ब्लूबेरी - उपयोगी गुण और मतभेद

एक व्यक्ति के आसपास की वनस्पति दुनिया उसे अनमोल उपहारों के साथ प्रस्तुत करती है। इसका एक ज्वलंत उदाहरण कई मामलों में अद्भुत ब्लूबेरी है। अभेद्य जंगलों और दलदलों के इस निवासी के पास इतनी समृद्ध रचना है कि यह कई विदेशी फलों का मुकाबला कर सकता है जो अपने उत्कृष्ट गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं। सब के बाद, कई को यह भी संदेह नहीं है कि यह निश्छल दिखने वाला वन बेरी एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन "सी") के लिए जीव की दैनिक आवश्यकता को भरने में सक्षम है।

लेकिन, इस स्पष्ट लाभ के अलावा, ब्लूबेरी लौह सामग्री के लिए रिकॉर्ड है। इस सूचक के अनुसार, जंगली जामुन सेब के अलावा भी निकल जाते हैं। इसलिए, यह मौका नहीं है कि हीथ परिवार का यह मामूली प्रतिनिधि बहुत लोकप्रिय है, और पारंपरिक चिकित्सा और पारंपरिक चिकित्सकों में बहुत सराहना की जाती है।

उपयोगी और पौष्टिक तत्व

ब्लूबेरी आश्चर्य की रचना, सबसे ऊपर, घटकों का एक सामंजस्यपूर्ण चयन। जैसे कि कोई विशेष रूप से सबसे उपयोगी पदार्थों को एक साथ लाया और उन्हें वन निवासी के मांस में रखा। लेकिन शानदार गुणों को न केवल जामुन के साथ रंग की एक मैट छाया के साथ, बल्कि पौधे की पत्तियों, इसकी शूटिंग के साथ संपन्न किया जाता है।

यदि आप योजनाबद्ध रूप से ब्लूबेरी की रासायनिक संरचना दिखाते हैं, तो यह इस तरह दिखेगा:

  • कार्बनिक अम्ल;
  • फेनोलिक यौगिक (फ्लेवोनोइड, कैटेचिन);
  • खनिज तत्व;
  • विटामिन कॉम्प्लेक्स;
  • आहार फाइबर;
  • पॉलीसैकराइड;
  • सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट;
  • कमाना घटक;
  • आवश्यक तेल;
  • pectins।

यहां, इस जगह पर ध्यान दिया जाएगा कि पेक्टिन ब्लूबेरी मार्श की सामग्री भी ले जाती है। यह ज्ञात है कि पेक्टिन यौगिकों ने इस तरह के एक महत्वपूर्ण मिशन को ग्रहण किया है क्योंकि शरीर से भारी रेडियोधर्मी आइसोटोप को हटाने (स्ट्रोंटियम, सीज़ियम, कोबाल्ट)।

जानकर अच्छा लगा! ब्लूबेरी जंगली गुलाब के बगल में बसना पसंद करते हैं, जो हवा का उत्सर्जन करता है जो गंभीर सिरदर्द पैदा कर सकता है। इसलिए, पहले यह ब्लूबेरी था जिसे मानवीय स्थिति के बिगड़ने के लिए दोषी ठहराया गया था, न कि इसके पड़ोसी को। वास्तव में, ब्लूबेरी एक बहुत ही सुखद, मूल स्वाद है, यह मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है।

वन बेरी गुण

सबसे पहले, यह ब्लूबेरी के उच्च पोषण गुणवत्ता को ध्यान देने योग्य है। खनिजों के साथ संयोजन में विटामिन का संयोजन न्यूनतम ऊर्जा क्षमता के साथ जामुन को सबसे मूल्यवान उत्पाद बनाता है - यह केवल 61 किलो कैलोरी है। लेकिन वनवासी की न केवल उज्ज्वल स्वाद के लिए सराहना की जाती है, वह काम पर लाभकारी प्रभाव डालने में भी सक्षम है:

  • कार्डियोवास्कुलर सिस्टम;
  • पाचन अंग;
  • आंतरिक स्राव के अंग;
  • प्रतिरक्षा संरचना;
  • genitourinary प्रणाली।

ब्लूबेरी में अद्वितीय क्षमताएं हैं। उदाहरण के लिए, जब चिकित्सा या रोगनिरोधी उद्देश्यों के साथ उपयोग किया जाता है:

  1. पित्त का बहिर्वाह बढ़ जाना।
  2. कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता कम हो जाती है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर सजीले टुकड़े को बनने से रोकता है।
  3. संवहनी दीवारों की टोन में सुधार होता है, और यह स्क्लेरोटिक परिवर्तनों के विकास को रोकता है।
  4. सफाई प्रक्रियाएं सक्रिय हैं, यह संपत्ति विशेष रूप से शक्तिशाली एंटीबायोटिक दवाओं के प्रशासन की पृष्ठभूमि के खिलाफ उपयोगी है।
  5. यह पूरे शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव डालता है।
  6. कसैले सामग्री के कारण आंतों के विकारों के साथ सफलतापूर्वक मुकाबला करता है।
  7. बुखार के लक्षण को दूर करता है।
  8. विनिमय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
  9. भड़काऊ foci समाप्त।

कॉस्मेटिक तैयारियों की संरचना में, ब्लूबेरी का त्वचा संरचनाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसे अक्सर "युवाओं का बेरी" कहा जाता है।

अक्सर लोक चिकित्सा में, सूखे ब्लूबेरी का उपयोग हेल्मिंथिक आक्रमण से निपटने के लिए किया जाता है। बेरी रक्तचाप के संकेतकों को सामान्य करने में भी मदद करता है, यह एक प्रभावी मूत्रवर्धक एजेंट है।

आवेदन क्षेत्रों


सौंदर्य प्रसाधन
एंटीऑक्सीडेंट क्षमताओं के कारण, ब्लूबेरी ने कॉस्मेटोलॉजी उत्पादों के उत्पादन में व्यापक आवेदन पाया है। त्वचा पर एक लाभकारी प्रभाव प्रदान करना, उन्हें अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करना, अद्भुत बेरीज पर आधारित देखभाल उत्पादों से त्वचा की स्थिति में काफी सुधार होता है। इस तरह के सौंदर्य प्रसाधनों के नियमित उपयोग से चेहरे का समोच्च कस जाता है, रंग में सुधार होता है। चेहरा कायाकल्प और ताजा दिखता है।

ब्लूबेरी अन्य अंगों और प्रणालियों के लिए उपयोगी हैं:

  1. यह हृदय के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, उनकी लोच बढ़ाता है।
  2. विनिमय कार्य। चूंकि वन उत्पाद कैलोरी में कम है, आप जल्दी से अपना वजन कम कर सकते हैं। ब्लूबेरी का शाब्दिक रूप से वसा जलता है, इसलिए वजन बहुत जल्दी और दर्दनाक भुखमरी आहार के बिना खो जाता है। विशेष आहार, जहां ब्लूबेरी जामुन एक केंद्रीय घटक है, हालांकि संयमित है, लेकिन काफी पौष्टिक है। इसलिए, वजन कम करने की यह विधि काफी आराम से सहन की जाती है।
  3. जननांग प्रणाली की समस्याओं को ताजा या सूखे जामुन की मदद से भी हल किया जा सकता है। इस प्राकृतिक घटक की संरचना में प्रतिनिधित्व किए गए जटिल पॉलिमरिक यौगिक, नेफ्रैटिस, सिस्टिटिस के साथ उत्कृष्ट रूप से सामना करते हैं, मूत्रमार्ग का इलाज करते हैं और गुर्दे की पथरी को नष्ट करते हैं। यदि जामुन लगातार आहार में मौजूद होते हैं, तो एक प्राकृतिक सुरक्षात्मक तंत्र विकसित किया जाता है जो पुरानी प्रक्रियाओं की पुनरावृत्ति को रोकता है।
  4. यदि आप नियमित रूप से जंगली जामुन खाते हैं तो आने वाले वर्षों में आँखों की रोशनी भी बचाई जा सकती है। ब्लूबेरी के साथ-साथ ब्लूबेरी को विशेषज्ञों द्वारा दृष्टि के अंगों के मोतियाबिंद, ग्लूकोमा और अन्य विकृति के विकास को रोकने के लिए एक निवारक उपाय के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
  5. यदि आहार में यह जंगली बेरी है तो पाचन सामान्य हो जाता है। और इसे ताजा रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और इससे चुंबन और कॉम्पोट्स को पकाया जा सकता है। ब्लूबेरी आंतों को नियंत्रित करती है और आसानी से कब्ज को खत्म करती है। जब उसके साथ पेट की चिकित्सा रचनाओं की विकृति सूजन के संकेतों को राहत देती है।
  6. रक्त। लोहे की समृद्ध सामग्री एनीमिया के गंभीर रूपों के उपचार के लिए ब्लूबेरी को अपरिहार्य बनाती है। इसके अलावा, यह रक्त के थक्के के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रिया में योगदान देता है। यह गुण उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिनकी सर्जरी हुई है, जो महत्वपूर्ण रक्त हानि के साथ थे।

यह पहले ही नोट किया गया है कि ब्लूबेरी ठंड और फ्लू को मंथन करने के लिए अच्छे हैं। लेकिन, श्वसन संक्रमण के इस मुख्य लक्षण के साथ संघर्ष करते हुए, यह इस अवधि के दौरान आवश्यक विटामिन के साथ रोगग्रस्त जीव को एक साथ पोषण करता है।

यह माना जाता है कि यह बेर कैंसर संरचनाओं के खिलाफ एक अच्छा रोगनिरोधी है। विदेशी कोशिकाओं के विकास को अवरुद्ध करके, यह स्वस्थ लोगों में ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है और बीमारों को बचाव का मौका देता है।

एक महत्वपूर्ण बिंदु! उन क्षेत्रों के निवासी जहां विकिरण की पृष्ठभूमि में वृद्धि हुई है, डॉक्टर हानिकारक आइसोटोप की एकाग्रता को कम करने के लिए ब्लूबेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह खतरनाक सुविधाओं पर काम करने वाले लोगों पर भी लागू होता है जहाँ विकिरण हो सकता है।

उम्र पर सीमा के बिना लाभ

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सामान्य तौर पर, कोई भी जंगली बेरी उन उत्पादों में से एक है जिन्हें वयस्क और बच्चे पसंद करते हैं। उनके पास एक उज्ज्वल समृद्ध सुगंध, स्वादिष्ट स्वाद है। आप वन उपहारों से बहुत सारे स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं और यहां तक ​​कि कंबल भी बना सकते हैं। इस संबंध में, ब्लूबेरी एक स्पष्ट नेता भी हैं।

ब्लूबेरी बच्चों को भी दी जा सकती है। यह दांतों के इनेमल को मजबूत बनाता है, जो दांतों की वृद्धि के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। ब्लूबेरी हड्डियों को भी मजबूत करती है और रक्त गुणों पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। लेकिन आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि जामुन खाने से बच्चों में दस्त और एलर्जी हो सकती है।

गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर को विटामिन के भंडार की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। और यहां कोई भी उत्पाद ब्लूबेरी से बेहतर इस कार्य का सामना करने में सक्षम नहीं है। भविष्य की मां के शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड के साथ समृद्ध करते हुए, नीली जामुन रोग के प्रतिरोध को बढ़ाती है और मनोदशा को बढ़ाती है। इसके अलावा, ब्लूबेरी फोलिक एसिड है, जो इस महत्वपूर्ण अवधि में महिला शरीर के लिए बहुत आवश्यक है।

पुरुषों को मामूली जंगली जामुन पर भी ध्यान देना चाहिए। आखिरकार, इसकी मदद से आप एक सामान्य यौन रूप को बनाए रख सकते हैं और प्रोस्टेटाइटिस जैसी अप्रिय समस्या के विकास को रोक सकते हैं।

मतभेद

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बेशक, बेर चाहे कितना उपयोगी हो, इसके उपयोग के बाद नकारात्मक अभिव्यक्तियाँ देखी जा सकती हैं। सिद्धांत रूप में, यह किसी भी उत्पाद की विशेषता है।

आमतौर पर, साइड इफेक्ट्स स्वादिष्ट फलों के अत्यधिक सेवन से जुड़े होते हैं। नतीजतन, उल्टी मतली, बढ़ी हुई गैस गठन (पेट फूलना), दस्त के साथ हो सकती है। जामुन खाने से भी रक्तचाप बढ़ सकता है। वन मिठाई के अत्यधिक भागों के जवाब में एलर्जी की प्रतिक्रिया का विकास संभव है।

इस संबंध में विशेष रूप से सावधान गर्भवती महिलाओं और उन लोगों को होना चाहिए जिनकी आंतों की बीमारियों की प्रवृत्ति है।

उपयोगी व्यंजन विधि

प्राकृतिक उत्पादों के कई प्रेमी सर्दियों के लिए जामुन की कटाई करते हैं, यदि आवश्यक हो, तो उन्हें स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए। इसके लिए, बेरी को सुखाया जाता है, सुखाया जाता है, या जम जाता है। अंतिम विकल्प सभी उपयोगी सामग्रियों को बचाने के लिए सबसे अच्छा बिलेट है। इस रूप में, आप मधुमेह, कोलेसिस्टिटिस और पाचन समस्याओं के लिए 300 ग्राम की सर्दियों में प्राकृतिक घटक का उपयोग कर सकते हैं।

  1. एक अच्छा सार्वभौमिक नुस्खा जो सर्जरी और अन्य रोग स्थितियों के बाद शरीर में विटामिन की कमी के साथ ताकत बनाए रखने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको ताजा ब्लूबेरी से रस तैयार करने की आवश्यकता है, और इसे ठंडे स्थान पर स्टोर करें जब तक कि उत्पाद की आवश्यकता न उठे। यह पेय जमे हुए जामुन से तैयार किया जा सकता है। इन विकारों के लिए, दिन में तीन बार 50-100 मिलीलीटर रस पीने की सलाह दी जाती है। यह दवा दस्त के साथ मदद करती है।
  2. ब्लूबेरी के फलों का बेरी जलसेक गैस्ट्राइटिस, गुर्दे में सूजन, अग्न्याशय के प्रभावों को दूर करने में मदद करेगा। निम्नलिखित योजना के अनुसार उपकरण तैयार करना: सूखे जामुन (20 ग्राम), आपको पहले उबलते पानी का एक गिलास डालना होगा, फिर समाधान को संक्रमित करने के लिए एक घंटे के लिए छोड़ दें। हर तीन घंटे में 50 मिलीलीटर में रोग के विस्तार के साथ पीएं।
  3. कब्ज के लिए एक उपाय पौधे की पत्तियों से तैयार किया जाता है। आप सूखे सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। 50 ग्राम सूखे वजन पर, आपको 200 मिलीलीटर उबलते पानी लेने की जरूरत है, कच्चे माल पर पानी डालना, आग्रह करना। यह फास्ट फूड उत्पाद 1 एल पर आधे घंटे के बाद पिया जा सकता है। कला। 6 बार तक अगर आप आंत के सामान्य कामकाज को बहाल नहीं कर सकते हैं।
  4. एनीमिया के इलाज के लिए थोड़ी असामान्य रचना है, लेकिन इस तरह के उपचार का परिणाम प्रभावशाली है। हीलिंग एजेंट पाने के लिए, आपको ताजा ब्लूबेरी का रस (1/2 बड़ा चम्मच।) खट्टा क्रीम या मट्ठा (3 चम्मच।) के साथ मिलाना होगा। इस सरल तरीके से प्राप्त मिश्रण में बहुत ही सुखद स्वाद होता है, इसलिए बच्चे इस दवा को लेने में प्रसन्न होते हैं। इसे दो सप्ताह के लिए सुबह में लेना बेहतर है।
  5. आप निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार प्राकृतिक तैयारी का उपयोग करके दिल की समस्याओं को हल करने का प्रयास कर सकते हैं: 50 ग्राम की मात्रा में लेने के लिए एक पौधे की जामुन और पत्तियां (आप एक सूखी सामग्री ले सकते हैं), कच्चे माल को एक गिलास पानी के साथ मिलाएं और आग लगा दें। मिश्रण को कम से कम 10 मिनट तक उबालना चाहिए। ठंडा होने के बाद, रचना को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और दिन में 6 बार लिया जाना चाहिए। अनुशंसित एकल खुराक 1 बड़ा चम्मच है।

युवा शूट को अक्सर सामग्री के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। दवा एक समान विधि द्वारा तैयार की जाती है, और सरल जोड़तोड़ के परिणामस्वरूप प्राप्त वनस्पति अमृत मदद करता है:

  • मधुमेह रोगियों में चीनी कम करें;
  • सूजन को हटा दें;
  • कीड़े से छुटकारा;
  • विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड को हटा दें;
  • गाउट की अभिव्यक्तियों के साथ सौदा।

स्वास्थ्य अमृत
इस जलसेक को तैयार करना सरल है: पत्तियों के साथ ब्लूबेरी के पूर्व-टहनियों को कुचल दिया जाता है, फिर केवल 1 एल लिया जाता है। कला। वनस्पति द्रव्यमान, एक उपयुक्त कंटेनर में रखा गया, उबलते पानी से भरा हुआ, दस मिनट के लिए उबला हुआ। लगभग एक घंटे के लिए जोर देने के लिए आवश्यक है, और फिर आप पूरे दिन छोटे घूंट में पी सकते हैं।

ब्लूबेरी को एक अद्वितीय बेरी कहा जा सकता है। और यह इसकी संभावनाओं का अतिशयोक्ति नहीं होगा। आखिरकार, वह दिखने में बहुत मामूली है, वास्तव में बहुत सारे स्वस्थ गुण हैं। मुख्य बात यह है कि इसे सही तरीके से उपयोग करना सीखना है।

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