रेनकोट - विवरण, प्रकार, कवक की विषाक्तता

रेनकोट दिखने में और उनके गुणों में, मशरूम साम्राज्य के अद्वितीय प्रतिनिधि हैं। कई मशरूम बीनने वाले इन मशरूम के पक्षपाती हैं। वे इस प्रतिनिधि पर कोई ध्यान दिए बिना उन्हें इकट्ठा नहीं करना पसंद करते हैं। इस बीच, वे इसे व्यर्थ करते हैं। इस मशरूम का सुखद स्वाद है और यह शरीर के लिए अच्छा है। इन गुणों को विशेष रूप से युवा कवक में उच्चारण किया जाता है। वे मशरूम सेट के पहले प्रतिनिधियों में से हैं, जो वसंत में जंगल में दिखाई देता है। निस्संदेह, वे एक लंबी सर्दी के बाद किसी भी व्यक्ति के आहार को उज्ज्वल करेंगे।

वानस्पतिक संदर्भ

ये मशरूम शैंपेन परिवार से संबंधित हैं। आकार में, वे एक नाशपाती से मिलते-जुलते हैं, और सफेद रंगों का रंग पैलेट में दिखाई देता है। ये प्रतिनिधि मध्यम आकार या बड़े (विशाल वर्षा आवरण) के हो सकते हैं। उनमें से कुछ में एक स्पष्ट झूठी पैर है। एक युवा मशरूम के सिर पर छोटे विकास होते हैं। विवाद की परिपक्वता अंदर से गुजरती है। जब वे पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचते हैं, तो ऊपर से एक छेद बनता है, जिसके माध्यम से वे (बीजाणु) बाहर निकलते हैं। बीजाणुओं में विभिन्न प्रकार के रंग होते हैं, जिनमें जैतून या भूरे रंग होते हैं।

इस मशरूम के कई लोकप्रिय नाम हैं। आम लोग इसे हरी आलू, मधुमक्खी स्पंज कहते हैं। और भी कई नाम हैं। आप अक्सर उसे दादाजी तंबाकू कहते सुन सकते हैं।

रेनकोट के प्रकार खाए गए

सबसे आम हैं:

  • रेनकोट सच है।
  • Golovach।
  • Porhovka।

विशिष्ट प्रतिनिधियों में छोटे आकार के मशरूम शामिल हैं। उनकी ऊंचाई 5-6 सेमी से अधिक नहीं है, और त्रिज्या 3 सेमी की सीमाओं से परे नहीं जाती है। ऐसे मशरूम में, फलों के शरीर के बंद होने का उल्लेख किया जाता है। युवा मशरूम डबल खोल को कवर करते हैं। स्वभाव से, बाहरी आवरण में दरारें, तराजू या स्पाइक्स हो सकते हैं। पुरानी कवक, कम बाहरी परत की रूपरेखा दिखाई देती है। यह धीरे-धीरे गायब हो जाता है और एक भूरे या गेरू रंग के साथ आंतरिक परत स्पष्ट रूप से दिखाई देती है। उनका काम विवाद को कवर करना है, जो परिपक्वता के चरण में हैं।

घास का मैदान, नाशपाती के आकार और मोती रेनकोट
ये प्रतिनिधि श्रेणी 4 में आते हैं। उनकी विशेषता सबसे अधिक प्रचलन से है। अधिकतर वे हमारे विशाल देश के मध्य और मध्य अक्षांश में पाए जाते हैं। अपने बीच, उनके बीच एक महान समानता है, और मोती रेनकोट भोजन के लिए उपयुक्त है। यह बड़े स्पाइक्स के साथ कवर किया गया है, जो इसे एक गोलोवैचोम के लिए एक समान समानता बनाता है।

Golovach
ऐसे मशरूम के आकार बड़े होते हैं। ऊंचाई पहले से ही 7 सेमी तक पहुंच सकती है, और व्यास आधा कम है। बीजाणु पकने के बाद फलने वाले शरीर का एक मजबूत टूटना है। अन्य सभी मामलों में, वे रेनकोट से अप्रभेद्य हैं।

बग्गी गोलोवच
फलों के शरीर का व्यास 20 सेमी तक पहुंच सकता है। आकार गोल है, और शीर्ष पर कुछ समतल है। आंतरिक संरचना में एक बारीक-बारीक चरित्र है। युवा मशरूम में हल्का दूधिया रंग होता है। कवक के बढ़ने के साथ ब्राउन शेड अधिक संतृप्त हो जाते हैं। एक वयस्क कवक के फल शरीर टूट जाता है। वहाँ धक्कों है कि मौसा के लिए एक महान समानता है। जब पुराना मशरूम खुलता है, तो यह कटोरे जैसा हो जाता है। मशरूम की एक चौथी श्रेणी है और केवल युवा प्रतिनिधि भोजन के लिए उपयुक्त हैं।

गोलोवच को लंबा करें
इसे मार्सुपियल गोलोवैची भी कहा जाता है। शरीर का आकार गेंदबाजी की गली में इस्तेमाल किए गए आकृतियों से मिलता जुलता है। कभी-कभी यह एक गदा की तरह होता है। पेडल की तुलना आधी गेंद से की जा सकती है। यह 14 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। यदि मौसम गर्म और नम है, तो मशरूम बड़े आकार पर ले जा सकता है। विभिन्न स्रोत स्यूडोपोड के ऊपरी भाग की अलग मोटाई का संकेत देते हैं।

कम उम्र में, रंग सफेद होता है, लेकिन समय के साथ यह पीला हो जाता है और अमीर भूरे रंग के रंगों के साथ रंग लेता है। ऐसे मशरूम को सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।

विशालकाय सिर
इस तरह के मशरूम अपने विशाल आकार से प्रतिष्ठित होते हैं। आधा मीटर की ऊंचाई के साथ, इसका वजन 20 किलो तक पहुंच सकता है। बेशक, यह केवल व्यक्तिगत प्रतिनिधियों के लिए विशिष्ट है। वैसे, इस प्रकार का सबसे अच्छा स्वाद है। ये प्रतिनिधि खामियों के बिना नहीं हैं। सबसे पहले, उन्हें कभी एक समूह में नहीं देखा जा सकता है, क्योंकि वे अकेले बढ़ते हैं। कम से कम एक बार एक जगह दिखाई देने के बाद, वह फिर कभी यहां वापस नहीं बढ़ेगा।

झूठे रेनकोट के विषाक्त प्रतिनिधि

दुर्भाग्य से, इन मशरूमों में ऐसे प्रतिनिधि हैं जिन्हें खाया नहीं जा सकता है। इसके अलावा, उनके पास कमजोर विषाक्त गुण हैं।

वार्टी फाल्स रेनकोट
इसे खाया नहीं जा सकता। यह एक झूठा रेन कोट है। वह स्क्लेरोडर्मा परिवार का सदस्य है। वे परिवार के विकास की विशेषता रखते हैं, और आप उन्हें पर्णपाती जंगल में पा सकते हैं। मैदानी मैदानी इलाका उनके विकास के लिए एक पसंदीदा जगह है। लम्बी घास में रहना पसंद करते हैं। उनकी वृद्धि अगस्त के पहले दशक में शुरू होती है, और केवल मध्य शरद ऋतु तक बढ़ती है। फलों के शरीर का व्यास 3 से 5 सेमी तक होता है। इसमें भूरे रंग के कंद का आकार होता है। एक बाहरी कॉर्क खोल के साथ कवर किया गया।

साधारण झूठी रेनकोट
शरीर 6 सेमी के व्यास के साथ एक कंद के रूप में है बाहरी आवरण की सतह को छोटे तराजू की उपस्थिति की विशेषता है। रंग मशरूम गंदा पीला। जब शेल दरार करता है, तो उस पर छोटे मौसा के समान शिक्षा दिखाई देती है।

औषधीय गुणों की सूची

अद्वितीय उपचार गुणों की उपस्थिति की विशेषता रेनकोट के लिए। वे रक्तस्राव से लड़ने और घाव भरने को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। कटे हुए टूटे हुए मशरूम को संलग्न करना आवश्यक है, और रक्त बंद हो जाएगा। इन मशरूम के साथ कई त्वचा रोगों का भी इलाज किया जाता है:

  • गंभीर जलन;
  • अल्सरेटिव गठन;
  • शुद्ध घाव की सतह, इलाज के लिए मुश्किल;
  • मुँहासे दाने;
  • पित्ती।

इस तरह के कवक की मदद से ऊपरी श्वसन पथ और फेफड़ों की विकृति से लड़ते हैं:

  • विभिन्न मूल के ब्रोंकाइटिस।
  • तपेदिक प्रक्रिया।
  • लैरींगाइटिस।

साहित्य में इस बात के प्रमाण हैं कि गॉलोविच ट्यूमर कोशिकाओं के निर्माण को रोकता है। यह कैल्वासिन नामक दवा बनाने का कारण था, जिसके निर्माण के लिए गोलोवच का उपयोग किया जाता है।

रेनकोट कहां उगते हैं?


विभिन्न प्रतिनिधि अपनी ऊंचाई के लिए विभिन्न स्थानों का चयन करते हैं। उदाहरण के लिए, मई से सितंबर तक गोलूचैक को बर्खास्त करके खुली धूप में पाया जा सकता है। ज्यादातर मामलों में, यह एकल प्रतियों में बढ़ता है। किनारे पर गर्मियों के बीच में आप एक विस्तृत बारिश कवर पा सकते हैं। अक्टूबर के मध्य तक, इन मशरूमों के केवल कुछ प्रतिनिधियों से मिलना संभव है। इस समय, इस सीजन में उनकी वृद्धि समाप्त हो जाती है।

कुछ व्यंजनों

रेनकोट से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं।

मशरूम के साथ भरवां स्क्वैश
इस व्यंजन के लिए विशेष रूप से युवा तोरी का उपयोग किया जाता है। केवल इस मामले में यह स्वादिष्ट निकलेगा। तोरी को छल्ले को आकार देने के लिए साफ करना चाहिए और टुकड़ों में काटना चाहिए। उसके बाद, उन्हें पानी में उबाला जाता है, जो पहले से नमक होना चाहिए। तैयार आंचल आटे को रोल करें और वनस्पति तेल के साथ भूनें। युवा मशरूम को प्याज के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है और वनस्पति तेल के साथ एक पैन में ओवरकुक किया जाता है। तैयार भराई तोरी अंगूठी।

मशरूम नूडल पुलाव
पानी नमकीन होना चाहिए और इसमें नूडल्स उबालना चाहिए। रेनकोट को मक्खन के अलावा बारीक कटा और तला जाता है। तैयार मशरूम उबले हुए नूडल्स के साथ मिलाया जाता है। नीचे कुचल ब्रेडक्रंब के साथ डाला जाता है और सेंवई और मशरूम का तैयार द्रव्यमान रखा जाता है। खाना पकाने का समय 180 डिग्री पर 20 मिनट।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इन कम मशरूम को निम्न श्रेणी 4 में सौंपा गया है। बेशक, यह एक सफेद मशरूम नहीं है, लेकिन यह केवल ठाठ व्यंजन भी पैदा करता है। परिचारिका को केवल मशरूम व्यंजनों की तैयारी के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण दिखाना चाहिए और अपनी पाक कल्पना की उड़ान के लिए जगह देनी चाहिए। इस तथ्य के कारण कि ये मशरूम अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में बहुत पहले दिखाई देते हैं, मेहमान वसंत में रेनकोट से पकाया व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि वे देखभाल करने वाली मालकिन के प्रयासों की सराहना करेंगे।

लेकिन मशरूम इकट्ठा करते समय, आपको बेहद सावधान रहना चाहिए और झूठे प्रतिनिधियों के साथ खाद्य इंद्रधनुष को भ्रमित नहीं करना चाहिए।