क्या मैं पत्तागोभी को स्तनपान करवा सकती हूं?

एक नर्सिंग मां को निश्चित आहार का पालन करना चाहिए। अन्यथा, बच्चे को पाचन तंत्र और पेट फूलने की समस्या हो सकती है। यह गोभी के उपयोग का एक खुला प्रश्न बना हुआ है। कुछ महिलाओं का मानना ​​है कि इस सब्जी से आंतों में गैस जमा होती है और बच्चे के पेट में दर्द होता है। अन्य, इसके विपरीत, खुशी के साथ गोभी का उपयोग करें और इसे एक विशेष समस्या के रूप में देखें।

कई स्तनपान विशेषज्ञों के अनुसार, गोभी में बहुत मूल्यवान गुण हैं और एक नर्सिंग महिला के आहार में मौजूद होना चाहिए। हालांकि, कच्ची सब्जियों का उपयोग पेट फूलने के विकास में योगदान देता है। इस मामले में, गोभी स्टू खाने के लिए सबसे अच्छा है। इस तरह के पकवान और लाभ एक युवा मां लाएंगे, और एक शिशु में जठरांत्र संबंधी मार्ग में किसी भी विकार का कारण नहीं होगा।

पत्ता गोभी

सब्जी में बड़ी मात्रा में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। गोभी की किसी भी किस्म की संरचना में शामिल हैं:

  • लोहा;
  • आयोडीन;
  • सल्फर;
  • फायदेमंद अमीनो एसिड;
  • मोटे आहार फाइबर;
  • फाइबर;
  • मैंगनीज;
  • विटामिन ए, बी, के, सी, पीपी;
  • जस्ता।

सब्जी की संरचना इसे आहार में सबसे मूल्यवान बनाती है। गोभी वसा के जमाव का कारण नहीं बनती है और मोटे भोजन - मांस के बेहतर अवशोषण में योगदान करती है। यही कारण है कि खाना पकाने में बहुत बार गोभी को विभिन्न मांस किस्मों और टमाटर के साथ जोड़ा जाता है।

पत्तागोभी को अक्सर कच्चा ही खाया जाता है, लेकिन माँ के फायदे के लिए ज़रूरी है कि वह सब्जियाँ खाएँ। एक महत्वपूर्ण पहलू - उपयोगी पदार्थों की अधिकतम बनाए रखने के लिए इसे बंद ढक्कन के नीचे बुझाने के लिए आवश्यक है। शमन का समय 15-20 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। आपको गोभी को पचाना नहीं चाहिए, अन्यथा यह बेस्वाद हो जाएगा।

पकवान में बहुत सारे उपयोगी गुण हैं:

  • लाभकारी विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है;
  • कायाकल्प और कोशिकाओं को पुनर्जीवित करता है;
  • कोई एलर्जी प्रभाव नहीं।

स्टोव में खाएं सब्जियों की विभिन्न किस्में हो सकती हैं। एचबी ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और गोभी के लिए राशन के लिए उपयुक्त है।

कुछ माताओं का मानना ​​है कि बेबी गोभी पेट का दर्द पैदा कर सकती है। हालांकि, यह मामले से बहुत दूर है। कोलिक एक प्राकृतिक शारीरिक प्रक्रिया है जब बच्चे के पेट को फायदेमंद बैक्टीरिया द्वारा उपनिवेशित किया जाता है। किसी को इस स्टीरियोटाइप को नहीं देना चाहिए कि गोभी मां के जठरांत्र संबंधी मार्ग में किण्वन करेगा और बच्चे की आंतों पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा। स्टू वाली सब्जी किण्वन का कारण नहीं बनती है। लेकिन कच्ची नर्सिंग मां से मना करना बेहतर है।

एचबी के लिए किस्मों की पसंद

गोभी की किस्मों की एक विस्तृत विविधता आपको एक नर्सिंग महिला के मेनू में विविधता लाने की अनुमति देती है। कोई भी गोभी उपयोगी है। ब्रोकोली और फूलगोभी, नीले गोभी, समुद्र या सफेद को प्राथमिकता दी जा सकती है।

ब्रोकोली - पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करता है और अच्छी तरह से अवशोषित होता है। इसके कई उपयोगी गुण हैं:

  • रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है;
  • पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
  • कैंसर के विकास को रोकता है;
  • तनाव से राहत देता है।

ब्रोकोली के इन गुणों के कारण इसकी रचना है। इस प्रकार की गोभी में बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है। यह आंखों की रोशनी में सुधार करता है और कई नेत्र रोगों से छुटकारा पाने में मदद करता है। गोभी पूरी तरह से पूरे दिन के लिए ऊर्जा के साथ चार्ज करती है और अच्छे मूड को बढ़ावा देती है।

फूलगोभी - विटामिन में समृद्ध है और आंतों के कामकाज में सुधार करता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। तोरी के तुरंत बाद फूलगोभी को फ़ीड में शामिल किया गया है, इसलिए इस सब्जी का crumbs के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। वेजिटेबल में विटामिन सी की बड़ी मात्रा होती है।

सफेद गोभी - इसमें फोलिक एसिड, समूह बी के विटामिन और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं। यह व्यापक रूप से पहले पाठ्यक्रमों को स्टू करने और पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। बच्चे के जन्म के बाद तीसरे महीने में ताजा सफेद गोभी खाना शुरू कर सकते हैं। पहले महीने में, आपको मध्यम मात्रा में स्टू गोभी का उपयोग करना शुरू करना चाहिए। सब्जी पूरी तरह से एडिमा को समाप्त करती है, सभी उपयोगी अमीनो एसिड और पदार्थों के साथ एक नर्सिंग मां के शरीर को संतृप्त करती है। यह विविधता लैक्टोस्टेसिस के विकास को रोकती है और स्तन ग्रंथियों में दर्द से राहत देती है। पुराने दिनों से, निप्पल से रक्तस्राव और स्तनदाह के दौरान एक कच्ची गोभी का पत्ता छाती पर लगाया जाता है।

समुद्री कली - मानव शरीर के लिए एक अच्छा शैवाल है। उत्पाद में बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है। थायरॉयड ग्रंथि और संपूर्ण अंतःस्रावी तंत्र के स्वास्थ्य के लिए समुद्री केल का सेवन करना चाहिए। थोड़ी मात्रा में, महिला के प्रसव के बाद दूसरे महीने में उत्पाद का सेवन शुरू किया जा सकता है।

बच्चे के जन्म के बाद गोभी को आहार में कैसे पेश किया जाए

जन्म देने के बाद, आपको अपने आहार में कई खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ बहुत सावधान रहना चाहिए। न्यूनतम मात्रा में इस या उस सब्जी का उपयोग करने की कोशिश करना आवश्यक है और एक ही समय में बच्चे की त्वचा की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। निम्नलिखित संकेत एक शिशु में खाद्य असहिष्णुता का संकेत देते हैं:

  • कब्ज;
  • दस्त;
  • त्वचा की लाली;
  • घबराहट चिंता;
  • पेट में दर्द;
  • एलर्जी।

एलर्जी की प्रतिक्रिया के किसी भी प्रकट गोभी टुकड़ों को असहिष्णुता इंगित करता है। हालांकि, यह इतना दुर्लभ है कि हर मां को गोभी एलर्जी से सामना होने की संभावना नहीं है। सब्जियों से बच्चों में एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं होती है और सभी बच्चों के संस्थानों में उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है।

मां के आहार में गोभी का परिचय जन्म के बाद पहले से ही दूसरा सप्ताह हो सकता है। हालांकि, केवल स्टू में। स्वादिष्ट गोभी के बहुत सारे व्यंजन हैं, इसलिए कई स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पकवान पसंद आएगा। आप गोभी को काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ उबाल नहीं सकते हैं। यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा की नाराज़गी और जलन पैदा कर सकता है। मध्यम मात्रा में बे पत्ती का उपयोग करना संभव है। इस मसाले से श्लेष्मा की जलन नहीं होती है। हालांकि, गोभी को पकाने के बाद डिश से शीट को हटा दिया जाना चाहिए, ताकि भोजन का स्वाद खराब न हो।

खाना पकाने की विधि

नर्सिंग माताओं को गोभी को ठीक से पकाना चाहिए। उबली हुई फूलगोभी की कलियां बहुत स्वादिष्ट होती हैं। उन्हें पनीर और अंडे के साथ ओवन में बेक किया जा सकता है। स्तनपान के दौरान किसी भी गोभी को भूनने की सिफारिश नहीं की जाती है। तले हुए खाद्य पदार्थ खराब पचते हैं और उनमें स्वस्थ पदार्थ नहीं होते हैं। आप गोभी से स्वादिष्ट और पौष्टिक सूप भी बना सकते हैं। इसके अलावा, किसी भी प्रकार की गोभी पहले पाठ्यक्रमों के लिए उपयुक्त है।

नर्सिंग मां स्टू गोभी को पानी और बे पत्ती की एक छोटी मात्रा के अलावा के साथ सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। यदि टुकड़ों में टमाटर से एलर्जी नहीं है, तो आप डिश में टमाटर के एक जोड़े या टमाटर के पेस्ट को जोड़ सकते हैं। नमक स्वाद के लिए डाला जाता है, लेकिन स्तनपान करते समय आपको बड़ी मात्रा में नमक का सेवन नहीं करना चाहिए। मसाला द्रव प्रतिधारण और पफपन को बढ़ावा देता है। आप गाजर और आलू के साथ गोभी का स्टू भी कर सकते हैं।

गोभी को स्तनपान करते समय, एक उपयोगी पोषण उत्पाद के रूप में दिखाया गया है। एक आहार सब्जी एक नर्सिंग महिला के लिए काफी लाभ लाती है, इसलिए आपको इसे छोड़ना नहीं चाहिए।