूरत होती है, इससे आपको पेशाब करने, काटने और दर्द से बार-बार आग्रह करने में मदद मिलेगी।

जामुन खाने के लिए मतभेद


Kostyaka उपयोग करने के लिए बहुत उपयोगी है, बेरी के लिए व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं हैं। लेकिन पौधे की पत्तियों, तनों और जड़ों पर काफी मजबूत प्रभाव पड़ता है, उन्हें पीने से रोका नहीं जाना चाहिए। जामुन की संरचना में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा रक्त को प्रभावित करती है - यह इसे पतला करता है। यदि आपके पास बहुत कम रक्त का थक्का है, तो एस्कॉर्बिक एसिड की एक उच्च सामग्री वाले उत्पादों को त्याग दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी जैसे पत्थर बेरी को एक बल्कि एलर्जेनिक उत्पाद माना जाता है। यदि आप पहली बार बेरी की कोशिश करते हैं, तो कुछ टुकड़ों से शुरू करें, शरीर की प्रतिक्रिया देखें। वैरिकाज़ नसों, उच्च रक्तचाप, गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के साथ देखभाल की जानी चाहिए।

कोसानीकु को कैसे इकट्ठा करें और खाएं?

खैर, निश्चित रूप से, ताजा जामुन खाने के लिए सबसे उपयोगी है, झाड़ी से सही। लेकिन कभी-कभी गृहिणियां ठंड के मौसम में इलाज के लिए सर्दियों के लिए उत्पाद के लाभों को संरक्षित करना चाहती हैं। जामुन को बहुत सावधानी से इकट्ठा किया जाना चाहिए, धीरे से जार में तह करना चाहिए ताकि बेरी रस न दे। अगला, जामुन या तो जमे हुए हैं या सूखे हैं। एक हवादार जगह में बढ़ई को खुली हवा में सुखाना संभव है। प्रक्रिया को गति देने के लिए, पत्थर-पकड़ने वाले को एक छोटी सी डिग्री ओवन में रखा जा सकता है, जामुन सभी लाभों को बनाए रखेगा। लेकिन हड्डी-रेसर के फलों को रखने का सबसे अच्छा और सुरक्षित तरीका ठंड है। जामुन को एक सपाट सतह पर बिछाया जाना चाहिए, ताकि वे एक-दूसरे से अलग-अलग फ्रीज हो जाएं, फिर उन्हें एक प्लास्टिक कंटेनर में डाला जाता है, और जामुन को साल भर संग्रहीत और उपभोग किया जा सकता है। लेकिन याद रखें कि पिघलना फल क्रमिक होना चाहिए - पहले उन्हें रेफ्रिजरेटर में डालें, फिर कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, न केवल जामुन काटा जाता है, बल्कि पौधे के तने, पत्ते और जड़ें। फूलों के दौरान डंठल और पत्तियों को सबसे अच्छा एकत्र किया जाता है - यह गर्मियों की शुरुआत और मध्य है। मुख्य कटाई के बाद, गिरावट में जड़ों को इकट्ठा करना बेहतर होता है। याद रखें कि झाड़ियों के प्रजनन के लिए लगभग आधी जड़ें साइट पर छोड़ दी जानी चाहिए। मिट्टी की जड़ों को पृथ्वी और मिट्टी से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, कागज पर फैल जाना चाहिए और अच्छी तरह हवादार जगह पर छोड़ देना चाहिए। याद रखें कि अच्छी तरह से सूख गई जड़ें आसानी से टूट जाती हैं, केवल इस मामले में उन्हें एक पेपर बैग या कैनवास बैग में संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप ओवन में जड़ों को सुखाने का फैसला करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि हीटिंग का तापमान 50-60 डिग्री से अधिक नहीं है, अन्यथा पत्थर अपने उपयोगी गुणों को खो देगा।

कोस्त्या एक अद्भुत मिठाई है, खासकर यदि आप चीनी के साथ जामुन छिड़कते हैं और क्रीम से सजाते हैं। विशेष रूप से स्वादिष्ट रस दूध और शहद के संयोजन में प्राप्त होता है। जामुन के आधार पर एक शराब बनाते हैं जो अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है और एक अमीर और गहरे रंग के साथ तीखा होता है। चीनी को कॉलर में डालें और फ्रिज में छोड़ दें - इसलिए बेरी को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन हड्डी-पेड़ों से क्वास विशेष रूप से गहरा और सुगंधित हो जाता है - खट्टा स्वाद गर्मी की गर्मी में भी ताज़ा होता है। पेय तैयार करने के लिए, स्टोन स्क्रब को एक छलनी के माध्यम से जमीन होना चाहिए, पानी डालना, चीनी जोड़ना और एक उबाल लाना चाहिए। फिर पेय को गर्म स्थिति में ठंडा किया जाता है, खमीर, नींबू उत्तेजकता, मुट्ठी भर किशमिश जोड़ें। उसके बाद, सब कुछ डिब्बे में डाला जाता है और किण्वन के लिए एक गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, काढ़ा तैयार हो जाएगा!

कोस्त्यक न केवल उपयोगी है, बल्कि एक सुंदर लाल बेरी भी है, जिसके बारे में छंदों की रचना की गई है, गाने गाए गए हैं। खट्टा स्वाद और बड़ी हड्डियों के कारण बहुत से लोग एक किसान को पसंद नहीं करते हैं। लेकिन यह उन में है कि उत्पाद के सभी मूल्य और लाभ एकत्र किए जाते हैं। एक हड्डी आदमी खाओ - अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना!