करंट पत्ता चाय - स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

गर्मियों की झोपड़ी की कल्पना करना मुश्किल है, जिस पर करंट नहीं बढ़ता है। स्वादिष्ट, उपयोगी, देखभाल और रखरखाव के लिए सरल, वह प्रत्येक मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि है। दिलचस्प बात यह है कि चाय न केवल करी फलों पर, बल्कि पत्तियों पर भी पीसा जाता है। सबसे मूल्यवान गुणों के कारण, पेय का उपयोग गंभीर रोग संबंधी समस्याओं से निपटने के लिए चिकित्सीय और रोगनिरोधी चिकित्सा में किया जाता है। सामान्य तौर पर, चाय दैनिक उपयोग के लिए भी उपयुक्त है, इसलिए इसकी मुख्य विशेषताओं पर विचार किया जाना चाहिए।

करंट की पत्तियों पर चाय के फायदे

  1. एस्कॉर्बिक एसिड संरचना में बड़ी मात्रा में जमा होता है, जो प्रतिरक्षा और एंटीऑक्सिडेंट के उत्तेजक के रूप में कार्य करता है। आदेश पर व्यवस्थित रिसेप्शन के साथ चाय शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाती है। किसी व्यक्ति के लिए मौसमी सर्दी, जलवायु परिवर्तन, वायरस के हमलों को सहना आसान है।
  2. पेय में कई जीवाणुनाशक घटक होते हैं जो मौखिक गुहा और सभी आंतरिक अंगों को कीटाणुरहित करते हैं। इसके कारण, मुंह से अप्रिय गंध गायब हो जाता है, स्टामाटाइटिस का इलाज किया जाता है, मसूड़े मजबूत होते हैं। पेट के लिए, चाय उपयोगी है क्योंकि यह अल्सर और गैस्ट्रेटिस की स्थिति में सुधार करती है।
  3. इसका उपयोग रक्त की स्थिति में सुधार करने के लिए किया जाता है, क्योंकि यह इसे साफ करता है और नई रक्त कोशिकाओं के विकास में योगदान देता है। कोलेस्ट्रॉल की सजीले टुकड़े को खत्म करने की अपनी ख़ासियत के कारण पेय एथेरोस्क्लेरोसिस में प्रभावी है। जोड़ों के दर्द के उपचार के लिए इसका सेवन करने की भी सलाह दी जाती है।
  4. पत्तियों में फाइटोनकिड्स होते हैं जिनमें ऐंटिफंगल और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इसके कारण, वायरस के खिलाफ लड़ाई को अंजाम दिया जाता है, जुकाम की रोकथाम और उपचार के लिए किण्वित कच्ची चाय का उपयोग किया जाता है।
  5. वृद्ध लोगों को दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करने, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने, रक्त को शुद्ध करने, मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को उत्तेजित करने के लिए पेय का सेवन निर्धारित किया जाता है। रक्त वाहिकाओं के आसान विस्तार के कारण, रक्तचाप के सूचकांक कम हो जाते हैं, उच्च रक्तचाप का इलाज किया जाता है।
  6. एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य दवाओं की कार्रवाई को बढ़ाने के लिए पेय का उपयोग किया जाता है। इसलिए, दीर्घकालिक उपचार के साथ, आपको मेनू में करंट टी को अनिवार्य रूप से दर्ज करना होगा।
  7. अक्सर, सभी फार्मास्यूटिकल प्रीकास्ट चाय में करंट की पत्तियां शामिल होती हैं। इसलिए, इस तरह के पेय पर स्विच करने का मतलब है अगर आपको गुर्दे और मूत्रजननांगी प्रणाली से संबंधित बीमारियां हैं। चाय आंतरिक अंगों की गुहा में पत्थरों और रेत के गठन को रोकता है।
  8. ब्लड बनाने वाली प्रक्रियाओं से जुड़े रोगों के उपचार के लिए करंट बुश के पत्ते पर पेय व्यापक रूप से लोक उपचार में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, चाय गले में खराश, गले में खराश, श्वसन संक्रमण, फ्लू, और एनजाइना के साथ मदद करता है।
  9. ई। कोलाई और परेशान मल को दूर करने के लिए उबले हुए पत्ते। ब्लूबेरी और चेरी के पत्तों के साथ संयुक्त होने पर विटामिन चाय सबसे अच्छा काम करती है। तपेदिक, सामान्य अस्वस्थता, अस्थमा के लक्षणों को कम करने के लिए पारंपरिक उपचारक पेय का उपयोग करते हैं।

चाय पर किसका स्वागत है

इस तथ्य के बावजूद कि पेय में सभी श्रेणियों के व्यक्तियों के लिए सबसे मूल्यवान गुण हैं, यह निम्नलिखित बीमारियों में अधिकतम के लिए प्रकट होता है:

  • इन्फ्लूएंजा;
  • गले में खराश (विशेष रूप से शुद्ध घावों के साथ);
  • सार्स;
  • प्रकृति से कम प्रतिरक्षा;
  • भोजन की लालसा;
  • उच्च रक्तचाप,
  • मधुमेह;
  • खून बह रहा है;
  • चयापचय प्रक्रियाओं का धीमा होना;
  • अंगों की सूजन;
  • गुर्दे की गतिविधि में कठिनाइयों।

चाय के लिए काले करंट की पत्तियों का किण्वन

  1. कुछ किण्वन के साथ सूखने को भ्रमित करते हैं, लेकिन बाद को सुखाने के सिद्धांत पर किया जाता है। इसके लिए, एकत्रित कच्चे माल को छाया में छोड़ दिया जाता है, लेकिन थोड़ी देर के लिए गर्म होता है। किण्वन की अवधि 12 से 15 घंटे तक भिन्न होती है। इच्छा शीट के मध्य से निर्धारित होती है, केंद्र लोचदार हो जाता है और उखड़ नहीं जाता है।
  2. इसके अलावा, तैयार कच्चे माल को निचोड़ना होगा। रस को उस मात्रा में निचोड़ा जाता है जो आपको मिल सकता है। अंतिम चाय का स्वाद इस चरण पर निर्भर करता है। यह अंत करने के लिए, एक चाकू या कीमा के साथ पत्ते को कटा होना चाहिए।
  3. अगला चरण 26-28 डिग्री पर किण्वन प्रक्रिया है। कंटेनर में तैयार पत्ते को मोड़ो और सिक्त धुंध के कपड़े के साथ कवर करें। नोटिस 5.5-6 घंटे, सुगंध बंद करें। तैयार कच्चे माल से फलों की गंध आती है, लेकिन किसी भी तरह से मस्टी या फफूंदी नहीं लगती।
  4. जब समय की निर्दिष्ट अवधि समाप्त हो जाती है, तो ओवन कच्चे में 100 डिग्री पर अंतिम कच्चे माल को सूखना आवश्यक है। पर्णसमूह को उस अवस्था में सूखना चाहिए जिसे आप आमतौर पर चाय पीते हैं। अगला, आपको इसे ठंडा करने और एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है।

करंट चाय की पत्तियों का नुकसान

  1. पेय के लाभों के अलावा, इसके रिवर्स साइड को ध्यान में रखना आवश्यक है। सबसे पहले, व्यक्तिगत असहिष्णुता को बाहर न करें। शरीर की ऐसी विशेषता आपके साथ एक क्रूर मजाक खेल सकती है। अगर आपको नहीं पता कि आपको जामुन से एलर्जी है, तो आपको बेहद सावधानी बरतनी चाहिए।
  2. कम मात्रा में पीना शुरू करें। इस तरह, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके पास घटकों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया है। यह मत भूलो कि करंट चाय ड्रग्स से संबंधित है, इसलिए प्रति दिन पेय पीना सख्ती से सीमित होना चाहिए।
  3. हेपेटाइटिस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, पेट की अम्लता में वृद्धि और रक्त के थक्के बढ़ने के लिए चाय को पूरी तरह से त्यागना आवश्यक है। इसके अलावा, बच्चे को ले जाते समय कमजोर लिंग के प्रतिनिधियों का विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए। डॉक्टर को आदर्श निर्धारित करना चाहिए।
  4. 37 सप्ताह तक गर्भावस्था के दौरान रास्पबेरी के साथ आहार चाय में शामिल करना मना है। अन्यथा, आप समय से पहले जन्म या गर्भपात को भड़काने का जोखिम उठाते हैं। यदि चाय बुद्धिमानी से ली जाती है और केवल डॉक्टर से परामर्श के बाद, तो आप भूल सकते हैं कि विषाक्तता, अनिद्रा और कमजोर प्रतिरक्षा क्या है। गर्भाशय की दीवारों को भी मजबूत किया जाता है।

कर्रेंट लीफ टी रेसिपी

अद्वितीय व्यंजनों के साथ अपने चाय संग्रह को फिर से भरने के लिए सरल सिफारिशों से परिचित होने के लिए पर्याप्त है। यह पेय काफी सरलता से तैयार किया जाता है। गर्मियों की चाय का स्वाद और सुगंध आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे। कच्चे माल के स्रोत के रूप में, ताजा और जमे हुए पत्ते और साथ ही सूखे पत्ते उपयुक्त हैं।

कच्चे माल के अनुरोध पर बारीक कटा हुआ या अपने मूल रूप में उबला हुआ हो सकता है। चिंता न करें, यह स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। फूलों के पौधों के समय पत्तियों को वसंत में एकत्र किया जाना चाहिए। यदि आपके पास समय नहीं है, तो प्रक्रिया जून में की जा सकती है। सुबह की ओस के बाद शुष्क मौसम में इकट्ठा करने की कोशिश करें। अमीर हरे रंग की केवल स्वस्थ पत्तियों को फाड़ दें।

क्लासिक काले currant चाय

  1. चाय बनाने का यह संस्करण सबसे आसान माना जाता है। यह 300 मिलीलीटर में भरने के लिए पर्याप्त है। उबलते पानी 20 जीआर। कच्चे माल। 15 मिनट के लिए चायदानी में आग्रह करें। चाय का आनंद लें और आनंद लें। यदि आप पेय को मीठा करना चाहते हैं, तो इसमें थोड़ी मात्रा में शहद जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
  2. एक गर्म पेय के स्वाद और सुगंध को पूरक करने के लिए, आपको पत्तियों के साथ करंट के पत्ते और करंट को भाप देना चाहिए। जैसे ही शराब बनाने के लिए आवंटित समय गुजरता है, फलों को मैश कर लें। इस तरह, आपको सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वस्थ चाय मिलेगी। पेय के उपचार प्रभाव को उल्लेखनीय रूप से बढ़ाया।
  3. स्वतंत्र नुस्खा के अलावा, करंट की पत्तियों को काली या हरी चाय के साथ पीसा जा सकता है। इस तरह के एक असामान्य पेय को तैयार करने के लिए, 5 ग्राम लें। चाय की पत्ती और 10 ग्राम। किशमिश। घटकों को एक फ्रेंच प्रेस में बनाएं। 15 मिनट रुकें।

मिंट के साथ करंट टी

  1. घटकों का यह संयोजन आपको पेय को सुखदायक और टोनिंग बनाने की अनुमति देता है। चाय के नियमित सेवन से अनिद्रा से छुटकारा मिलेगा। आप स्लैगिंग और क्षय उत्पादों के शरीर को पूरी तरह से साफ कर सकते हैं।
  2. एक पेय बनाने के लिए, काली चाय की पत्तियां, पुदीना, करंट और नींबू बाम की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, अनुपात का निरीक्षण करें। करी पत्ते के 2 भाग, पुदीने का 1 भाग, नींबू बाम की समान मात्रा और काली चाय के 0.5 भाग लें।
  3. अग्रिम में पहले से मिश्रण तैयार करने की सिफारिश की जाती है, ताकि आप समान लोगों में संलग्न न हों। एक सील कांच के सूखे कंटेनर में वर्कपीस को स्टोर करें। 300 मिलीलीटर में कच्चे माल का एक बड़ा चमचा पीसा। उबलता हुआ पानी। एक घंटे का एक चौथाई आग्रह करें। का आनंद लें।

विभिन्न रोगों के खिलाफ लड़ाई में करंट लीफ टी को एक उत्कृष्ट लोक उपचार माना जाता है। पेय की मदद से आप शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को भी मजबूत कर सकते हैं और अनिद्रा से छुटकारा पा सकते हैं। अपने दैनिक आहार में उत्पाद को शामिल करने से पहले मतभेदों पर विचार करें।