कोल्ड अदरक की चाय: उपयोगी व्यंजन

किसी भी व्यक्ति से पूछें कि वह किस तरह के ठंड से बचाव के उपाय जानता है। अगर हम प्राकृतिक और प्रभावी व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो आप प्रतिक्रिया में सुन सकते हैं - गुलाब, शहद, नींबू। लेकिन इस सूची के निर्विवाद नेता अदरक हैं। यह सिर्फ एक मसालेदार मसाला नहीं है जिसे पेस्ट्री, अचार और डेसर्ट में एक विशेष स्वादिष्ट स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। यह एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी जड़ भी है, जो सर्दी में जुकाम के इलाज और बचाव के लिए लगातार प्रयोग किया जाता है। इस लेख में हम अदरक के लाभों के बारे में बात करेंगे, स्वस्थ चाय की उचित तैयारी के नियमों पर विचार करें और एक अद्भुत पेय के लिए दिलचस्प व्यंजनों से परिचित हों।

एक ठंड के साथ अदरक के उपयोगी गुण

बहुत से लोग जानते हैं कि अदरक एआरवीआई के इलाज और रोकथाम का सबसे अच्छा तरीका है। लेकिन वास्तव में यह उपचार जड़ कैसे काम करता है, आइए इसे जानने की कोशिश करें।

अदरक में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है - यह हानिकारक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है, ठंड के साथ उदासीनता, कमजोरी और नशा को समाप्त करता है।

कम लोग जानते हैं, लेकिन अदरक की जड़ में एंटीहिस्टामाइन प्रभाव होता है। यह आपको सामान्य सर्दी और नाक की भीड़ में श्लेष्म झिल्ली की सूजन को दूर करने की अनुमति देता है। अदरक की चाय पिएं - यह एक ठंड के दौरान नाक की श्वास को बहाल करने में मदद करेगा।

अदरक एक उत्कृष्ट म्यूकोलाईटिक एजेंट है। वह बलगम को पतला करने और बाहर लाने में सक्षम है। यह खांसी होने पर साइनस और थूक से नाक के निर्वहन दोनों पर लागू होता है। अदरक के साथ चाय का नियमित सेवन फेफड़ों में कफ को पतला करने में मदद करता है, एक शक्तिशाली expectorant प्रभाव देता है, अदरक आपको ब्रोंकाइटिस को जल्दी से ठीक करने की अनुमति देता है।

अदरक के कीटाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुणों का व्यापक रूप से गले में खराश को दूर करने के लिए उपयोग किया जाता है। चाय गला सकता है - यह लालिमा, दर्द, गुदगुदी और यहां तक ​​कि एनजाइना के साथ प्यूरुलेंट सजीले टुकड़े से छुटकारा दिलाएगा। बच्चों का इलाज करते समय अदरक की चाय की बहुत सराहना की जाती है - आखिरकार, बच्चे गार्गल नहीं कर सकते, वे बस औषधीय संरचना पी सकते हैं - जबकि गले को प्रभावी रूप से धोया जाता है।

अदरक की जड़ में शक्तिशाली एंटीपीयरेटिक और डायफोरेटिक गुण होते हैं। अदरक वाली चाय बुखार, ठंड लगना, जोड़ों में दर्द से छुटकारा पाने में मदद करेगी।

हाइपोथर्मिया के बाद अदरक की चाय पिएं - यह आपकी उंगलियों को पूरी तरह से गर्म कर देगी। यह बीमारी से बचने में मदद करेगा यदि आप बारिश से ठिठुर रहे हैं या अपने पैरों को गीला कर रहे हैं।

अदरक न केवल उपचार में प्रभावी है, इसका उपयोग लगातार एआरवीआई को रोकने के लिए किया जाता है। जड़ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करता है। अदरक का शरीर पर एक सामान्य टॉनिक प्रभाव होता है - यह एक व्यक्ति को जोरदार, सक्रिय, हंसमुख बनाता है।

अदरक की चाय कैसे पकाएं

हम आपका ध्यान क्लासिक अदरक की चाय की पारंपरिक रेसिपी की ओर दिलाते हैं, जो आपको ठंड की पृष्ठभूमि से जल्दी उबरने में मदद करेगी।

  1. सबसे पहले आपको अदरक की जड़ खरीदने की ज़रूरत है, जिसे सूखे या ताजे रूप में बेचा जा सकता है। किसी भी स्थिति में अदरक पाउडर न खरीदें - कुचल उत्पाद जल्दी से ऑक्सीकरण करता है और पोषक तत्वों के शेर की खुराक खो देता है। ताजा अदरक खरीदना बेहतर है - इसमें मूल्यवान रस शामिल हैं।
  2. अपने इच्छित उद्देश्य के लिए रूट का उपयोग करने से पहले, इसे साफ किया जाना चाहिए। उत्पाद की थोड़ी मात्रा को तुरंत चाय से साफ करने की कोशिश करें। आमतौर पर एक चम्‍मच कुचल अदरक का आधा चम्‍मच पर्याप्‍त होता है। भविष्य के लिए अदरक को साफ न करें - यह जल्दी से सूख जाता है।
  3. छील और कसा हुआ अदरक की जड़ को केतली में डाला जाना चाहिए, आप रंग के लिए हरी या काली चाय की पत्तियों का एक चुटकी जोड़ सकते हैं।
  4. अदरक के ऊपर उबलते पानी डालें, एक तौलिया के साथ केतली को कवर करें और लपेटें। कम से कम 15 मिनट - अदरक को नियमित रूप से पकने से अधिक समय तक संक्रमित होना चाहिए।
  5. एक चम्मच के साथ केतली की सामग्री को हिलाएं और मग में हीलिंग ड्रिंक डालें।

अच्छी गुणवत्ता वाला अदरक ध्यान देने योग्य स्वाद और अनूठी सुगंध देगा। अदरक के लाभकारी गुणों को बढ़ाने और पेय को अधिक संतृप्त करने के लिए, इसे अन्य अवयवों के साथ जोड़ा जाता है।

ठंडी अदरक वाली उपयोगी चाय की रेसिपी

अदरक अपने आप में काफी शक्तिशाली चिकित्सीय प्रभाव रखता है। लेकिन हर किसी को अलग-अलग तरीके से जुकाम होता है - किसी को तुरंत गले में खराश होने लगती है, किसी को सर्दी लग जाती है, बच्चों को सामान्य तौर पर बुखार होता है। यही कारण है कि, अदरक की क्रिया को अधिक पिनपॉइंट बनाने के लिए, इसे चाय की संरचना में अन्य प्रभावी तत्वों के साथ जोड़ा जाता है।

  1. रसभरी के साथ। पकी हुई अदरक की चाय को प्याले में डालें और ताज़े या जमे हुए रसभरी के कुछ जामुन डालें। रास्पबेरी जाम काम नहीं करेगा - जामुन को गर्म करने और उबालने के बाद विटामिन सी की शेर की खुराक खो जाती है उसी कारण से आपको स्केलिंग वाली गर्म चाय में जामुन नहीं डालना चाहिए - तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पेय थोड़ा ठंडा न हो जाए। यदि रास्पबेरी जामुन हाथ में नहीं हैं, तो आप चायदानी में कुछ रास्पबेरी पत्तियां जोड़ सकते हैं - इसमें बहुत सारे विटामिन सी भी हैं। रसभरी के साथ संयुक्त अदरक एक शक्तिशाली एंटीपीयरेटिक और डायाफ्रामिक प्रभाव देगा, यह पेय जल्दी से गर्मी से छुटकारा दिलाएगा।
  2. नींबू के साथ। यह पेय गंभीर दर्द और गले में खराश के लिए प्रभावी है। तैयार अदरक की चाय में, ज़ेस्ट से सीधे नींबू का एक टुकड़ा डालें। साइट्रिक एसिड धीरे-धीरे श्लेष्म झिल्ली को कीटाणुरहित करता है, सूजन, सूजन और गुदगुदी से राहत देता है। कभी-कभी खट्टे स्वाद के कारण अदरक और नींबू वाली चाय पीना मुश्किल होता है, इसलिए आप थोड़ी चीनी या शहद मिला सकते हैं।
  3. शहद के साथ। यह चाय न केवल बहुत उपयोगी है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है। लेकिन याद रखें कि रसभरी की तरह शहद को बहुत गर्म चाय में नहीं जोड़ा जा सकता है, अन्यथा यह तुरंत अपने सभी लाभकारी गुणों को खो देगा। गर्म चाय में शहद को घोलना या गर्म पेय के साथ खाना बेहतर है।
  4. नद्यपान के साथ। यह एक महान जड़ है, जो खांसी के विभिन्न अभिव्यक्तियों के लिए प्रभावी है। यह एक expectorant प्रभाव है, अदरक के साथ संयोजन में ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के इलाज के लिए बहुत प्रभावी है। नद्यपान अदरक के समान कुचल दिया जाता है, केतली में जोड़ा जाता है और 10-15 मिनट के लिए संक्रमित होता है।
  5. रिश्वत के साथ। यह चाय निवारक उद्देश्यों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। गुलाब में अदरक के साथ संयोजन में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा होती है - यह एक शक्तिशाली विटामिन बम है जो ठंड के मौसम की पूरी अवधि के लिए आपकी रक्षा कर सकता है। याद रखें, एक कुत्ते को गर्म से भरना आवश्यक है, लेकिन उबलते पानी से नहीं। इसके अलावा, जंगली गुलाब काढ़ा अधिक लंबा होता है, इसलिए पेय की तैयारी में केतली, और थर्मस का उपयोग नहीं करना बेहतर होता है। शाम को चाय बनाओ, सुबह में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय तैयार हो जाएगा।
  6. दूध, शहद और बेजर फैट के साथ। यह एक बहुत प्रभावी नुस्खा है जिसका उपयोग गीली खांसी के इलाज के लिए किया जाता है। अदरक का एक टुकड़ा कसा हुआ होना चाहिए और गर्म दूध में जोड़ा जाना चाहिए, कंटेनर को पानी के स्नान में बास्क में डालना चाहिए - कम से कम आधे घंटे। अगला, दूध को सूखा जाना चाहिए, एक छोटा सा टुकड़ा (मटर से अधिक नहीं) बेजर वसा और प्राकृतिक चूने के एक चम्मच शहद जोड़ें। परिणामी दवा बहुत स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन बहुत प्रभावी है, पहले गिलास के बाद एक expectorant प्रभाव देता है।
  7. दालचीनी और इलायची के साथ। लेकिन यह नुस्खा सूखी, "भौंकने" वाली खांसी के लिए प्रभावी है। इसका उपयोग ट्रेकिटिस, लैरींगाइटिस के जटिल उपचार में किया जा सकता है। यह चाय एलर्जी, खांसी, अस्थमा और तपेदिक के साथ खांसी के हमले से राहत देने में मदद करेगी। उबलते पानी के दो कप के साथ कुचल अदरक का एक चम्मच डालें, एक चुटकी दालचीनी और उतनी ही मात्रा में इलायची डालें। एक पानी के स्नान में रचना रखो, इसे कम से कम आधे घंटे तक पसीना आने दें। फिर पीने को छानना चाहिए और छोटे घूंट में पीना चाहिए।
  8. अनार के रस के साथ। इस पेय का एक उत्कृष्ट एंटीवायरल प्रभाव है। एक कप अदरक की चाय में आपको कुछ बड़े चम्मच अनार का रस मिलाना होगा। एक गर्म पेय पीएं - यह बहुत ही कली में रोग को दबाने में मदद करेगा। यदि आप बिस्तर पर जाने से पहले अपने पैरों को भी उड़ाते हैं, तो केवल सुबह बीमारी से यादें बनी रहेंगी।
  9. शहद और पाइन नट्स के साथ। दुर्भाग्य से, आम सर्दी अक्सर अप्रत्याशित रूप से आती है, और अगली दवा तैयार होने का इंतजार करने का समय नहीं है। इसलिए, हम आपको अदरक पकाने के लिए एक नुस्खा देंगे, जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। जड़ को एक grater पर या एक ब्लेंडर में कटा होना चाहिए, शहद के साथ समान भागों में मिलाया जाता है, एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है। जैसे ही आपको एक स्वस्थ चाय बनाने की आवश्यकता होती है, एक गिलास में एक चम्मच दवा डालें, कटा हुआ पाइन नट्स डालें और इसके ऊपर उबलते पानी डालें। 10 मिनट के लिए ढक कर रखें। चाय पीना, नट्स खाना बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट है।

एक ठंड का इलाज करने के लिए, आपको यथासंभव औषधीय चाय पीने की जरूरत है। सब के बाद, केवल पानी पीने से शरीर से वायरस को जल्दी से हटाने में योगदान होता है। किसी भी एक घटक के साथ अदरक काढ़ा करना आवश्यक नहीं है - सामग्री को मिलाएं ताकि पेय न केवल उपयोगी हो, बल्कि इसमें एक सुखद स्वाद भी हो। फिर एक छोटा बच्चा भी इस तरह के स्वादिष्ट उपचार से इनकार नहीं करेगा।

अदरक के मूल्यवान गुण overestimate करने के लिए मुश्किल है। अदरक खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - सॉस, पुडिंग, चुंबन और कॉम्पोट्स में जोड़ा जाता है। अधिक नरम और कोमल होने पर अदरक आपको मांस बनाने की अनुमति देता है। और प्रसिद्ध अदरक बिस्कुट की कीमत क्या है! अदरक स्नान एथलीटों और शारीरिक श्रम के लोगों को ठीक होने, मांसपेशियों में ऐंठन से राहत देने और आराम करने की अनुमति देता है। न केवल चाय से बनाया जाता है - अदरक नमकीन, मसालेदार, और यहां तक ​​कि ताजा खाया जाता है। अदरक की चाय का उपयोग मतली के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है - इसका उपयोग विषाक्तता और समुद्रशोथ के इलाज के लिए किया जाता है। अदरक की खपत के पूरे हजार साल के इतिहास के लिए, कोई गंभीर मतभेद या दुष्प्रभाव की पहचान नहीं की गई है। अदरक वाली चाय पिएं - खुद को जुकाम से बचाएं!