क्या मुरब्बा स्तनपान कराया जा सकता है?

परिवार में एक बच्चे की उपस्थिति निस्संदेह एक खुशी की घटना है। लेकिन यह आनंद हमेशा अतिरिक्त चिंताओं के साथ आता है। महत्वपूर्ण मामलों की संख्या में सबसे आगे है, शिशु को दूध पिलाना। और, अगर अनुभवी माताओं को प्राकृतिक भोजन की अवधि के दौरान आहार के लगभग सभी "नुकसान" पता हैं, तो कई बारीकियां युवा महिलाओं के लिए अपरिचित हैं। इसलिए, उन्हें उपयोग किए जाने वाले उत्पादों और उन लोगों के बारे में समझदार जानकारी की आवश्यकता होती है जिन्हें खाने की सख्त मनाही होती है।

एक नर्सिंग मां का आहार विशेष रूप से कठोर है। यह इस तथ्य के कारण होता है कि कोई भी, यहां तक ​​कि नगण्य, आहार में गड़बड़ी, बच्चे में एलर्जी, आंतों के विकारों और अन्य बीमारियों के विकास को भड़का सकता है। लेकिन, एक ही समय में, एक स्तनपान कराने वाली महिला को विटामिन, उपयोगी ट्रेस तत्वों और यहां तक ​​कि मिठाई के एक जटिल की आवश्यकता होती है। पोषण विशेषज्ञ के क्षेत्र में कई विशेषज्ञ मुरब्बा को सबसे सुरक्षित मीठे भोजन के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं।

मुरब्बे का क्या उपयोग

कोई भी उत्पाद तब उपयोगी होता है जब उसमें प्राकृतिक आधार होता है। यदि एक नर्सिंग माँ छोटे भागों में उत्कृष्ट गुणवत्ता का मुरब्बा खाती है, तो उसके शरीर को अतिरिक्त सहायता मिलेगी। शिशु आहार उपचार से भी नुकसान नहीं होता है। दरअसल, एक जेली उत्पाद में, जो आमतौर पर प्राकृतिक रस से तैयार किया जाता है, इसमें कुछ कैलोरी होती हैं, लेकिन उपयोगी घटकों का एक द्रव्यमान होता है:

  1. पेक्टिन। यह पदार्थ शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है।
  2. जिलेटिन या अगर-अग्र, जो मिठाई के उत्पादन में इसे जेल जैसी स्थिरता देने के लिए उपयोग किया जाता है, को भी उपयोगी घटकों के साथ संतृप्त किया जाता है।
  3. मुरब्बा में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड और लोहे के रूप में रक्त के लिए एक आवश्यक तत्व होता है।
  4. मुरब्बा जैविक एसिड में होते हैं जो शरीर में होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यहां हम केवल प्राकृतिक प्रकार के मुरब्बा मिठाई के बारे में बात कर रहे हैं, क्योंकि वे एक महिला और बच्चे के शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। स्वादिष्ट बनाने का मसाला और अन्य सिंथेटिक्स के साथ कृत्रिम मीडिया से प्राप्त उत्पाद एक नर्सिंग महिला के मेनू में भी कभी-कभी दिखाई नहीं देना चाहिए।

सुरक्षा संबंधी सावधानियां

और अब थोड़ा मुरब्बा खाने की इजाजत कैसे और कब मिलती है, इस बारे में थोड़ी जानकारी। यहां आपको तीन नियमों का पालन करना चाहिए।

  1. गुणवत्ता की। स्तनपान में विशेषज्ञता वाले पोषण विशेषज्ञ, अपने दम पर मिठाई पकाने की सलाह देते हैं। यह सबसे अच्छा विकल्प है। लेकिन, अगर ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो उत्पादों को चुनते समय आपको इसकी पैकेजिंग पर जानकारी का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। आमतौर पर मुरब्बा जैसे उत्पादों पर, GOST के एक निशान के साथ चिह्नित किया जाता है। लेबल की जांच करने के बाद, आप उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में जान सकते हैं। बेशक, सभी निर्माता खरीदार के संबंध में ईमानदारी से व्यवहार नहीं करते हैं। कुछ बस पैकेजिंग पर हानिकारक एडिटिव्स को इंगित करने के लिए "भूल जाते हैं"। उनकी गलती अक्सर एक बच्चे या आंतों के शूल में एलर्जी में बदल जाती है। इसलिए, उत्पादों का चयन करते समय, प्राकृतिक रंगों के उत्पादों को वरीयता दी जानी चाहिए। उनमें से केवल तीन हैं - यह पीला, लाल, हरा है। अन्य चमकीले रंग रेंज विकल्प केवल मुरब्बा में सिंथेटिक रंगों की उपस्थिति पर जोर देते हैं।
  2. इष्टतम खुराक। एक और महत्वपूर्ण नियम: आपको हमेशा माप को याद रखना चाहिए। सब के बाद, यहां तक ​​कि एक उपयोगी उत्पाद का दुरुपयोग होने पर स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। विनम्रता के उपयोग की अनुमति न्यूनतम मात्रा में ही दी जाती है। नर्सिंग मां का दैनिक भाग 50 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
  3. मुरब्बा मिठाई का परिचय समय। शिशु के जन्म के तीन महीने बाद से पहले कोई भी मिठाई नर्सिंग माँ के मेनू में नहीं दिखाई दे सकती है। न्यूनतम मात्रा के साथ शुरू करना आवश्यक है और कई दिनों तक बच्चे की स्थिति का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें। यदि विचलन नहीं होगा, तो आप धीरे-धीरे हिस्से को बढ़ा सकते हैं।

सेल्फ कुकिंग मुरब्बा की रेसिपी

कई महिलाएं घर पर खुद के लिए डेसर्ट खाना बनाना पसंद करती हैं। ऐसा समाधान सभी जोखिमों को कम करने में मदद करेगा। मुरब्बा पकाने की प्रक्रिया के उचित संगठन के साथ ज्यादा समय नहीं लगता है। हां, और जिन उत्पादों की आवश्यकता होती है, सबसे अधिक अक्सर हर रसोई में होता है।

तो, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मुरब्बे के लिए किसी भी फल या बेरी प्यूरी की आवश्यकता होगी। इसे लेने के लिए आपको चाहिए:

  • किसी भी प्राकृतिक रस - 300 ग्राम;
  • जिलेटिन - 50 ग्राम;
  • चीनी - 400 ग्राम

सबसे पहले आपको जल जिलेटिन में भंग करने की आवश्यकता है। फलों का रस जो उपलब्ध है, आपको एक उबाल लाने की जरूरत है, फिर इसमें सभी चीनी डालें और उसके बाद ही सावधानीपूर्वक पतला जिलेटिन डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण एक और दस मिनट के लिए एक कमजोर खिड़की पर रखा जाता है। जब द्रव्यमान थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो आप इसे पूर्व-पके हुए सांचों में डाल सकते हैं। सेवा करने से पहले, ठंडा मिठाई को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है और काट दिया जाता है।

पकाया घर का बना मुरब्बा लगभग कभी भी एलर्जी का कारण नहीं बनता है। यह हर तरह से एक सुखद और उपयोगी उत्पाद है जो हर माँ को रोजमर्रा की जिंदगी में एक मधुर स्पर्श लाने में मदद करेगा।

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