अजवाइन से क्या पकाया जा सकता है

इस किस्म की सब्जी को अतिरिक्त प्रतिनिधित्व की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि हमारे हमवतन के बीच इसकी मांग हाल ही में आसमान पर पहुंच गई है। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो यह नहीं जानते हैं कि यह सब्जी किन उत्पादों के साथ संयुक्त है। इसके अलावा, विभिन्न रूपों में भोजन में इसका सेवन किया जाता है। इसके अलावा पाठ्यक्रम में वनस्पति के सभी भाग हैं, डंठल के साथ शुरू, rhizomes और पत्रक के साथ समाप्त होता है। तदनुसार, इसके आधार पर, आप दर्जनों और यहां तक ​​कि सैकड़ों विभिन्न उपहार भी बना सकते हैं। लेकिन चलो खुद से आगे नहीं बढ़ें, चलो सब कुछ क्रम में देखें।

विवरण

  1. घास के पौधों और छाता परिवार से संबंधित है। सबसे आम प्रजातियों को गंधयुक्त कहा जाता है। वह साधारण है। पौधे की औसत समग्र विशेषताएं हैं, rhizomes संकुचित और खाद्य हैं, साथ ही ऊंचे वर्गों।
  2. नम मिट्टी में वनस्पति बढ़ती है, नमक झीलों और दलदली क्षेत्रों के पास होती है। ऊंचाई एक मीटर तक बढ़ सकती है और इससे भी अधिक। पत्तियों को विच्छेदित किया जाता है, शाखाओं की ख़ासियत के तने, पुष्पक्रम के रंजकता पर हल्के, हरे होते हैं, उन्हें छतरियों द्वारा एकत्र किया जाता है। यह इस कारण से है कि पौधे को इसका नाम मिला।
  3. चर्चा किए गए उत्पाद के मूल्यवान गुणों को कई बार माना गया है, लेकिन यह आपको उनके बारे में याद दिलाने के लिए अतिरेक नहीं होगा। सबसे पहले, सब्जी को उन लोगों के आहार में रैंक किया जाता है जो अपने स्वयं के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं या एक सही और संतुलित मेनू का पालन करते हैं। यह कम-कैलोरी है, और इसलिए आसानी से एक आहार में जाता है। आहार फाइबर की बड़ी मात्रा के कारण, शरीर और सभी प्रणालियों को उच्च गुणवत्ता से साफ किया जाता है, और रक्त संरचना में सुधार होता है।
  4. सबसे पहले, इस संस्कृति को वर्जित माना जाता था, इसे खाया नहीं जाता था, और उन्होंने इसे मिटाने की भरसक कोशिश की। प्राचीन काल से, केवल ऑस्ट्रेलिया के निवासी लगातार सब्जियों का सेवन करते थे। उसे अपने महत्व के लिए लड़ने की जरूरत थी, समय के साथ यह हासिल हो गया। सब्जी को मान्यता मिली, जिसके बाद विस्तार से अध्ययन करना शुरू किया। नई किस्मों को नस्ल दिया गया था, जिन्हें सशर्त रूप से समूहों में विभाजित किया गया था।
  5. सबसे स्वादिष्ट और मांग के बीच पौधे की डंठल और जड़ प्रजातियां हैं। उन्हें किसी भी स्नैक में जोड़ा जाता है और सैकड़ों विभिन्न उपचारों के निर्माण के आधार के रूप में काम करता है। साथ ही वे काफी उपयोगी, सुगंधित और कम कैलोरी वाले होते हैं। मुख्य मूल्य खनिज-विटामिन कॉम्प्लेक्स की एकाग्रता है, जो हृदय की मांसपेशियों और सभी महत्वपूर्ण मानव प्रणालियों के लिए आवश्यक है।

पौधे का मूल्य

  1. वनस्पति के सभी वर्गों का महत्व है, क्योंकि उनके पदार्थों की सूची पूरी तरह से संतुलित है। आधार में अमीनो एसिड शामिल हैं जो संचार प्रणाली द्वारा आवश्यक हैं। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि के लिए जिम्मेदार आवश्यक तेल भी हैं। खनिज और विटामिन की सूची, खाद्य फाइबर, और कैरोटीनॉयड और टैनिन के बिना नहीं करता है।
  2. एस्टर और कार्बनिक एसिड के शामिल होने के कारण, उत्पाद भोजन के लिए cravings बढ़ाता है और साथ ही साथ चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। यह बी-समूह विटामिन पर आधारित है जो मनो-भावनात्मक वातावरण के लिए जिम्मेदार हैं। एस्कॉर्बिक एसिड भी मौजूद है, जिससे बचाव बढ़ जाता है। बहुत सारे विटामिन के के हिस्से के रूप में, रक्त की संरचना के लिए जिम्मेदार है।
  3. एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों के समावेश के कारण, यह उत्पाद ऊतकों की शुरुआती उम्र बढ़ने को धीमा करने में सक्षम है। इसमें बहुत सारे प्रोटीन यौगिक होते हैं जो हड्डियों को संकुचित करते हैं। इसमें फैटी एसिड भी होते हैं, खासकर राइजोम में। वे बाल, त्वचा, आदि की स्थिति में सुधार करते हैं। मूल्यवान रचना यकृत को स्थिर करती है, इसकी संरचना को पुनर्स्थापित करती है।
  4. डंठल आंतों के कामकाज में सुधार करते हैं, हानिकारक माइक्रोफ्लोरा से लड़ते हैं, और पाचन तंत्र की रोग प्रक्रियाओं के उपचार में उपयोग किया जाता है। छोटे ट्यूमर को हटाकर राइजोम किडनी के काम में सुधार करता है। पेटीओल्स में केंद्रित पानी, जो क्षारीय संतुलन को बहाल करता है।
  5. निदान मधुमेह वाले रोगियों के स्वास्थ्य पर संस्कृति के प्रभावों पर शोध करने वाले लोगों ने निष्कर्ष निकाला है कि यह उत्पाद ग्लूकोज को कम करता है। इसलिए, इस तरह की बीमारी के साथ, अपने दैनिक भोजन में कच्चे माल को शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि कल्याण की गिरावट की संभावना कम हो सके।

व्यंजनों की तैयारी का विवरण

  1. जड़ों को आमतौर पर सलाद, पहले पाठ्यक्रम, ठंड और गर्म ऐपेटाइज़र में पेश किया जाता है। वे आने वाले घटकों के बिना भी सरल शोरबा को पूरी तरह से पूरक करते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि स्टू को तनाव देना न भूलें। वे स्टू, तले हुए और उबले हुए मुख्य व्यंजन बनाते हैं। अक्सर वे जड़ को ही पकाते और सेंकते हैं, जिसके बाद वे हर चीज से अलग खाते हैं।
  2. लेकिन यह मत भूलो कि rhizomes को पूर्व-साफ़ करने की आवश्यकता है। जैसे ही ये जोड़तोड़ पूरी हो जाती है, सब्जी जल्दी से काला होना शुरू हो जाएगी (जैसे आलू कंद)। इससे बचने के लिए नींबू के रस या सिरके को पानी में भिगोकर रखें।
  3. यह भी याद रखने योग्य है कि उत्पादों को बारीक कटा होना चाहिए। तो आपको एक बोतल में सुगंध और स्वाद मिलता है। अक्सर रूट किस्म का उत्पाद इसके रस में एक कड़ाही में उबाला जाता है, और फिर विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। यह एक बहुत ही उपयोगी क्रिया है जो स्वाद को बनाए रखने में मदद करती है।
  4. पत्ती प्रकार अक्सर विभिन्न स्नैक्स में पेश किए जाते हैं और निश्चित रूप से, सलाद। वे मांस जैसे सूप उत्पादों आदि के साथ भी अच्छी तरह से चलते हैं, आदर्श रूप से संयंत्र पेटीओल और राइज़ोम के साथ संयुक्त होते हैं। लेकिन मेज पर उत्पादों की सेवा करने से पहले, यह इन निष्कर्षों से छुटकारा पाना चाहिए। अधिकतर सुगंधित गुणों के लिए पत्रक की आवश्यकता होती है।
  5. प्रस्तुत पौधे के डंठल का उपयोग सीजनिंग, उनके टिंडर के रूप में किया जाता है, हलकों में कट जाता है या अपने मूल रूप में उबालता है। Vinaigrette जैसे सामान्य सलाद के आसपास भी ऐसा उत्पाद स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। जब खाना पकाने की बात आती है, तो अत्यधिक लंबे समय तक डंठल को पीड़ा देने की आवश्यकता नहीं है।
  6. यह बीज के पौधे के प्रकार को छूने के लिए भी समझ में आता है। यह मुख्य रूप से मसाले के रूप में काम करता है। यह ओवन में स्टू, उबलते, फ्राइंग और बेकिंग भोजन की प्रक्रिया में जोड़ा जाता है। सॉयरक्राट और अन्य सब्जियों को बीज डाला जाता है। वे आमलेट, टमाटर सॉस, जूस, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, पाई, पेस्ट्री आदि में अच्छी तरह से फिट होते हैं।

व्यंजनों

सूप

  1. गर्म तेल में बल्ब के एक जोड़े को भूनें। उन्हें कसा हुआ गाजर जोड़ें और मात्रा कम होने तक तनाव दें। कटे हुए अजवाइन के डंठल, लहसुन के दांत और पसंदीदा सीज़निंग यहाँ दर्ज करें।
  2. चिकन को अलग से उबाल लें, टुकड़े टुकड़े करें। शोरबा को तनाव दें, मांस लौटाएं और इसे पैन से भूनें। एक ग्रीनफ़िंच क्रम्बल करें, मक्खन का एक टुकड़ा और 140 मिलीलीटर दर्ज करें। उच्च वसा वाली क्रीम।
  3. लगभग आधे घंटे के लिए घटकों को उबाल लें, फिर विसर्जन ब्लेंडर को अंदर और शुद्ध करें। सेवा करने से पहले, अजमोद और अजमोद के स्प्रिंग्स के साथ छिड़के।

smoothies

  1. ब्लेंडर कटोरे में केला, सेब, गाजर और ताजा अजमोद का एक गुच्छा भेजें। वहां, 10 जीआर जोड़ें। शहद, 30 मिली। घर का बना दही, 2 अजवाइन का डंठल, 120 मिली। फ़िल्टर्ड पानी और एक चुटकी दालचीनी।
  2. घटकों को एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें। कुछ सेकंड के लिए डिवाइस चालू करें। प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराएं। विचार करें, तैयारी के तुरंत बाद इस तरह के कॉकटेल का सेवन किया जाना चाहिए। भविष्य के उपयोग के लिए रचना की कटाई न करें। यह बेकार हो जाएगा।

सलाद

  1. 250 जीआर धो लें और काट लें। मनमाने टुकड़ों में सेब। 300 जीआर के साथ ऐसा ही करें। अजवाइन का डंठल। चने के छिलके अखरोट 200 ग्राम की मात्रा में।
  2. तैयार उत्पादों 5 जीआर में हिलाओ। तैयार सरसों, मसाले की एक छोटी राशि और 120 ग्राम। खट्टा क्रीम। सामग्री को गूंध लें और मिश्रण को ताजा सलाद पत्तियों पर डालें।

मसले हुए आलू

  1. 2 आलू और 1 अजवाइन की जड़ को धो लें और छील लें। छोटे क्यूब्स में काट लें। सब्जियों में 5 लहसुन लौंग जोड़ें। इसके अलावा 2 बे पत्तियों और 4 मटर allspice जोड़ें। 0.5 लीटर डालो। दूध।
  2. घटकों को उबालने के लिए प्रतीक्षा करें और लगभग एक घंटे के लिए आलसी आग पर भूनें। मटर और लॉरेल के पत्ते प्राप्त करें। तैयार उत्पादों को एक ब्लेंडर के साथ पीसें। 100 जीआर दर्ज करें। मक्खन और अपने पसंदीदा मसाला जोड़ें। ताजा साग के साग के साथ परोसें।

चिकन के साथ

  1. चॉप 0.4 किग्रा। चिकन पट्टिका। जमीन पेपरिका की एक छोटी मात्रा के साथ मांस का मौसम। सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल में भूनने के लिए भेजें। तैयार उत्पाद को एक सुंदर डिश पर रखें।
  2. उसी पैन में, 5 कटा हुआ अजवाइन डंठल और 20 ग्राम फेंक दें। ताजा अदरक की जड़। पेपरिका के साथ छिड़के। लगभग 5 मिनट के लिए प्रोमेथे सामग्री।
  3. सब्जियों को चिकन के साथ मिलाएं। 30 जीआर दर्ज करें। वोस्टरशायर सॉस, 10 जीआर। चीनी, 5 ग्राम। तिल, कटा हुआ हरा प्याज और नमक की एक छोटी राशि। कुछ और मिनट के लिए एक पैन में हिलाओ।

मछली के साथ

  1. वनस्पति तेल के साथ पन्नी की ग्रीस शीट। उन पर नींबू का गूदा लगाएं। फिर 0.5 किलो वितरित करें। मछली पट्टिका, कटा हुआ स्लाइस। अपने पसंदीदा सीजन के साथ पकवान का मौसम।
  2. फिर कसा हुआ अजवाइन जड़ के साथ मछली छिड़कें। पन्नी और सील के साथ कवर करें। एक घंटे के तीसरे के लिए ओवन को रिक्त भेजें। 200 डिग्री पर सेंकना।

जब वजन कम हो रहा है

  1. यह कोई रहस्य नहीं है कि विचाराधीन पौधा उस व्यक्ति को जबरदस्त लाभ पहुंचाता है जो अवांछित किलोग्राम को अलविदा कहने की कोशिश करता है। उत्पाद का लाभ यह है कि यह सभी चयापचय प्रक्रियाओं में काफी सुधार करता है।
  2. कच्चे माल की समृद्ध संरचना ऊतकों में विभिन्न प्रक्रियाओं को उत्तेजित करती है, जो वसा द्रव्यमान को जलाने की ओर ले जाती है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी उत्पाद। केवल 35 किलो कैलोरी बनाता है। लब्बोलुआब यह है कि जब आप प्रसंस्करण करते हैं तो आप प्राप्त की तुलना में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, एक प्राकृतिक वजन घटाने है।
  3. इसके साथ ही आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है। शरीर को अच्छी तरह से स्लैगिंग और अतिरिक्त तरल पदार्थ से साफ किया जाता है। इसलिए, पौधे को उन व्यक्तियों का उपभोग करने की भी सिफारिश की जाती है जो अक्सर कब्ज से पीड़ित होते हैं।
  4. इसलिए, यदि आप अवांछित पाउंड को अलविदा कहना चाहते हैं, तो कई अलग-अलग व्यंजन हैं जो प्रस्तुत सब्जी के आधार पर तैयार किए जाते हैं। उत्पाद को बेहतर अवशोषण के लिए भारी भोजन के साथ उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।

चोट

  1. विचार करें, उत्पाद के भारी लाभों के अलावा, कई कमियां हैं। इसलिए, गुर्दे की पथरी की उपस्थिति में कच्चे माल पर झुकाव करना आवश्यक नहीं है। टिप्पणियों ने पुष्टि की कि सब्जी के सक्रिय भोजन के साथ, पथरी की गति एक रोगी में होती है। नतीजतन, एक तत्काल ऑपरेशन की आवश्यकता थी।
  2. दुर्भाग्य से, पौधे की सक्रिय संरचना भी रोगियों में मिरगी के दौरे को उत्तेजित करती है। इसलिए इसका ध्यान रखें। वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए उत्पाद से सावधान रहें।

प्रस्तुत उत्पाद में बहुत सारे सकारात्मक गुण हैं। इसलिए, contraindications की अनुपस्थिति में, नियमित रूप से आहार में सब्जी-आधारित व्यंजन शामिल करें। कच्चे माल का दुरुपयोग न करें, अन्यथा आप कई अप्रिय समस्याओं का सामना कर सकते हैं।