क्या दलिया पर वजन कम करना संभव है?

सभी ज्ञात आहारों में, पोषण के "हर्क्युलिन आहार" के कई फायदे हैं। सबसे पहले, यह एक कम-बजट वजन घटाने वाला कार्यक्रम है, क्योंकि ब्रांड नाम "हरक्यूलिस" के तहत खाद्य उद्योग द्वारा उत्पादित दलिया की लागत बिल्कुल हर किसी के लिए उपलब्ध है जो अपने आंकड़े को सामान्य करना चाहता है। दूसरा इस उत्पाद की उच्च उपयोगिता है। आखिरकार, दलिया में शरीर के लिए आवश्यक बहुत सारे तत्व होते हैं। और तीसरा, महत्वपूर्ण गुण यह है कि दलिया व्यंजन बहुत पौष्टिक हैं। यह आपको आराम से वजन कम करने की अनुमति देता है, भूख की दर्दनाक भावना का अनुभव किए बिना।

दलिया आहार की विशेषताएं

वजन घटाने के कार्यक्रम की तरह "हरक्यूलिस आहार", गंभीर पोषण संबंधी प्रतिबंधों से जुड़ा हुआ है। इसलिए, इसमें शामिल होने के लिए बहुत लायक नहीं है। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि सप्ताह के दौरान आहार से चिपके रहना, जब दलिया का भोजन मुख्य भोजन बन जाता है, तो आप वजन को अच्छी तरह से समायोजित कर सकते हैं। लेकिन मेनू में नाश्ते के लिए दलिया को शामिल करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस प्रकार के अनाज में कार्बोहाइड्रेट के लिए cravings कम हो जाती है, और यह अतिरिक्त कैलोरी को प्रभावी रूप से "कट" करेगा।

लोकप्रिय अनाज के फायदों में निम्नलिखित गुण हैं:

  1. जल्दी से परिपूर्णता की भावना देता है।
  2. यह शरीर को अच्छी तरह से साफ करता है।
  3. चयापचय प्रक्रियाओं को स्थापित करता है।
  4. फाइबर की उच्च सामग्री के कारण आंतों के पेरिस्टलसिस को मजबूत करता है।
  5. उत्पाद में कम जीआई (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) होता है।
  6. दलिया शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है, इसे पोषक तत्वों के साथ संतृप्त करता है।
  7. गुच्छे की संरचना में वसा में घुलनशील एसिड होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
  8. दृष्टि और त्वचा की स्थिति पर अनाज का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इसमें रेटिनॉल होता है।

इस सूची में, दलिया के केवल मुख्य लाभ। लेकिन इस उपयोगी अनाज की मुख्य विशेषता सभी अंगों और प्रणालियों को जीवन देने वाली ऊर्जा प्रदान करने की क्षमता है। इस तरह के चमत्कारी परिवर्तन इस तथ्य के कारण हैं कि परिसर में सभी सूचीबद्ध क्रियाएं शरीर में शारीरिक प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को सक्रिय करती हैं। और इससे समग्र कल्याण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

आहार के लिए कौन सा उत्पाद चुनना है

दलिया के उपयोग के आधार पर सभी पोषण कार्यक्रम, इसे हरक्यूलिस आहार कहा जाता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ज्ञात गुच्छे ऐसे आहार का एकमात्र उत्पाद है। हमारे स्टोर की अलमारियों पर आप दो प्रकार के उत्पाद पा सकते हैं - "अतिरिक्त" और "हरक्यूलिस"। ऐसे गुच्छे घरेलू उत्पादकों का उत्पादन करें। विशेषज्ञों के आहार भोजन का दावा है कि इन दोनों ब्रांडों के उत्पादों के पोषण मूल्य में नगण्य अंतर है। एक प्रजाति के गुच्छे राज्य मानक के कुछ संकेतकों में केवल दूसरे से भिन्न होते हैं।

तो, गुच्छे "अतिरिक्त" कम-ग्रेड अनाज से बने होते हैं, और अनाज की विशेषताओं में सुधार के लिए अतिरिक्त प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है। बेशक, गहन पीसने के बाद, घास कुछ मूल्यवान पोषण तत्वों को खो देता है, क्योंकि यह शेल है जिसमें उपयोगी घटकों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है। लेकिन इस उत्पाद से दलिया जल्दी से तैयार किया जाता है, यह पूरी तरह से पच जाता है। उत्पाद चुनते समय आपको ऐसे महत्वपूर्ण बिंदुओं पर भी ध्यान देना चाहिए:

  1. समाप्ति तिथि (समय के साथ गुच्छे उपयोगी गुण खो देते हैं)।
  2. पैकेजिंग (एक कार्टन में गुच्छे खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह उत्पाद को धूप और नमी के संपर्क से बचाता है)।
  3. पैकेजिंग की अखंडता (खराब पैकेजिंग रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश को भड़का सकती है)।

अंतिम बिंदु विशेष रूप से फास्ट फूड खरीदते समय निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, जब सूखा मिश्रण बस पीसा जाता है।

कैसे स्वादिष्ट और स्वस्थ दलिया पकाने के लिए

यद्यपि दलिया को सबसे बुनियादी व्यंजन माना जाता है जिसे घर की रसोई में पकाया जा सकता है, इस पाक प्रक्रिया के कई रहस्य हैं। इन युक्तियों को याद रखना आसान है, लेकिन उनके उपयोग से हरक्यूलिस पोषण कार्यक्रम को व्यवस्थित करने में मदद मिलेगी। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं:

  1. उत्पाद की इतनी मात्रा में खाना पकाने के लिए ले लो, जो आहार के पूरे दिन के लिए पर्याप्त है और एक और दिन के लिए रहेगा।
  2. यदि कच्चे माल में अशुद्धियाँ हैं, तो फ्लेक्स को साफ करना और धोना आवश्यक है।
  3. Pretreatment के बाद, उत्पाद की पूरी मात्रा को एक ग्लास कंटेनर में रखा जाना चाहिए, पानी से भरा ताकि तरल पूरी तरह से गुच्छे को कवर करे। दलिया की तैयारी कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से तय की जानी चाहिए। इसके लिए रात पर्याप्त है, लेकिन इस प्रक्रिया को एक दिन तक बढ़ाना बेहतर है। इस तरह की प्रसंस्करण उपयोगी एंजाइमों के काम को तेज करने में मदद करेगी जो दलिया में हैं।
  4. दलिया पकाने से पहले, आपको अनाज की मात्रा लेनी चाहिए, जो डिश के ठीक एक हिस्से को पकाने के लिए पर्याप्त है। अतिरिक्त तरल को पहले निकालने की आवश्यकता होती है, और एक कटोरे में उबलते पानी के साथ रखा जाता है (1: 1.25 के अनुपात में)।
  5. कुक दलिया कम गर्मी पर 5-7 मिनट होना चाहिए। पकवान को लगातार सरगर्मी होना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
  6. जब दलिया तत्परता से आता है, तो इसे आग से हटा दिया जाना चाहिए और कुछ मिनटों के लिए जलसेक करने की अनुमति दी जानी चाहिए।
  7. सेवा करने से पहले, टेबल पर थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें।

यहाँ दलिया के गुच्छे से पारंपरिक दलिया पकाने की विधि दी गई है। लेकिन आधुनिक आहार विज्ञान में दलिया व्यंजनों की एक विशाल सूची है। "हरक्यूल आहार" विषय पर सबसे दिलचस्प बदलाव नीचे दिए गए हैं।

केफिर के साथ दलिया

यह उत्पाद संयोजन उन लोगों के साथ अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है जो उन अतिरिक्त पाउंड को खोना चाहते हैं। तथ्य यह है कि दलिया आहार में डेयरी पूरक शरीर की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है और वजन घटाने का एक अच्छा परिणाम देता है। केवल इस तरह के कार्यक्रम के एक सप्ताह के पाठ्यक्रम के लिए, आप स्वास्थ्य से समझौता किए बिना 3-5 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। इस तरह के आहार का संचालन करने के लिए, आपको केफिर (1.5 लीटर प्रति दिन) के साथ दैनिक मेनू दलिया दलिया में वैकल्पिक करने की आवश्यकता है।

इस तरह के आहार का एक और प्रकार है: हर 2-3 घंटे में केफिर में भिगोए हुए गुच्छे खाने की सिफारिश की जाती है। एक एकल सेवारत - 1 कप, और आहार की अवधि - 5 दिन। मुख्य भोजन के बीच के ठहराव में, आप एक गिलास सादा पानी पी सकते हैं। इस आहार के साथ औसत वजन घटाने प्रति दिन 700 ग्राम है।

सेब और कॉटेज पनीर दलिया

यह किराने की तिकड़ी वजन कम करने के मामले में भी बहुत प्रभावी है। इस आहार परिसर को 12 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है, लेकिन बुनियादी आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए बहुत सख्ती से पालन करना आवश्यक है:

  1. नाश्ते में दलिया, पानी में पका हुआ और दो मध्यम आकार के सेब होने चाहिए।
  2. दोपहर के भोजन के लिए आपको एक चम्मच शहद, पनीर का एक भाग (100 ग्राम), और तीन फलों के अलावा मुख्य पाठ्यक्रम खाने की आवश्यकता है।
  3. एक मामूली रात्रिभोज - कॉटेज पनीर (200 ग्राम) और 4 सेब का एक डबल हिस्सा।

विविधता के लिए इस तरह के आहार के लिए 300 उबले हुए सब्जियों के ग्राम को जोड़ने की अनुमति है।

अमेरिकी आहार


यह दलिया के समावेश के साथ आहार का एक दिलचस्प संस्करण भी है। इसकी ख़ासियत यह है कि इस तरह का भोजन जटिल कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को सामान्य करने में मदद करता है, और कैंसर की एक उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करता है। सच है, इस तरह के आहार की अवधि 37 दिन है। इसमें 3 चरण होते हैं:

  1. पहला चरण पांच दिनों का है। मेनू में 60 ग्राम फ्लेक्स और 150 मिलीलीटर दूध से बना एक डिश होता है जिसमें वसा की मात्रा कम होती है। दूध को साधारण पानी से बदला जा सकता है।
  2. दूसरे चरण में भोजन के ट्रिपल उपयोग को शामिल किया जाता है, आहार के पहले भाग के अनुपात में पकाया जाता है। किसी भी भोजन के दो अतिरिक्त पूरक आहार में पेश किए जाते हैं, लेकिन इस शर्त के साथ कि कैलोरी सीमा 1300 से अधिक नहीं है।
  3. तीसरे चरण को सामान्य आहार पर लौटने के लिए पेश किया जाता है। हरक्यूलिस आहार के इस स्तर पर, दलिया केवल एक बार उपयोग किया जाता है। लेकिन यहां वजन कम करने के प्रभाव को बनाए रखने के लिए हमें कैलोरी की गिनती करनी चाहिए।

दलिया दलिया का उपयोग करके वजन घटाने के वर्णित तरीके आपको आसानी से वजन कम करने में मदद करेंगे।

वीडियो: दलिया दलिया - लाभ और नुकसान