क्या लहसुन को स्तनपान कराया जा सकता है?

प्राचीन काल से, लोगों ने लहसुन जैसे खाद्य उत्पाद के औषधीय गुणों की खोज की है। यह ज्ञात है कि तीन सहस्राब्दी ईसा पूर्व के लिए, ग्रीक और चीनी सभ्यताओं ने मसाले या दवा के रूप में लहसुन का उपयोग किया था। आज, लहसुन उन खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है जिनका मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में बहुत महत्व है। इस कथन से केवल एक निष्कर्ष निकाला जा सकता है - स्तनपान के दौरान माताओं के लिए लहसुन का उपयोग निषिद्ध नहीं है। इस नियम के अपवाद लहसुन के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले हैं: एलर्जी और पाचन तंत्र के विकार।

यदि यह तर्क आश्वस्त नहीं है, लेकिन पकवान में स्पाइसीनेस जोड़ने की इच्छा अभी भी है, तो लहसुन के उपयोगी गुणों की सूची देखें, जो आपकी शंकाओं का समाधान करना चाहिए।

लहसुन की उपयोगी विशेषताएं

  1. जठरांत्र संबंधी मार्ग का अनुकूलन। पाचन के साथ समस्याओं के उद्भव के रूप में आम प्रसव का परिणाम है। लहसुन महिला शरीर के इस क्षेत्र में काम को सामान्य करने में मदद करता है।
  2. रोधगलन की संभावना का दमन। लहसुन में निहित विटामिन बी 3, साथ ही अन्य उपयोगी ट्रेस तत्व रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करके और उनके बीच के विस्तार, रक्त के पतले होने और अन्य चीजों से रक्तचाप को कम करते हैं। यह दिल का दौरा पड़ने की संभावना के जोखिम को काफी कम करने की अनुमति देता है।
  3. रोगजनक बैक्टीरिया के विकास और थ्रश की उपस्थिति के लिए एक अनुकूल वातावरण का उन्मूलन। आहार में लहसुन शामिल करने से कवक के विकास की दर कम हो जाती है, जिसमें कैंडिडा होते हैं, जो नर्सिंग माताओं और बच्चों में थ्रश की घटना को भड़काते हैं।
  4. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना। लहसुन में निहित विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा, प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य काम को उत्तेजित करती है। इस भोजन को खाने से आप वायरस के सभी हमलों को दोहरा सकते हैं, और साथ ही शरीर को जटिल जटिलताओं से बचा सकते हैं।
  5. कैंसर के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। कई वर्षों में लहसुन के एक प्रयोगात्मक अध्ययन से यह निष्कर्ष निकला है कि अक्सर लहसुन खाने वाले लोगों में पेट या आंतों के कैंसर के विकास की संभावना 50% कम हो जाती है।

लहसुन की विशिष्ट विशेषता एलिसिन है।

लहसुन में इतना विशिष्ट तीखा स्वाद और गंध क्यों होती है? तथ्य यह है कि इस खाद्य उत्पाद को खाने से एलिसिन नामक एक रासायनिक यौगिक निकलता है। इसमें जीवाणुनाशक गुण स्पष्ट हैं और यह अपने शुद्ध रूप में लहसुन में निहित नहीं है। एलिसिन अपने दाँत या चाकू के साथ सब्जी को नुकसान का परिणाम है। यह दिलचस्प है कि लहसुन का गर्मी उपचार इस यौगिक को हटा देता है, जिससे आप लहसुन को केवल ताजा (कच्चे) लहसुन में जलन महसूस कर सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एलिसिन के साथ, भुना हुआ और उबला हुआ लहसुन कवक के विकास को कम करने और बैक्टीरिया को दूर करने की अपनी क्षमता खो देगा।

लहसुन में क्या शामिल है?

  • विटामिन:
  • सी (प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है);
  • ए (दृष्टि में सुधार);
  • बी 1 (तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है);
  • बी 3 (चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी)।

ट्रेस तत्व:

  • जर्मेनियम (रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है);
  • आयोडीन (थायरॉयड ग्रंथि को पोषण देता है);
  • सल्फर (एक जीवाणुनाशक प्रभाव है);
  • सेलेनियम (बालों के विकास में सुधार और नाखूनों को मजबूत करता है)।

100 ग्राम लहसुन में 6.5 ग्राम प्रोटीन, 3.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.5 ग्राम वसा होता है। एक ही द्रव्यमान के साथ लहसुन की कुल कैलोरी सामग्री - 143 किलो कैलोरी।

ध्यान दो! लहसुन के डंठल शरीर के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। उदाहरण के लिए, वे लहसुन लौंग की तुलना में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा में होते हैं। इस प्रकार, साहसपूर्वक लहसुन के "तीरों" को काट लें और सलाद में जोड़ें: एक तरफ, लाभ, दूसरी तरफ, सामान्य आहार की विविधता।

लहसुन प्रीजुडिस

स्तनपान के दौरान माताओं अक्सर भोजन के लिए लहसुन खाने की संभावना पर सवाल उठाती हैं, अफवाहों द्वारा निर्देशित किया जाता है कि यह उत्पाद बच्चे के पोषण पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। गौर कीजिए कि क्या मिथक इस सब्जी को घेरते हैं?

  1. बच्चे को सीने से दूर डराएं। वास्तव में, लहसुन दूध के स्वाद और गंध को प्रभावित करता है। हालाँकि, वे बदलाव मामूली होते हैं। इस बात की पुष्टि ब्रेस्टमिल्क सोसाइटी के सदस्यों ने मेडिकल यूनिवर्सिटी ऑफ़ शिकागो में की है। वे इस बात पर जोर देते हैं कि जब वे गर्भ में होते हैं, तो बच्चे को उन सभी उत्पादों के लिए उपयोग करना शुरू हो जाता है जो मां ने गर्भावस्था की पूरी अवधि के लिए इस्तेमाल किया था, क्योंकि भ्रूण के आसपास का पानी भी इसकी गंध को बदल देता है। इसलिए, अगर 9 महीनों तक लहसुन को माँ के आहार में शामिल किया गया था, तो इसके उपयोग से स्तन दूध के साथ बच्चे के पोषण पर कोई असर नहीं पड़ेगा।
  2. दूध कड़वा हो जाता है। यह गलत धारणा एक प्रयोग द्वारा मना की गई है जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका में बाल रोग अकादमी द्वारा आयोजित किया गया था। नतीजतन, यह पता चला कि बच्चा, जिसकी मां ने लहसुन खाया था, ने दूध को अधिक सक्रिय रूप से चूसा था, जिसकी मां ने इस उत्पाद को खाने से परहेज किया था।
  3. दूध की मात्रा कम कर देता है। शिशुओं की गतिविधि, पिछले उदाहरण में संकेत दिया गया है, इसके विपरीत माताओं में स्तनपान प्रक्रिया को बढ़ाने में योगदान देता है। तदनुसार, इस मिथक का आसानी से खंडन किया जाता है।
  4. बच्चे के पाचन तंत्र का विघटन। गैस के निर्माण के लिए जुनून बिल्कुल किसी भी उत्पाद के कारण हो सकता है, इसलिए लहसुन के इस पहलू में कोई मौलिक अंतर नहीं है। यदि इस उत्पाद का उपयोग बच्चे के लिए समस्याएं पैदा नहीं करता है, तो इसे अपने आहार में शामिल करने से इनकार करना व्यर्थ है।

विशेषज्ञ की सलाह
"यह स्तनपान है जो बच्चे को बड़ी संख्या में विभिन्न स्वादों में रुचि पैदा करने में मदद करता है। मध्यम प्रयोगों से डरो मत!" नतालिया रजाखतस्काया (अंतर्राष्ट्रीय स्तनपान सलाहकार परिषद)।

लहसुन का उपयोग कैसे करें?

क्या स्तनपान के दौरान मांओं को लहसुन खाने की अनुमति है? बेशक, हाँ। हालांकि, हमारे जीवन के अन्य क्षेत्रों की तरह, आपको हमेशा "सुनहरे मतलब" के बारे में याद रखना चाहिए। अपने आहार में इस उत्पाद को शामिल करने को सक्रिय करने से पहले, एक छोटी राशि (लगभग आधा लौंग) से शुरू करें। स्तन के दूध के बदल स्वाद के लिए बच्चे की विशेष प्रतिक्रिया निर्धारित करने के लिए यह एहतियात आवश्यक है। और यह भी उत्पाद को व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति या अनुपस्थिति को स्थापित करने में मदद करेगा। यदि कोई नकारात्मक परिणाम नहीं हैं, तो निम्नलिखित दैनिक सीमा का पालन करें - 1-2 लौंग।

ऐसे प्रयोग करने में जल्दबाजी न करें। पहला परीक्षण करना बेहतर होता है जब आवश्यक तेलों के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग की तीव्र संवेदनशीलता की अवधि के बाद बच्चा 1 महीने का होता है।

सावधानी बरतें

  1. दवा समानांतर उपयोग। अगर आप ब्लड थिनर ले रहे हैं तो लहसुन को अपने आहार में शामिल न करें।
  2. एलर्जी की प्रतिक्रिया। लहसुन में बड़ी संख्या में एलर्जी नहीं होती है, लेकिन किसी ने व्यक्तिगत असहिष्णुता को रद्द नहीं किया है।
  3. दूध की गंध और स्वाद बदलना। अगर आपको अपने बच्चे में भूख कम लगती है तो लहसुन खाना बंद कर दें।
  4. शुगर का स्तर कम होना। यदि आपको हाइपोग्लाइसीमिया होने का खतरा है, तो लहसुन खाना बंद कर दें।
  5. बच्चे को शुद्ध न दें। एक तीव्र उत्पाद बच्चे के नाजुक श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकता है और पाचन को बाधित कर सकता है।

क्या स्तनपान के दौरान माँ को लहसुन की अनुमति है? इस प्रश्न का उत्तर पुष्टिमार्ग में होगा। लेकिन याद रखें कि अपवाद के बिना कोई नियम नहीं हैं। इसका मतलब है कि आपको शिशु की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। यदि कोई नकारात्मक परिणाम नहीं देखा जाता है, तो अपने आप को मूल खाद्य पदार्थों के लिए इस उपयोगी और स्वादिष्ट पूरक से वंचित न करें।