अजवायन की पत्ती आवश्यक तेल - उपयोगी गुण और अनुप्रयोग

अजवायन का अधिक आम नाम है, इसे अन्यथा अजवायन की पत्ती कहा जाता है। मसाला जिसने पाक दुनिया में लोकप्रियता हासिल की है। इटली में ओरेगनो को बहुत पसंद किया जाता है, स्थानीय स्वामी अलग-अलग व्यंजनों के लिए सूखे घास को जोड़ते हैं। अद्भुत सुगंध के अलावा, अजवायन के फूल के बहुत सारे फायदे हैं। आइए उन्हें देखें और ईथर का उपयोग करने के तरीके के बारे में बात करें।

सुविधाओं और अजवायन की पत्ती का इतिहास

  1. घास "मिंट" परिवार से संबंधित है। मरजोरम जड़ी बूटी को अजवायन की पत्ती का करीबी रिश्तेदार माना जाता है, यह अपने समकक्षों से थोड़ा अलग है। लेकिन मार्जोरम अक्सर अजवायन की पत्ती के लिए दिया जाता है, हालांकि, पेशेवर शेफ "घोटाले" को जल्दी से पहचानते हैं।
  2. आज, अजवायन की लगभग 40 किस्में हैं। यह ओरेगानो साधारण मूल्यवान गुणों का एक समूह है। ग्रीक से अनुवादित ओरेगानो, "पहाड़ी खुशी" जैसा लगता है। यह सभी पौधों के विकास के स्थानों के बारे में है।
  3. घास की ऊँचाई 90 सेमी तक पहुँच सकती है। अजवायन की पत्ती के छिलके को छोटे विली से ढका जाता है, और अंडाकार को 2-3 सेमी के आकार में गहरे हरे रंग की टिंट होती है। जब पौधा खिलता है, तो यह शीर्ष पर स्थित पुष्पक्रमों के समूह से आच्छादित होता है।
  4. प्रभावशाली स्वाद के लिए, अजवायन की पत्ती मसालेदार, प्राच्य, कपूर है। तेज गंध कई निर्माताओं को आवश्यक तेल बनाने के लिए अजवायन का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करती है, और उनके आधार पर, इत्र और सौंदर्य प्रसाधन।
  5. संयंत्र प्राचीन रोम और ग्रीस में अपने उपचार गुणों का दावा कर सकता है। इस घास के बारे में किंवदंतियों को बनाया जा सकता है, ओरेगनो को हिप्पोक्रेटिक कहानियों में भी याद किया जाता है। घास की उत्पत्ति एफ़्रोडाइट से हुई है, यह वह थी जिसने प्रेम की घास की तरह अजवायन के फूल की शुरुआत की थी।
  6. इससे पहले ग्रीस में, दूल्हा और दुल्हन ने अपने सिर पर अजवायन की पत्ती से बुनी हुई माला पहनी थी। इस सुविधा ने एक मजबूत जीवन, प्रेम, जीवन के लंबे वर्षों का एक साथ प्रतीक किया। कभी-कभी अजवायन की पत्ती को दिवंगत की कब्र में रखा जाता था ताकि बाद में आराम और आनंद मिल सके।
  7. अजवायन लंबे समय से ग्रीक व्यंजनों में इस्तेमाल की जाती है, यह मछली और मांस व्यंजन, समुद्री कॉकटेल के साथ अच्छी तरह से जाती है। पहले, घास लगभग हर जगह बढ़ता था और मांग में नहीं था, लेकिन बाद में इसके लिए बड़ी मात्रा में टूटना शुरू हो गया।
  8. प्राचीन रोम में, मसाले का उपयोग शराब, पाक व्यंजनों के उत्पादन के लिए किया जाता था। बाद में, लोगों ने पाया कि घास पूरी तरह से अखंडता में उत्पादों को संरक्षित करती है और उन्हें खराब होने से बचाती है।
  9. कुछ समय बाद, वही रोमनों और यूनानियों ने औषधीय गुणों की खोज की, निवारक और मनोरंजक प्रयोजनों के लिए अजवायन का उपयोग शुरू किया। यह त्वचा की समस्याओं, दस्त, बुखार, उल्टी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के लिए प्रभावी है, दूसरे शब्दों में - 1000 और 1 बीमारियों का इलाज।

अजवायन ईथर की संरचना और लाभकारी गुण

  1. आने वाले पदार्थों की व्यापक सूची के कारण सभी आवश्यक तेल मांग में हैं, अजवायन एक अपवाद नहीं है। अधिकांश स्थान पर फेनोलिक यौगिकों का कब्जा है। वे फाइटोकेमिकल्स हैं जो उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव को घमंड कर सकते हैं।
  2. हवा में भी विभिन्न समूहों के विटामिन होते हैं, खनिज यौगिक जो हृदय की मांसपेशियों, गुर्दे, पाचन तंत्र, यकृत, अंत: स्रावी प्रणाली के लिए मूल्यवान हैं। एक विशाल स्थान कारवाक्रोल और थायमोल को दिया जाता है।
  3. थाइमोल एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है और ऊतकों की शुरुआती उम्र बढ़ने से रोकता है। कार्वैक्रोल विषाक्त पदार्थों को निकालता है, संवहनी दीवारों को मजबूत करता है, भारी धातु के लवण को जोड़ता है और समाप्त करता है, रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को मारता है।
  4. एसेंशियल ऑयल नरिंगिन, टेरपेन, रोज़मेरी एसिड को जमा करता है। संयोजन में सभी एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी परिसर के रूप में कार्य करते हैं।
  5. अलग से, rosmarinic एसिड एक उत्कृष्ट एंटीहिस्टामाइन है जो एलर्जी को चेतावनी देता है और इलाज करता है, अस्थमा के लक्षणों से राहत देता है।
  6. Niringin में कैंसर विरोधी गुण होते हैं क्योंकि यह एक एंटीऑक्सीडेंट है। यह रेडियोन्यूक्लाइड्स और विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को दबाता है, ट्यूमर के आकार को कम करता है, और इस क्षेत्र में केशिकाओं के गठन को रोकता है। यह सब ऑन्कोलॉजी के खिलाफ एक व्यापक लड़ाई की ओर जाता है।
  7. अगर हम उन विटामिनों के बारे में बात करते हैं जो अजवायन की पत्ती, एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफेरोल, रेटिनॉल, बी विटामिन (अर्थात् पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड, थायमिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन, पैंटोफेनिक एसिड, और अन्य) में प्रमुख स्थान रखते हैं।
  8. खनिजों में से सबसे अधिक मूल्य वाले लोगों को प्रदान करना है। इस सूची में तांबा, बोरान, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, मैंगनीज, पोटेशियम, कैल्शियम शामिल हैं। उनका हृदय, संचार प्रणाली और मस्तिष्क पर एक जटिल सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
  9. यदि आप सभी उपयोगी गुणों को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं, तो उनकी सूची इस प्रकार होगी: जीवाणुनाशक, एंटिफंगल, एंटीवायरल, एंटीऑक्सिडेंट, एंटीलार्जिक, विरोधी भड़काऊ, एंटीहेल्मिथिक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग। ओरेगानो एस्टर का उपयोग मनुष्यों में महत्वपूर्ण प्रणालियों और अंगों के उपचार के लिए प्रभावी रूप से किया जाता है।

अजवायन के तेल का उपयोग करने के तरीके

  1. अजवायन का तेल अरोमाथेरेपी, पाक उद्योग, कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। कच्चे माल के आधार पर, बल्कि शरीर और बालों की देखभाल के उच्च-गुणवत्ता वाले और प्रभावी साधन प्राप्त होते हैं।
  2. यदि आप विसारक में अर्क का उपयोग करते हैं, तो थोड़े समय में, आप रोग फैलाने वाले बैक्टीरिया के कमरे को साफ कर सकते हैं। सुखद सुगंध मानव मानस को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। शांत होता है, सिरदर्द गायब हो जाता है।
  3. निवारक कार्यों को पूरी तरह से करने के लिए, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाएं और संभावित परजीवियों से छुटकारा पाएं, 150 मिलीलीटर में ईथर की 2 बूंदों को भंग करने की सिफारिश की गई है। शुद्ध किया हुआ पानी। 3 सप्ताह के लिए उपाय पियो।
  4. उपस्थिति के लिए होम केयर उत्पादों के निर्माण के लिए, आपको तैयार योगों में कच्चे माल की 3 बूंदों को जोड़ना चाहिए। साथ ही, जोड़ों के दर्द और फंगल इंफेक्शन से छुटकारा पाने के लिए तेल को घिसकर लगाया जा सकता है।

उपचार में अजवायन की पत्ती आवश्यक तेल का उपयोग

चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों में ईथर का उपयोग काफी व्यापक है। यह अक्सर लोक चिकित्सा में श्वसन संक्रमण, दाद, मुँहासे, प्यूरुलेंट मुँहासे, कान के संक्रमण, मौखिक गुहा के रोगों, जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द का मुकाबला करने के लिए उपयोग किया जाता है।

  1. एलर्जी के साथ। एलर्जी पीड़ित पहले से जानते हैं कि वसंत के समय या पूरे वर्ष में कितना कठिन होता है अगर भोजन, फूल, शहद और अन्य चिड़चिड़ाहट के लिए नकारात्मक शरीर की प्रतिक्रियाएं होती हैं। आवश्यक तेल एलर्जी को दबाने या पूरी तरह से समाप्त करने से एलर्जी के नकारात्मक प्रभाव और संवेदनशीलता को कम कर देता है।
  2. मूत्रजननांगी, श्वसन प्रणाली के संक्रमण के साथ। इसके विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक, और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुणों के कारण, आवश्यक तेल का उपयोग जननांग और मूत्र पथ के संक्रमण, श्वसन पथ के संक्रमण और मौखिक गुहा रोगों के इलाज के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।
  3. पैरों के फंगल संक्रमण के साथ। ऐंटिफंगल गुणों के कारण एथलीटों को अजवायन का तेल बेहद पसंद है। वे अक्सर पैरों और पैर की उंगलियों की प्रभावित त्वचा को सूंघते हैं। पैर और जूते के इलाज के लिए, आवश्यक तेल के साथ वनस्पति तेल-बेस के मिश्रण में एक कपड़े को गीला करने के लिए पर्याप्त है। यह सब माइकोसिस के लक्षणों को कम करेगा।
  4. परजीवियों से संक्रमित होने पर। अजवायन की पत्ती का उपयोग बच्चों और वयस्कों में विभिन्न natures (टेप, राउंडवॉर्म आदि) के हेलमन्थ्स का मुकाबला करने के लिए किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए, 20 मिलीलीटर का उत्पाद तैयार करना आवश्यक है। बेस ऑयल और अजवायन की पत्ती की 3 बूंदें, जीभ के नीचे रख कर 3 मिनट तक घोलें। फिर अपने मुंह को कुल्ला।
  5. अगर आपको पाचन क्रिया की समस्या है। प्राचीन काल से, अजवायन के तेल ने पाचन समस्याओं की गतिविधि से जुड़ी अधिकांश समस्याओं से निपटने में मदद की है। उत्पाद का शरीर पर लाभकारी प्रभाव होता है, जो उत्पादित पदार्थों के संश्लेषण को बढ़ाता है। नतीजतन, जठरांत्र संबंधी मार्ग में भड़काऊ और संक्रामक प्रक्रियाएं कम हो जाती हैं। पेट फूलने के लक्षण कम होना।
  6. महिलाओं के लिए। महिलाओं के लिए अजवायन का तेल बेहद फायदेमंद है। मासिक धर्म चक्र के दौरान रचना का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। दर्द और एक उदासीन स्थिति गायब हो जाती है। कच्चे माल का नियमित सेवन रजोनिवृत्ति को स्थगित करने में योगदान देता है। रजोनिवृत्ति के दौरान भी, अजवायन का तेल मूड और हार्मोन को सामान्य करता है।
  7. जुकाम के साथ। दुर्भाग्य से, कुछ लोग जानते हैं और साँस लेना के लिए तेल का उपयोग करते हैं। समृद्ध रचना आपको ऊपरी श्वसन पथ की भड़काऊ प्रक्रियाओं से जल्दी से निपटने की अनुमति देती है और गले जुनिपर या देवदार के अर्क से भी बदतर नहीं है। निकास अजवायन पूरी तरह से बलगम और थूक के शरीर को साफ करता है। अब आपको भरी हुई नाक की समस्या नहीं होगी। अजवायन का तेल अच्छी तरह से जुकाम के विकास को रोकता है। साँस लेना के लिए, गर्म पानी के एक पॉट में कुछ बूंदों को जोड़ना पर्याप्त है। अपने सिर को तौलिए से ढककर उबलते पानी पर सांस लें।
  8. त्वचा संबंधी समस्याओं के लिए। अजवायन के तेल ने एंटीसेप्टिक गुणों का उच्चारण किया है। इसलिए, मौसा का मुकाबला करने के लिए अक्सर कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, उपकरण ने त्वचा पर चकत्ते, छालरोग, खुजली और जलन के इलाज में अच्छी तरह से दिखाया है।

अन्य तेलों के साथ अजवायन की पत्ती एस्टर का संयोजन

विभिन्न रूपों और अनुप्रयोगों में, अजवायन की पत्ती एस्टर पूरी तरह से सौंफ़, तुलसी, चाय के पेड़, दौनी, नींबू, लेमनग्रास, जीरियम और थाइम तेलों के साथ संयुक्त है। तथ्य यह है कि उत्पाद को अपने शुद्ध रूप में त्वचा पर लागू नहीं किया जाना चाहिए।

अजवायन की पत्ती का तेल

  1. यह जानना महत्वपूर्ण है कि अजवायन के तेल में कुछ मतभेद हैं। सौभाग्य से, उनमें से बहुत सारे नहीं हैं। ऐसी विशेषताओं पर विचार करें, ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।
  2. तेल को अपने शुद्ध रूप में लागू करने की सिफारिश नहीं की जाती है जब त्वचा पर लागू किया जाता है। रचना में जलन है। बड़ी मात्रा में, उत्पाद बस एपिडर्मिस या श्लेष्म झिल्ली पर एक जलन छोड़ सकता है। अन्य तेलों के साथ कच्चे माल को पतला करना अनिवार्य है।
  3. आपको सावधानी बरतने की ज़रूरत है, खासकर त्वचा की अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों के लिए। इस वजह से, गर्भकाल के दौरान रचना को लागू करते समय सभी नियमों का पालन करना आवश्यक है। यदि आप बच्चे को ठीक करना चाहते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
  4. गर्भावस्था के दौरान दवा अंदर न लें। अजवायन का तेल रक्त परिसंचरण में काफी सुधार करता है, इससे गर्भाशय की टोन बढ़ सकती है। इसके अलावा, व्यक्तिगत असहिष्णुता और संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बारे में मत भूलना।

अजवायन के तेल में कई प्रभावशाली गुण और सकारात्मक गुण होते हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। शुद्ध रूप में कच्चे माल का उपयोग न करें। अन्यथा, आप कई समस्याओं का सामना करेंगे। लाभ के बजाय, शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान प्राप्त होगा। सावधान रहें और सलाह का पालन करें।