पुरुषों और महिलाओं के लिए डार्क चॉकलेट के फायदे और नुकसान

डार्क चॉकलेट दुनिया के विभिन्न देशों और आबादी की परतों के लोगों की पसंदीदा व्यंजनों से संबंधित है। इसमें अक्सर नट्स, किशमिश, बिस्कुट के टुकड़े मिलाए जाते हैं। ये सभी चॉकलेट को और भी स्वादिष्ट बनाते हैं, प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए एक विकल्प खोजेगा। इस तरह की व्यापक लोकप्रियता एक सवाल को उकसाती है जो व्यवहार के लाभ और नुकसान की चिंता करता है। क्रम में महत्वपूर्ण पहलुओं पर विचार करें।

रचना और कैलोरी कड़वी चॉकलेट

सभी निर्माताओं के पास चॉकलेट बनाने की कुछ खास रेसिपी हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक टाइल में जितना अधिक कोको, उतना ही उपयोगी उत्पाद होगा। जितनी अधिक कैलोरी होगी।

परंपरागत रूप से 100 जीआर पर। ब्लैक चॉकलेट में 500-550 किलो कैलोरी होता है। यह सभी विशिष्ट ब्रांड पर निर्भर करता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स मधुमेह रोगियों को चॉकलेट का सेवन करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, कुछ स्लाइस आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

विशेष रूप से विनम्रता, परहेज़ खाने के लिए उपयोगी है। आप हंसमुखता के प्रभार को बढ़ाएंगे, अपने मनोदशा में सुधार करेंगे और आवश्यक प्राकृतिक चीनी के साथ स्टॉक किया जाएगा। यहां तक ​​कि सख्त आहार में भी यह नाजुकता शामिल होनी चाहिए। मुख्य बात चॉकलेट का दुरुपयोग नहीं करना है।

समूह बी के कई विटामिन के भाग के रूप में, हम थायमिन, राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन, निकोटिनिक एसिड, पैंटोथेनिक एसिड, फोलिक एसिड और अन्य के बारे में बात कर रहे हैं। इन सभी तत्वों का लोगों के मनो-भावनात्मक वातावरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कड़वा चॉकलेट फ्लेवोनोइड्स, आयरन, कैल्शियम, सोडियम, फॉस्फोरस, टोकोफेरोल, विटामिन पीपी, रेटिनॉल से भरपूर होता है। संयोजन में, ये तत्व एंटीऑक्सिडेंट और इम्युनोस्टिमुलेंट्स का एक शक्तिशाली गठबंधन बनाते हैं।

डार्क चॉकलेट की पसंद

  1. सभी जानते हैं कि केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों से शरीर को लाभ होता है। इसलिए, डार्क चॉकलेट को सही तरीके से चुना जाना चाहिए। आपको विभिन्न निर्माताओं से बहुत सी टाइलें मिलेंगी, खरीदने के लिए जल्दी मत करो, कॉलम "संरचना" को ध्यान से पढ़ें।
  2. सबसे उपयोगी और प्राकृतिक चॉकलेट है, जिसकी पैकेजिंग पर "80% कोको" या "72% कोको" का निशान होता है। सुनिश्चित करें कि इस तरह के उपचार का उपभोग करके आप इसके सभी मूल्यवान गुणों को निकाल देंगे।
  3. रचना में कम से कम 30% की मात्रा में कोकोआ मक्खन होना चाहिए। साथ ही कोको द्रव्यमान की उपस्थिति का मूल्यांकन करें - 60% से कम नहीं।
  4. स्वाभाविक रूप से, अन्य घटकों पर ध्यान दें। रचना आपके लिए गाढ़ा, स्वाद बढ़ाने वाला, संरक्षक और अन्य "नस्टनेस" के लिए समझ से बाहर नहीं होना चाहिए।
  5. खरीद के बाद, टाइल की संरचना का मूल्यांकन करें। क्यूब को तोड़ते समय, आप चॉकलेट के दबाव और घनत्व को महसूस करेंगे, और हल्का क्रंच भी होगा। कड़वा चॉकलेट में शुद्ध काला रंग नहीं होता है, छाया गहरे भूरे रंग को संदर्भित करता है।
  6. अच्छे कड़वे चॉकलेट के कॉलम "संरचना" में केवल 3 सामग्री होनी चाहिए: कसा हुआ कोको, आइसिंग चीनी, कोकोआ मक्खन। यह एक प्राकृतिक रचना है जिसे किसी भी चीज़ के साथ पूरक नहीं किया जाना चाहिए।
  7. यदि, पैकेज खोलने के बाद, आपने चॉकलेट पर एक सफेद रंग देखा, तो इसका मतलब है कि टाइल लंबे समय तक अलमारियों पर पड़ा है। भंडारण की स्थिति का भी उल्लंघन हो सकता है।
  8. अस्वच्छ निर्माता माल की कीमत को कम करने के लिए अपने उत्पादों को ताड़ के तेल के साथ भर रहे हैं। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि चॉकलेट में यह बहुत मक्खन 5% से अधिक नहीं है। अन्यथा, सभी लाभ शून्य हो जाएंगे।

डार्क चॉकलेट के फायदे

  1. नाजुकता के मूल्य का गहन अध्ययन किया जाता है। एक लम्बी खांसी के साथ चॉकलेट खाना उपयोगी है, केवल 1 टुकड़ा गले को शांत करेगा और सूजन से राहत देगा। यह डार्क चॉकलेट की संरचना में थियोब्रोमाइन द्वारा संभव बनाया गया है।
  2. चॉकलेट इंट्राक्रैनील और रक्तचाप को कम करता है। यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो एक स्लाइस का दैनिक उपचार खाएं, कोको की सामग्री जिसमें कम से कम 70% हो।
  3. यदि आप समय-समय पर एक उचित सीमा के भीतर चॉकलेट खाते हैं, तो आप एक संभव हृदय रोग को रोकेंगे। रचना लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और रक्त की समग्र गुणवत्ता में सुधार करती है, जहाजों को खोलती है, ऑक्सीजन के साथ ऊतकों को पोषण करती है।
  4. आने वाले एंटीऑक्सिडेंट मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को उत्तेजित करते हैं, जिससे स्मृति, दृश्य धारणा, एकाग्रता में सुधार होता है। बीटा-कैरोटीन आंख की मांसपेशियों पर अच्छा प्रभाव डालता है, उन्हें मजबूत करता है। इस प्रकार, चॉकलेट को कम दृष्टि वाले लोगों को प्राप्त करने के लिए दिखाया गया है।
  5. बहुत सारे लोहे के उपचार के हिस्से के रूप में, जो हीमोग्लोबिन के स्तर के लिए जिम्मेदार है। मासिक धर्म के दौरान लड़कियों को प्राप्त करने के लिए उत्पाद दिखाया गया है। चॉकलेट मांसपेशियों की ऐंठन को राहत देगा, मूड में सुधार करेगा, चक्कर से राहत देगा।
  6. एक गुणवत्ता वाले उत्पाद की मुख्य विशेषता यह है कि इसमें रक्त से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने की क्षमता है। इसलिए एथेरोस्क्लेरोसिस और इस प्रकार की अन्य बीमारियों की रोकथाम।
  7. रचना प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। वे मुक्त कणों की राहत और शरीर से तेजी से हटाने के लिए आवश्यक हैं। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, कैंसर की रोकथाम की जाती है, समय से पहले बूढ़ा होने का खतरा कम हो जाता है।
  8. डार्क चॉकलेट इस प्रकार के अन्य उत्पादों के विपरीत, अपेक्षाकृत लंबे समय तक पच जाता है। तेज अकाल की शुरुआत में, भूख को शांत करने के लिए 1 घन खाने के लिए पर्याप्त है। इन कारणों के लिए, उत्पाद को अक्सर मेनू में शामिल किया जाता है, यहां तक ​​कि सबसे कड़े आहार भी।
  9. मनो-भावनात्मक वातावरण के लिए चॉकलेट का मूल्य बार-बार साबित हुआ है। अगर आप रोजाना 25-35 ग्राम खाना खाते हैं। उत्पाद, आप तनाव के प्रभाव को कम करेंगे, नींद को समायोजित करेंगे, आनंद हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित करेंगे। इस आधार पर, एक व्यक्ति शांति का अनुभव करता है।
  10. दिलचस्प है, डार्क चॉकलेट दांतों के तामचीनी को मजबूत करता है और क्षरण की रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है। यह सिरदर्द और दांत दर्द के लिए एक एनाल्जेसिक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

मधुमेह के साथ कड़वी चॉकलेट

  1. इंसुलिन निर्भरता वाले लोग अक्सर सवाल पूछते हैं, क्या इस बीमारी के साथ चॉकलेट का सेवन करना संभव है? उपचार के एक हिस्से के रूप में, थोड़ी चीनी होती है, लेकिन लगभग सभी उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ ग्लूकोज कूदते हैं।
  2. मधुमेह के रोगियों को पता होना चाहिए कि विशेष विनिर्माण कंपनियां हैं जो आपके लिए चॉकलेट का उत्पादन करती हैं। इस उत्पाद में कोई ग्लूकोज नहीं है। रचना पढ़ें, यह कम से कम 85% कोको होना चाहिए।
  3. इस प्रकार के उपचार में, पॉलीफेनोलिक यौगिक होते हैं जो सैकराइड्स के प्रतिरोध को कम करते हैं। यदि टाइप 2 मधुमेह है, तो उत्पाद इंसुलिन स्राव को बढ़ाएगा।

नर्सिंग माताओं के लिए कड़वी चॉकलेट

  1. यूरोपीय डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि नवनिर्मित माताओं को ब्लैक चॉकलेट का सेवन करना चाहिए, लेकिन सीमित मात्रा में।
  2. हमारे देश के विशेषज्ञ इस कथन से सहमत नहीं हैं। वे बच्चे के जीवन के 3 महीनों से शुरू होने वाले आहार में उत्पाद को दर्ज करने पर जोर देते हैं।
  3. प्रत्येक मामला व्यक्तिगत है। आपको उचित पोषण के बारे में डॉक्टर की सिफारिशों का सावधानीपूर्वक पालन करने की आवश्यकता है।
  4. यदि आपको उत्पाद से एलर्जी नहीं है, तो सप्ताह में 2 बार 1 चॉकलेट क्यूब का सेवन करें और बच्चे की प्रतिक्रिया देखें। यदि सब कुछ सामान्य है, तो राशि बढ़ाएं।

गर्भवती महिलाओं के लिए कड़वी चॉकलेट

  1. उत्पाद प्राकृतिक फ्लेवोनोइड से संतृप्त है। समय से पहले उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को दबाकर, गर्भवती मां के शरीर की सामान्य स्थिति पर पदार्थों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ट्रेस तत्वों की प्रचुरता भ्रूण पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।
  2. विचार करें, जिम्मेदार अवधि में, चॉकलेट की खपत को कड़ाई से मिलना चाहिए। शरीर की संरचना का एक ओवरसेटेशन एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़काने सकता है। हार्टबर्न भी विकसित हो सकता है और गर्भाशय में रक्त का प्रवाह बिगड़ जाएगा।

महिलाओं के लिए कड़वी चॉकलेट

  1. स्वादिष्ट भोजन खाने से चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि में सुधार होता है। चॉकलेट को सुबह खाने की सलाह दी जाती है, अन्यथा समस्याएं कूल्हों और कमर को प्रभावित कर सकती हैं।
  2. गुणवत्ता वाली चॉकलेट चुनने के लिए, हमेशा पैकेजिंग पर ध्यान दें। शरीर के लिए महान लाभ कोको की एक उच्च सामग्री के साथ एक उत्पाद लाएगा। सफेद और दूध वाली चॉकलेट कम उपयोगी है।

कॉस्मेटोलॉजी में कड़वी चॉकलेट

  1. कॉस्मेटोलॉजी में, चॉकलेट लपेटना विशेष रूप से निष्पक्ष सेक्स के बीच लोकप्रिय है। इसी तरह की प्रक्रिया घर पर अपने दम पर की जा सकती है।
  2. ऐसा करने के लिए, 200 जीआर पिघलाएं। एक पानी के स्नान में गुणवत्ता चॉकलेट। तैयार मोटी को 50 मिलीलीटर से कनेक्ट करें। भारी क्रीम, अच्छी तरह से मिलाएं। शरीर के समस्या क्षेत्रों पर गर्म रूप में रचना को लागू करें। लगभग 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें, कुल्ला।
  3. इस बात पर ध्यान न दें कि अपुष्ट बात यह है कि चॉकलेट मुँहासे की उपस्थिति में कथित रूप से योगदान देता है। इस अवसर के लिए, विनम्रता का कोई लेना देना नहीं है। सबसे अधिक बार, मुँहासे हार्मोनल विकारों के साथ होता है।

वजन घटाने के लिए कड़वी चॉकलेट

  1. चॉकलेट उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है, लेकिन आहार में इसका उपयोग इसके साथ हस्तक्षेप नहीं करता है। रचना में थोड़ी मात्रा में चीनी होती है, साथ ही पूरी विनम्रता शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होती है।
  2. कड़वी रचना पूरी तरह से कोशिकाओं को संतृप्त करती है और लंबे समय तक भूख की भावना को दबा देती है। चॉकलेट हानिकारक उत्पादों का सेवन करने की किसी भी इच्छा को दूर करता है। वे कठिन दिन के काम के बाद तंत्रिका तंत्र को शांत कर सकते हैं।
  3. कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए, चॉकलेट को दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। एक उपचार की मदद से आप उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं। कुछ आहार चॉकलेट आहार में विशेष हैं।
  4. यह तकनीक काफी कठिन है, क्योंकि दैनिक राशन में केवल एक चॉकलेट बार, चीनी के बिना दूध के साथ शुद्ध पानी और कॉफी शामिल हैं। विचार करें, ऐसी प्रक्रिया से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि कोई अलग बीमारी न हो।

डार्क चॉकलेट का नुकसान

  1. कड़वा चॉकलेट एक व्यक्ति के लिए उपयोगी होगा जो उपभोग के मानदंडों के पालन और contraindications की अनुपस्थिति के साथ उपयोगी होगा। बिगड़ा हुआ चयापचय के साथ व्यंजनों को खाना मना है।
  2. इसके अलावा, चॉकलेट को उन लोगों के आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए जो लगातार माइग्रेन के हमलों से ग्रस्त हैं। नाजुकता की संरचना में टैनिन होता है, एंजाइम रक्त वाहिकाओं के सक्रिय संकुचन में योगदान देता है।
  3. यदि आप कम गुणवत्ता वाले उत्पाद का उपभोग करते हैं, तो जल्द ही आप गैस्ट्रेटिस अर्जित करने का जोखिम उठाते हैं। यदि आप चॉकलेट खाते हैं, तो आप जल्दी से उन अतिरिक्त पाउंड को प्राप्त करेंगे और परेशान नींद के साथ समस्याओं में भाग लेंगे।
  4. बिना आहार के एक सामान्य आहार में, चॉकलेट की दैनिक दर 40 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, आप जल्दी से वजन हासिल करना शुरू कर देंगे। यदि आप केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का सेवन करते हैं, तो शरीर में अमूल्य लाभ होगा।

ब्लैक चॉकलेट रखने के नियम

  1. चॉकलेट खरीदते समय, निर्माण और शेल्फ जीवन की तारीख पर ध्यान दें। यदि आप सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, तो उत्पाद को 1 वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है।
  2. एक गुणवत्ता वाले उत्पाद को कसकर पैक किया जाना चाहिए। फ्रिज में चॉकलेट स्टोर न करें। लगभग 17 डिग्री के तापमान पर सबसे उपयुक्त स्थान चुनें, आर्द्रता 75% से कम नहीं, गर्मी स्रोत पूरी तरह से अनुपस्थित होना चाहिए।

हम केवल प्राकृतिक कड़वी चॉकलेट के बारे में बात कर रहे हैं, जिसमें कम से कम 65% कोको शामिल है। ऐसे उत्पाद के लाभ और हानि का बार-बार अध्ययन किया गया है। उपयोग करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास मतभेद नहीं हैं।