रयाडोव्का भीड़ - एक विवरण जहां कवक की विषाक्तता बढ़ती है

आज की सामग्री में, हम एक खाद्य प्रकार के मशरूम पर विचार करते हैं। आइए मुड़ लिओफिलम के बारे में बात करते हैं, इसे थोड़ी कड़वाहट को खत्म करने के लिए केवल प्रारंभिक उपचार की आवश्यकता होती है। चिकित्सा में, लोक उपचार सहित, यह विविधता लागू नहीं होती है। लेकिन उसके पास बहुत सारे मूल्यवान गुण हैं, इसलिए खाने से पूरे परिवार को लाभ होगा। अन्यथा, इस प्रकार के मशरूम को समूह रैंकिंग कहा जाता है, चलो सब कुछ के बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।

विवरण

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  1. उपरोक्त सभी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि प्रजातियों का नाम लियोफिल्म ट्विस्टेड है। यह भी स्पष्ट करने योग्य है कि समूह रोइंग के अलावा, इस विविधता को मुड़ रोइंग कहा जाता है। वह एग्रीकोमाइसेट्स और लियोफिल परिवार के वर्ग में शुमार है। उपनिवेशों द्वारा विकास किया जाता है, इसलिए आप एक ही दृष्टिकोण में बहुत सारी फसल एकत्र कर सकते हैं। मशरूम एक-दूसरे के साथ आधार या सबसे ऊपर के साथ बढ़ते हैं, ऐसी स्थिति में वे कट जाते हैं। फलों के शरीर में कुछ विशेषताएं होती हैं जिनका पालन करना चाहिए।
  2. व्यास का ऊपरी भाग 4 से 10 सेमी तक होता है। यह भूरे-भूरे रंग के टोन के साथ रंजित होता है, मध्य भाग में गहरा और चिकना होता है। कैप प्रारूप को फलों के शरीर की उम्र के साथ संशोधित किया जाता है। सबसे पहले यह उत्तल हो जाता है, एक निश्चित कूबड़ होता है, फिर यह एक खुला रूप प्राप्त करता है जिसमें साइड पार्ट्स कम होते हैं। ज्यादातर मामलों में, पुरानी कवक त्वचा दरारें, और किनारों पर टक।
  3. टोपी के पीछे प्लेटें हैं जो एक-दूसरे के खिलाफ काफी कसकर दबाए जाते हैं। प्रारंभ में, वे आधार तक बढ़ते हैं, लेकिन समय के साथ वे इससे अलग हो जाते हैं और मनमाने ढंग से लटक जाते हैं। ह्यू में, ये प्लेटें ग्रे से पीले और सफेद तक होती हैं, और ग्रे-ब्लू (पुराने नमूने) बन सकती हैं। यदि आप टोपी के अंदर दबाते हैं, तो यह क्षेत्र गहरा हो जाएगा। बीजाणु सफेद रंग के होते हैं।
  4. सिलेंडर प्रारूप का पैर 10 सेमी की लंबाई के साथ 2 सेमी व्यास में पहुंचता है। यह ग्रे है, टोपी के करीब पीला, लगभग सफेद दिखता है। जमीन के पास, यह भूरे-भूरे रंग के साथ रंजित है, तुरंत एक और कवक के आधार के साथ जुड़े। मशरूम का नरम भाग फाइबर के साथ हल्का, ग्रे है। लोच के कारण पतन नहीं होता है। यह बदबू आ रही है, यह अस्पष्ट स्वाद।
  5. विकास के लिए, इन मशरूमों को समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में खोजा जाना चाहिए। वे उत्तरी गोलार्ध में बसना पसंद करते हैं, वन किनारों, वन रोडीड्स, मैदानी भूखंडों और पार्क क्षेत्रों का चयन करते हैं। मुख्य बात यह है कि आसपास बहुत सारे पेड़ नहीं हैं। फलित देर से गर्मियों में शुरू होता है और शरद ऋतु के मध्य या अंत तक रहता है।

प्रसंस्करण


हमने पहले ही उल्लेख किया है कि इस प्रकार के मशरूम को खाद्य के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसे पूर्व-संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है। कटाई के बाद, मशरूम को 20-30 मिनट के लिए कुल्ला और उबालना आवश्यक है। फिर उन्हें किसी भी उपलब्ध तरीके से भुना हुआ, स्टू, संरक्षित, नमकीन या अंतिम तत्परता के लिए लाया जाता है।

इसी तरह की प्रजाति

  1. इसी फलने-फूलने के मौसम में कुछ मशरूम भी फसल पैदा करते हैं। इसलिए, आपको यह जानने की आवश्यकता है कि भीड़ भरे रोइंग के समान फल शरीर क्या हैं। उदाहरण के लिए, धुएँ के रंग का ग्रे लियोफिल्म में एक पीले रंग के साथ एक राख का शरीर होता है। इसी समय, ऐसे मशरूम के गूदे में एक विशिष्ट पुष्प और फल सुगंध होती है।
  2. इस तरह के फलों के शरीर मुख्य रूप से स्प्रूस और मिश्रित जंगलों में वितरित किए जाते हैं। मुख्य बात जिसे आपको जानना आवश्यक है, वे गर्मी उपचार के बाद खाद्य हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि बख्तरबंद lyophilum एक भीड़ वाली पंक्ति की तरह दिखता है। यह बहुत कम आम है। उसकी टोपी गहरे भूरे रंग की है। यह खाने योग्य है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट नहीं है।
  3. इसके अलावा, एक और समान उदाहरण है। इसे इंटरलॉकिंग कहा जाता है। एक फुलाना रंग के साथ हल्का रंग। फेरस सल्फेट की उच्च सामग्री के कारण, मांस नीला हो सकता है। समय के साथ, यह गुलाबी हो जाता है। हानिकारक यौगिकों की उपस्थिति के कारण, इसे जहरीला माना जाता है।

लाभ

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  1. माना फल निकायों में न केवल उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि कई उपयोगी गुण भी हैं। ऐसे मशरूम के व्यवस्थित खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करने की अनुमति मिलती है। इसके अलावा, कवक के सक्रिय घटक कैंसर कोशिकाओं की गतिविधि को रोकते हैं।
  2. मूल्यवान एंजाइम रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को सामान्य करते हैं। खराब कोलेस्ट्रॉल से ऊतकों को साफ किया जाता है। एशियाई देशों में, इन मशरूम का उपयोग एक इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग और एंटीडायबिटिक दवा के रूप में किया जाता है।

भीड़ वाली पंक्तियाँ अद्वितीय फल निकायों से संबंधित हैं, जिसमें न केवल अच्छा स्वाद है, बल्कि कई उपयोगी गुण भी हैं। प्रश्न में फल निकायों के नियमित रूप से खाने के साथ, आप न केवल अपनी प्रतिरक्षा में सुधार करेंगे, बल्कि गंभीर विकृति के विकास से खुद को बचाएंगे।

वीडियो: पंक्तिबद्ध (Lyophyllum डिकवेस्ट)

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