सेब का छिलका - उपयोगी गुण और अनुप्रयोग

बहुत से लोग जानते हैं कि सेब के रूप में इस तरह के उत्पाद का मुख्य लाभ इसके छिलके में निहित है, लेकिन हाल ही में वे सेब खाने से पहले छिलके से छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं, क्योंकि रासायनिक विषाक्तता का बहुत अधिक खतरा है। लेकिन यह केवल उन मामलों में आवश्यक है जहां सेब सीधे सुपरमार्केट से लाया जाता है। अपने बगीचे में प्रकृति में विकसित, फल पूरी तरह से सुरक्षित है और स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

रचना और पोषण मूल्य

सेब के छिलके के हिस्से में बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, कैल्शियम और फास्फोरस के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं।

सेब के छिलके में विशेष पदार्थ होते हैं जो स्तन और यकृत कैंसर को रोक सकते हैं, और कुछ सेब किस्मों को एंटीऑक्सिडेंट के साथ संतृप्त किया जाता है।

मानव शरीर के लिए सेब के फायदे

  1. क्वेरसेटिन और रुटिन विशेष एंटीऑक्सिडेंट हैं जो छिलके में भी मौजूद होते हैं। उनका बहुत मजबूत प्रभाव है और शरीर को सेलुलर स्तर पर विभिन्न क्षति से बचाने में मदद करता है, साथ ही सूजन से, और रक्त परिसंचरण के साथ समस्याओं को खत्म करता है। कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों के अनुसार, सेब के छिलके के व्यवस्थित सेवन से अस्थमा, उच्च रक्तचाप और कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है।
  2. कनाडाई वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि सबसे उपयोगी पदार्थों के सेब के छिलके में सामग्री के कारण, यह उत्पाद जीवन के लिए खतरा पैदा करने वाली सबसे गंभीर बीमारियों को भी ठीक कर सकता है।
  3. अघुलनशील फाइबर, साथ ही विटामिन सी की बड़ी मात्रा के कारण, अतिरिक्त वसा समस्याओं के बिना हटा दिया जाता है। यह देखा गया कि वसायुक्त खाद्य पदार्थों के प्रेमी कभी-कभी एक सेब खाना चाहते हैं। कई को एहसास नहीं होता है कि शरीर मदद मांगता है।
  4. सेब के छिलके को खाने से जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में मदद मिलती है, और यह पेक्टिन के घटक का एक गुण है, जो इस उत्पाद का हिस्सा है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा के काम को सामान्य करता है, प्रोबायोटिक्स की गतिविधि का पक्षधर है, जो सक्रिय रूप से मानव प्रतिरक्षा की स्थिति को प्रभावित करता है और शरीर को काम करने की स्थिति में रखता है।
  5. एंटीऑक्सिडेंट, जो अधिकांश सेब बनाते हैं, में ग्रहणी के कैंसर का विरोध करने की क्षमता होती है। ऐसा निष्कर्ष अमेरिका के वैज्ञानिकों ने बनाया था।
  6. आयोवा विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों, यह पाया गया कि उत्पाद में निहित ursolic एसिड मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है, और मांसपेशियों के शोष को कम करता है। एंडोक्रिनोलॉजिस्ट द्वारा किए गए शोध के परिणामस्वरूप, मांसपेशियों के तंतुओं के लिए इस उत्पाद के लाभों के बारे में निष्कर्ष निकाला गया था। उर्सुलोव एसिड सक्रिय रूप से कई हार्मोन के साथ बातचीत करता है, जैसे इंसुलिन, और एसिड रिसेप्टर्स को इन पदार्थों के लिए उपयोग करने में मदद करता है, जिससे मनुष्यों में मांसपेशियों का विकास होता है।
  7. Ursulova एसिड की सामग्री के कारण रक्त में शर्करा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में कमी होती है, साथ ही वसा जमा भी होती है।

यदि हम सेब के छिलके के खतरों के बारे में बात करते हैं, तो यह केवल कीटनाशकों के साथ इलाज किए गए उत्पादों में मौजूद है। एक नियम के रूप में, सेब की सतह की प्रस्तुति को संरक्षित करने के लिए, मोम के साथ इलाज किया जाता है। ये फल दिखने में सुंदर हैं, लेकिन मानव शरीर के लिए बहुत हानिकारक हैं।

सेब के छिलके के साथ पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजन

  1. सेब के छिलके के साथ चाय गठिया और गठिया के इलाज में मदद करता है। 3 बड़े चम्मच चाहिए। एल। 500 मिलीलीटर उबला हुआ पानी डालें। आप लगभग तुरंत पी सकते हैं। व्यवस्थित रूप से पिएं।
  2. गठिया से भी सूखे सेब का एक विशेष काढ़ा बनाते हैं। आपको नद्यपान सिरप, दो सौ ग्राम सूखे सूखे उत्पाद और एक लीटर पानी जोड़ने की जरूरत है। सेब में पानी डाला जाता है और 15 मिनट के लिए उबला जाता है, फिर सिरप को ठंडा करने और एक गिलास घोल में एक चम्मच जोड़ने की अनुमति दी जाती है। आपको एक महीने से अधिक के लिए दिन में दो बार दो सौ मिलीलीटर का उपयोग करने की आवश्यकता है। व्यवस्थित होने के कारण आप बीमारी से छुटकारा पा सकते हैं।
  3. 100 ग्राम सेब को एक लीटर उबला हुआ पानी से भरने की जरूरत है, 5 मिनट के लिए उबाल लें। ठंडा करके पिएं। इस घोल को 200-300 मिली में खाना चाहिए। इस घोल को गले की खराश के साथ पिएं।
  4. शराब पर सेब की मिलावट। आपको 2.5 किलोग्राम कटा हुआ सेब 1.5 लीटर वोदका डालना होगा। कंटेनर को प्रकाश में 3 सप्ताह के लिए रखें, फिर तनाव दें और परिणामस्वरूप समाधान को रेफ्रिजरेटर में 10 दिनों के लिए रखें।
  5. एनीमिया के लिए कद्दू के साथ सेब। कद्दू के गूदे के साथ हरे सेब को सामग्री को नरम करने के लिए उबला जाना चाहिए। उसके बाद, मिश्रण को गर्मी, ठंडा, तनाव से हटा दिया जाना चाहिए और फिर 15 मिनट के लिए पकाना चाहिए। इस डिश को बच्चों और बड़ों दोनों को खाया जा सकता है।

सेब का छिलका एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है जो कई बीमारियों में मदद करता है। इसे खाने से कई बीमारियों और स्थितियों को रोका जा सकता है।