बतख के अंडे - स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान

एक अद्भुत उत्पाद बतख अंडे है। उनके लाभ और हानि बहुत मिश्रित हैं। हां, और उन्हें अधिक जानने के लिए हमारी खाद्य संस्कृति में व्यापक वितरण नहीं है। आइए एक साथ समझते हैं कि कौन अंडे दे सकता है, कौन नहीं कर सकता।

बतख के अंडे कैसे खाएं

गर्मी उपचार के बाद सख्ती! इस नियम को कभी मत तोड़ो। तथ्य यह है कि बतख अपने आहार में कुछ अशुद्ध हैं। और कौन जानता है कि वे अपने जीवन पर कितना बुरा काम कर रहे थे? लेकिन ये सभी रोगाणु और बैक्टीरिया अंडे में हो सकते हैं। इसलिए - केवल बेकिंग में या कड़ी उबला हुआ पकाना।

बेशक, आप अंडे को सोडा या कपड़े धोने के साबुन के साथ बहते पानी में धो सकते हैं। सब के बाद, आप हमेशा ऐसा करते हैं, है ना? लेकिन यह आंतरिक स्वच्छता की गारंटी नहीं देता है। प्रोटीन और जर्दी को धोया नहीं जा सकता है।

बतख के अंडों को नुकसान

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कुछ स्रोतों के मुख्य कारण एलर्जी की प्रतिक्रिया और आंकड़े को नुकसान पहुंचाने के जोखिम हैं। कोई भी अंडे डायथेसिस, चकत्ते और यहां तक ​​कि सूजन को ट्रिगर कर सकता है। इसलिए, बतख के अंडे को अत्यधिक सावधानी के साथ खाया जाना चाहिए, ध्यान से अपने शरीर को सुनना चाहिए। थोड़ी सी भी असावधानी पर, आपको तुरंत इस विवादास्पद उत्पाद को खाना बंद कर देना चाहिए।

यह बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है। उन्हें 7 वर्ष की आयु तक बतख अंडे देने की कोशिश करना भी अवांछनीय है। और वे पाचन तंत्र के लिए बहुत भारी हैं। यह भी स्पष्ट रूप से एक प्लस नहीं है।

फिगर को नुकसान पहुंचाने के लिए, मामला अत्यधिक उच्च वसा सामग्री में है। पोषण विशेषज्ञ इस तरह के भोजन में शामिल नहीं होने की सलाह देते हैं, ताकि तराजू पर आंकड़े को आश्चर्यचकित न करें। एक वयस्क स्वस्थ व्यक्ति के लिए अधिकतम स्वीकार्य खुराक प्रति 10 दिनों में 2 अंडे है।

बतख के अंडे के फायदे

अनपढ़ खपत के साथ संभावित परेशानियों के बावजूद, बतख के अंडे कुछ मामलों में मूर्त लाभ ला सकते हैं।

थकावट और डिस्ट्रोफी के साथ। कई डॉक्टर थकावट के निदान के साथ लोगों को बतख के अंडे खाने की जोरदार सलाह देते हैं। स्वाभाविक रूप से, सीमित मात्रा में। अन्यथा, मांसपेशियों के निर्माण के बजाय, शरीर वसा भंडार के जमाव में लगा रहेगा।

यह सुविधा भारी शारीरिक परिश्रम और वजन की कमी के साथ मदद करेगी। इसके अलावा, बतख के अंडे आसानी से पचने योग्य प्रोटीन का एक शक्तिशाली स्रोत हैं। कुछ एथलीट अपने स्वयं के उद्देश्यों के लिए इस विशिष्ट सुविधा का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, जब आपको प्रतियोगिता से पहले मांसपेशियों को जल्दी से बनाने की आवश्यकता होती है।

क्या आप जानते हैं? यह पता चला है कि बतख अंडे अपने असामान्य गंध और स्वाद के कारण खाद्य संस्कृति में व्यापक रूप से नहीं फैले हैं। इस अप्रिय गुणवत्ता के साथ सभी जलपक्षी के अंडे। कुछ लोगों को थाली में टीना की सुगंध पसंद है। वैसे, गर्मी उपचार के बाद, अप्रिय एम्बर लगभग पूरी तरह से गायब हो जाता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए बतख के अंडे

निस्संदेह, जो महिलाएं बच्चा पैदा करने की योजना बनाती हैं, और पहले से ही बतख के अंडे की स्थिति में कई लाभ ला सकते हैं। प्रयोगशाला अध्ययनों ने रचना में फोलिक एसिड के उच्च स्तर को दिखाया है। और यह पदार्थ भ्रूण के मस्तिष्क और पूरे तंत्रिका तंत्र के उचित गठन के लिए जिम्मेदार है।

लेकिन कुछ डॉक्टरों को संदेह है। ऐसा इसलिए है क्योंकि साल्मोनेला संक्रमण के संभावित जोखिम से सभी लाभ निकल जाते हैं। आखिरकार, शरीर अन्य स्रोतों से फोलिक एसिड प्राप्त कर सकता है। इसलिए, लगभग एकमत से, डॉक्टर ऐसे अस्पष्ट उत्पाद की खपत को स्थगित करने की सलाह देते हैं। कम से कम गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के शुरुआती चरणों में। शिशुओं में डायथेसिस को रद्द नहीं किया गया है।

मधुमेह बतख के अंडे

बहुत दृढ़ता से एंडोक्रिनोलॉजिस्ट मधुमेह रोगियों को बतख अंडे के उपयोग को छोड़ने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि प्रोटीन और जर्दी दोनों में काफी बड़ी संख्या में कैलोरी होती है। इसलिए, ऐसे उत्पाद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी अधिक होगा।

इसके अलावा, कई मधुमेह रोगी सहवर्ती रोगों के बारे में चिंतित हैं। और भोजन में इस तरह के अस्पष्ट उत्पाद का उपयोग एक अनपेक्षित संबंध को भड़काने कर सकता है। इस जानकारी पर विशेष ध्यान टाइप 2 बीमारी वाले लोगों को देना चाहिए। आखिरकार, यह इस तरह के निदान के साथ है कि आप कभी नहीं जानते कि आपके खुद के शरीर के लिए अगले "आश्चर्य" क्या हो सकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में बतख के अंडे

अब यह ज्ञात नहीं है कि इस उत्पाद का उपयोग किसने किया था, अंदर नहीं। हालांकि, बतख के अंडे के स्वाद और गंध को जानने के बाद, संदेह है कि कोई भी ऐसा कर सकता था। वास्तव में, एक ही अच्छा गायब नहीं है। यह खाना नहीं चाहते? तो हम धब्बा लगा देंगे।

उदाहरण के लिए, बाल। पारंपरिक चिकित्सा मुख्य महिला गर्व के लिए मास्क के कई अलग-अलग व्यंजनों को जानती है। और उनमें से कई काफी प्राचीन हैं। लेकिन उन दिनों में कोई प्रयोगशाला नहीं थी जो समूह बी के विटामिन के अंडे की संरचना में उपस्थिति की पुष्टि कर सकती थी। ये कॉमरेड बाल विकास और स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार हैं। विभिन्न प्राकृतिक अवयवों वाली रचना में मुखौटे हैं:

  • सुदृढ़ीकरण
  • बालों का झड़ना रोकना
  • कमी
  • चारा

व्यंजन पूरी तरह से स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं, यह क्लियोपेट्रा का रहस्य नहीं है। आप किसी भी उपयुक्त का चयन कर सकते हैं। केवल हर तरह से उपयोग से पहले सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। क्योंकि बत्तख के अंडे की स्थिरता चिकन की तुलना में अधिक चिपचिपी और प्लास्टिक है। अपर्याप्त सरगर्मी के साथ, मुखौटा का आवेदन यातना में बदल जाएगा।

परिषद। मिश्रण को कभी भी गर्म पानी से न धोएं, अगर यह नुस्खा कच्चे अंडे या बतख के अंडे की जर्दी को इंगित करता है। गर्म पानी के द्रव्यमान के प्रभाव में तुरंत curtailed। फिर बालों से लंड धोना लगभग असंभव है। हां, और कंघी करना बहुत समस्याग्रस्त है।

लेकिन न केवल बालों को बतख अंडे से उपयोगी मास्क। प्रोटीन पर आधारित त्वचा के लिए उपकरण हैं। विशेष रूप से ये नुस्खा तैलीय और संयोजन त्वचा के मालिकों के लिए उपयोगी होगा। सूखे के लिए, वे उपयुक्त नहीं हैं। इस तरह के मास्क:

  • कसने pores
  • तैलीय चमक से छुटकारा
  • सूखा
  • जमीन सुस्त
  • स्वर का स्तर

बेशक, कच्चे अंडों की अप्रिय दलदल की गंध का सामना करने में कुछ समय लगेगा। लेकिन आप सुंदरता के लिए क्या नहीं कर सकते हैं?

रोचक तथ्य

यहां तक ​​कि बतख अंडे के प्रेमियों को भी उनके द्वारा बहुत दूर ले जाने की सिफारिश नहीं की जाती है। पाचन तंत्र को इस तरह के पकवान का सामना करना मुश्किल है। और जब ज्यादा खा, आंतों परेशान हो सकता है। यह एक रात के नाश्ते के प्रशंसकों के लिए विशेष रूप से सच है। पेट के लिए, बतख के अंडे मशरूम के समान हैं। पचा मुश्किल है, और लाभ नुकसान पल्ला झुकना नहीं है।

प्रयोगशाला अध्ययनों ने जस्ता और सेलेनियम की महत्वपूर्ण मात्रा के बतख अंडे में उपस्थिति को दिखाया है। यह बहुत बड़ा प्लस है। क्योंकि पहले के बिना, शरीर के सामान्य सेल नवीकरण और शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों का रखरखाव असंभव है।

दूसरी दवा के बिना स्वास्थ्य की उत्कृष्ट स्थिति के लिए जिम्मेदार है। और हार्मोन के उचित कार्य और एंजाइमों की सही सामग्री को भी प्रभावित करता है।

कुछ स्रोतों का दावा है कि बतख के अंडे पर बिस्कुट अपने चिकन "भाई" की तुलना में बहुत बेहतर है। माना जाता है, स्थिरता नाजुक, तैलीय हो जाती है, और कीचड़ की गंध गायब हो जाती है।

हम मिथक को दूर करने के लिए जल्दी करते हैं। तैयार उत्पाद की स्थिरता लगभग अपरिवर्तित बनी हुई है। लेकिन चिकन के अंडे पर आटा पकाने की तुलना में आटे के रंग की चमक बहुत अधिक तीव्र है।

यहां वे दिलचस्प अजनबी हैं - बतख अंडे। उनके लाभ और हानि अब आप जानते हैं। इसलिए, उन्हें अपने आहार में शामिल करने से पहले, पेशेवरों और विपक्षों का वजन करें, और एक योग्य विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

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