ग्रीनहाउस में बैंगन की अच्छी फसल कैसे उगाएं

हाल ही में मध्य रूस में बैंगन ग्रीनहाउस स्थितियों में बढ़ने लगे। पहले, इस सब्जी को विदेश या क्रास्नोडार क्षेत्र के क्षेत्रों से आपूर्ति की जाती थी। बैंगन उगाने के लाभों को ध्यान में रखते हुए, कई ग्रीनहाउस ने इस स्वस्थ फसल की ओर ध्यान दिया, और बड़े खेतों के बाद, बागवानों ने भी ग्रीनहाउस में बैंगन उगाए। क्या बैंगन वास्तव में मिट्टी की रचना पर मांग कर रहे हैं? कीट के संक्रमण से कैसे बचें? न्यूनतम लागत पर अधिकतम फसल कैसे प्राप्त करें? हमारा लेख इन और कई अन्य सवालों के जवाब देने में मदद करेगा।

बैंगन - टोपीदार पौधा

बागवान जो कई वर्षों से अपनी खुद की फसलों की खेती कर रहे हैं, वे पुष्टि कर सकते हैं कि बैंगन आश्चर्यजनक रूप से एक पौधा है। देखभाल में थोड़ी सी छूट - ग्रीनहाउस में रोपाई, रोपण और रोपण पर खर्च किए गए सभी प्रयास - व्यर्थ होंगे। यदि आप अभी शुरुआत करने वाले माली हैं, तो हम आपको बढ़ते बैंगन को थोड़ी देर के लिए स्थगित करने की सलाह देते हैं। अधिक अनुभव प्राप्त करें और केवल तभी आप "ब्लू" फलों की एक बड़ी फसल के साथ खुद को खुश करने में सक्षम होंगे!

यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ शैक्षिक संस्थानों में बैंगन की खेती, जहां कृषि विशेषज्ञ प्रशिक्षित होते हैं, एक तरह की परीक्षा है। प्रत्येक छात्र तुरंत अभ्यास पूरी तरह से नहीं लेता है, लेकिन जिन लोगों को बैंगन का उत्कृष्ट रूप और स्वाद मिला है, वे जल्दी से अपने क्षेत्र में पेशेवर बन जाते हैं।

ग्रीनहाउस में बढ़ते बैंगन

स्टेज 1। भूमि की तैयारी: प्रसिद्ध कहावत "सर्दियों में गाड़ी तैयार करना और गर्मियों में स्लेज करना" बढ़ते बैंगन के बहुत करीब है। दरअसल, यदि आप बैंगन का काम करने जा रहे हैं, तो आपको गिर में मिट्टी की देखभाल करनी चाहिए, जिससे अगले साल संयंत्र के अनुकूल विकास के लिए सभी स्थितियां बन सकें।

शरद ऋतु में, कटाई के बाद, ठंढ की शुरुआत से पहले, सभी कचरे से ग्रीनहाउस को साफ करना आवश्यक है: सूखे उपजी, मातम, पौधे के अवशेषों को हटा दें। यदि आप पूरे ग्रीनहाउस में बैंगन लगाने जा रहे हैं, तो आपको सावधानीपूर्वक मिट्टी को पानी पिला सकते हैं। यदि आप एक छोटे से क्षेत्र में बैंगन उगाने जा रहे हैं तो भी इस घटना से कोई नुकसान नहीं होता है। पानी देते समय, सभी उर्वरक मिट्टी में गहराई से जाएंगे, इस प्रकार भूमि उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ बेहतर संतृप्त होगी।

इसके अलावा, मिट्टी कीटाणुरहित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। यह ज्ञात है कि बैंगन सभी बैक्टीरिया, कवक और अन्य कीटों के प्रति संवेदनशील हैं। इसलिए, आप किसी भी मामले में इस आइटम को छोड़ नहीं सकते हैं! जुताई के कई तरीके हैं, लेकिन रासायनिक कीटाणुशोधन को सबसे प्रभावी, तेज और आधुनिक माना जाता है। इसके लिए 100 ग्राम प्रति 1 वर्ग की दर से ब्लीच की आवश्यकता होगी। भूमि का एम। यह पदार्थ मिट्टी की सतह पर सूखा बिखरा हुआ है। आप फॉर्मेलिन का भी उपयोग कर सकते हैं, जो काले पैर की बीमारी के खिलाफ बहुत प्रभावी है। इससे एक समाधान तैयार करें: 250 मिलीलीटर। 10 लीटर बाल्टी पानी में 40% फॉर्मेलिन पतला। एक पानी के साथ जमीन को पानी कर सकते हैं। भले ही आपने किस रासायनिक पदार्थ (ब्लीच या फॉर्मेलिन) का इस्तेमाल किया हो, सभी हानिकारक जीवों को भगाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए मिट्टी को 24 घंटे तक प्लास्टिक की चादर से ढक कर रखना चाहिए।

सभी गतिविधियों को अंजाम देने के बाद, आप बैंगन के लिए जमीन खोद सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आपके पास ढीली मिट्टी है, तो वसंत में आप इसे आसानी से तोड़ सकते हैं, लेकिन अगर पृथ्वी दोमट है, तो इसे रोपण से पहले भी सताया जाता है।

स्टेज 2। बढ़ती रोपाई। बैंगन एक पौधा है जिसे अंकुरों में उगाया जाता है। समय पर बैंगन प्राप्त करने के लिए, आपको फरवरी और मार्च की शुरुआत में बीज बोने की तैयारी करने की आवश्यकता है।

दुकानों में बड़ी संख्या में बीज होते हैं - एक बैंगन गोल "विकर", लम्बी "आरेप" और यहां तक ​​कि एक सफेद "आइसबर्ग" भी होता है। बेशक, यह सभी किस्मों की पूरी सूची नहीं है, प्रत्येक अपने विवेक पर बैंगन किस्मों का चयन करता है। केवल यह जोड़ना है कि "नीले वाले" देर से और जल्दी दोनों हो सकते हैं, इसलिए बीज खरीदने के दौरान इस पर विशेष ध्यान दें।

बैंगन के अंकुरों के लिए, स्टोर में तैयार सब्सट्रेट खरीदना उचित है, हालांकि आप गिरावट में वनस्पति उद्यान से लाई गई भूमि का उपयोग भी कर सकते हैं। केवल इस मामले में, मिट्टी को ओवन में 100 डिग्री सेल्सियस तक शांत करना होगा या चूने क्लोराइड के साथ इलाज करना होगा।

यदि मिट्टी रोपाई के लिए पूरी तरह से तैयार है, तो बीज बिछाने शुरू करना आवश्यक है। लगभग 1 सेमी की गहराई तक डिस्पोजेबल या पीट कप में, 3-4 बीज फैलाएं। यह मात्रा उस घटना में आवश्यक है कि कुछ बीज अंकुरित नहीं होते हैं, लेकिन यदि एक ही समय में सभी बीज उगते हैं, तो पार्श्व, कमजोर स्प्राउट्स को हटा दिया जाना चाहिए। इस प्रकार, एक कप में बैंगन के एक झाड़ी को उगाना चाहिए।

स्टेज 3। निषेचन। वसंत में, ग्रीनहाउस में बैंगन के लिए मिट्टी तैयार करना, जमीन को ठीक से निषेचित करना आवश्यक है। कुछ का मानना ​​है कि "आप मक्खन के साथ दलिया को खराब नहीं करेंगे" - जितना अधिक मिट्टी निषेचित होगी, उतनी ही कठिन फसल होगी। यह दृष्टिकोण पूरी तरह से लाभहीन है! हर जगह आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है। उदाहरण के लिए, जैव उर्वरक, खाद या ह्यूमस, बैंगन के लिए सबसे उपयुक्त हैं। यदि आपने खाद को चुना है, तो आपको ध्यान देना चाहिए कि केवल पूरी तरह से सड़ी हुई खाद ही करेगी - समय के साथ यह सामान्य भूमि के समान हो जाती है। यह उर्वरक बैंगन के लिए सबसे अच्छा है। 1 वर्ग पर। मी। को लगभग 1 बाल्टी खाद की आवश्यकता होगी। इसे पृथ्वी की पूरी सतह पर रेक के साथ वितरित किया जाना चाहिए। खाद के तुरंत बाद मिट्टी के साथ खाद डालना आवश्यक नहीं है। कुछ लोग सोचते हैं कि यह प्रभाव बढ़ जाएगा। इसके विपरीत, नाइट्रोजन जो अभी खाद के साथ आई है, पूरी तरह से वाष्पशील होती है, और पृथ्वी इस पदार्थ के बिना फिर से रहती है। ग्रीनहाउस में बैंगन लगाने के लगभग 2 या 3 सप्ताह बाद लकड़ी की राख के साथ मिट्टी को निषेचित करना उचित है।

स्टेज 4। ग्रीनहाउस में रोपण बैंगन। मई की शुरुआत के आसपास, बैंगन को कप से उनके स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने का समय है। ग्रीनहाउस में पहले से ही 16 डिग्री सेल्सियस से अधिक का तापमान होना चाहिए, क्योंकि बैंगन गर्मी के बहुत शौकीन होते हैं और अगर तापमान 14 डिग्री तक गिर जाता है, तो यह बढ़ना भी बंद कर सकता है।

तैयार मिट्टी पर, बैंगन के पौधे इस योजना के अनुसार लगाए जाते हैं: पंक्तियों के बीच 60 सेमी और झाड़ियों के बीच 30 सेमी। कुछ लोग सोच सकते हैं कि इस तरह के पौधे के लिए इतनी बड़ी जगह पूरी तरह से अनावश्यक है। हालांकि, यह अंकन प्रयोगात्मक रूप से प्राप्त किया गया था - यह झाड़ियों की इस व्यवस्था के साथ ठीक है कि किसी को भी, चिकनी बैंगन की एक बड़ी फसल मिल सकती है।

अग्रिम में छड़ी के साथ अंकुर के लिए स्थानों को चिह्नित करने के लिए, छेद खोदना आवश्यक है, लगभग 12-15 सेमी गहरा, और पोटेशियम परमैंगनेट के साथ रंगा हुआ प्रत्येक दो लीटर पानी में डालना। जमीन में बहुत गहरा संयंत्र नहीं होना चाहिए - यह पर्याप्त है कि मिट्टी का स्तर कप की तुलना में थोड़ा अधिक था।

बैंगन को अपने स्थायी स्थान पर ले जाने के ठीक 5 दिन बाद पहले पानी देना चाहिए। जब तक पृथ्वी नमी को अवशोषित नहीं करती तब तक पानी। अगले दिन, मिट्टी को मिट्टी अवश्य दें! अन्यथा, पृथ्वी की ऊपरी परत सख्त हो जाएगी और आगे पानी के साथ सभी पानी पक्षों तक फैल जाएगा, और जड़ों तक नहीं जाएगा।

चूंकि प्रत्यारोपण के लिए बैंगन बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए विकास के लिए सबसे आरामदायक स्थिति बनाना आवश्यक है। पहले 20 दिनों में आप ग्रीनहाउस में दरवाजा नहीं खोल सकते हैं! ग्रीनहाउस प्रभाव जल्दी से नई परिस्थितियों के अनुकूल होने में मदद करता है।

बैंगन की देखभाल

तापमान। पहले यह नोट किया गया था कि बैंगन 14 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान को बिल्कुल भी सहन नहीं करते हैं, लेकिन अत्यधिक गर्मी भी उनके लिए विनाशकारी होती है। सबसे इष्टतम तापमान जिसे ग्रीनहाउस में रखा जाना चाहिए वह 23-27 С है। यदि गर्मी का दिन बहुत गर्म है, तो खुली खिड़कियां या दरवाजे गर्मी से निपटने में मदद करेंगे, अर्थात ग्रीनहाउस में एक मसौदा होना चाहिए। इसके अतिरिक्त, आप पानी के साथ पटरियों को डाल सकते हैं - यह ग्रीनहाउस में तापमान भी कम कर देगा। ठंड के मौसम में दरवाजा न खोलें। गर्मियों में, किसी भी मामले में, vents और दरवाजे बंद होना चाहिए। तापमान को सही ढंग से बनाए रखने के लिए, न केवल विकास को बढ़ावा देना संभव है, बल्कि फल अंडाशय भी है।

झाड़ी का गठन। पौधे की ऊंचाई 25 सेमी से अधिक होने के बाद, शीर्ष को चुटकी या निकालना आवश्यक है। यह आवश्यक है ताकि झाड़ी अधिक ऊपर की ओर न बढ़े, लेकिन पार्श्व तने बनने लगते हैं, जो फलदायी होंगे। आपको इस तथ्य पर भी ध्यान देना चाहिए कि बड़ी संख्या में पार्श्व शूट बैंगन की प्रस्तुति को कम कर सकते हैं। फल तंग में बढ़ेगा, और बुश पर बैंगन की बड़ी संख्या के कारण, कोई भी सामान्य मूल्य तक नहीं पहुंचेगा। पक्ष की सबसे इष्टतम संख्या एक झाड़ी पर शूट करती है - 6 टुकड़े। इसके अलावा, समय पर झाड़ी पीले पत्तियों और बांझ फूलों से निकालने के लिए।

झाड़ी की स्थिरता। यदि आप बैंगन की किस्मों का चयन करते हैं जो बड़े होते हैं और लम्बी फल देते हैं, तो आपको मुख्य तने को सहारा देना चाहिए, अन्यथा यह बैंगन के वजन के नीचे टूट जाएगा। इस घटना के लिए पुरानी सामग्री से सबसे उपयुक्त रिबन। वे मुख्य स्टेम को छड़ी से बांधते हैं, और फिर ग्रीनहाउस की छत तक।

पानी। बैंगन को नियमित रूप से प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए। मिट्टी हमेशा गीली रहनी चाहिए, लेकिन इस मामले में ग्रीनहाउस को हवादार करना आवश्यक है। सुबह सूरज निकलने से पहले, सुबह 9 बजे तक पानी पिलाने से पहले पानी को बाहर निकाल दिया जाता है। याद रखें कि अपर्याप्त पानी आपके बैंगन को कड़वा और बेस्वाद बना देगा, और अत्यधिक - फंगल रोगों के विकास में योगदान देगा। अपने लिए "गोल्डन मीन" ढूंढें और इस नियम का सख्ती से पालन करें!

Mulching। पुराने समाचार पत्रों, सुइयों या पुआल के साथ मिट्टी को पिघलाने की सलाह दी जाती है, ताकि पृथ्वी की सतह पर "कठोर क्रस्ट" न हो।

फसल काटने वाले

बैंगन के प्रत्येक ग्रेड के लिए, कटाई का समय अलग है। लेकिन अगर बैंगन रोपण के दौरान योजनाबद्ध आकार में पहुंच गए, तो फलों का रंग संतृप्त हो गया - फसल का समय। आमतौर पर, बैंगन को परिपक्व होने के बाद काटा जाता है, इसलिए निचले फल ऊपरी की तुलना में बहुत पहले काटे जाते हैं। झाड़ी को फाड़ने से बैंगन को हटाने के लिए आवश्यक नहीं है - आप गलती से बुश को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिस पर फल अभी भी बढ़ रहा है। इन उद्देश्यों के लिए, प्रूनर का उपयोग करें - बैंगन तने के साथ मिलकर काटा जाता है।

बैंगन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें तुरंत सॉर्ट किया जाता है और या तो संरक्षित किया जाता है, या बेचा जाता है, या संसाधित रूप में खाया जाता है।

बैंगन एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सब्जी है जिस पर बहुत ध्यान देने की आवश्यकता है। हमारी सलाह के बाद, आप अपने ग्रीनहाउस में बैंगन की एक बड़ी फसल उगाने में सक्षम होंगे और गर्व से अपने सभी पड़ोसियों को उन सभी पेचीदगियों के बारे में बताएंगे जो इस तरह की भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए उपयोग किए गए थे।