क्या गर्भवती महिलाएं स्ट्रॉबेरी खा सकती हैं?

एक नए जीव की महिला के शरीर में उत्पत्ति प्रकृति का एक सच्चा चमत्कार है। यह आश्चर्यजनक है कि जीवन प्रक्रियाएं कैसे होती हैं, और केवल 9 महीनों में एक पूर्ण विकसित बच्चा पिता और मां के एक ही सेल से बढ़ता है, स्वतंत्र रूप से खाने, सांस लेने और जीने में सक्षम होता है। बाल स्वास्थ्य न केवल आनुवंशिक कारक पर निर्भर करता है। शिशु के प्रसव पूर्व विकास पर बहुत प्रभाव पड़ता है। माँ इस अवधि के लिए बहुत बड़ी जिम्मेदारी निभाती है, क्योंकि यह वह महिला है जो पोषण पर निर्भर है, व्यसनों की प्रवृत्ति, विटामिन लेना, डॉक्टर का दौरा करना, आदि। गर्भ में बच्चे की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको सही खाने की आवश्यकता है। आहार विविध और संतुलित होना चाहिए, इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। डेयरी उत्पादों, मांस और मछली, सब्जियों और फलों पर झुकाव करना बहुत महत्वपूर्ण है। भविष्य की माँ को ढूंढना मुश्किल है, जो कम से कम एक बार गर्भावस्था की पूरी अवधि में रसदार लाल स्ट्रॉबेरी पर दावत नहीं देना चाहेगी। इस लेख में हम इस अद्भुत बेरी के लाभों पर विचार करने की कोशिश करेंगे और पता करेंगे कि क्या गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी इतने सुरक्षित हैं।

गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण

स्ट्रॉबेरी सबसे आम और प्रिय मानव जामुन में से एक है। स्ट्रॉबेरी का उपयोग विभिन्न डेसर्ट और पेय बनाने के लिए किया जाता है। स्ट्राबेरी स्वाद और सुगंध का उपयोग हर जगह किया जाता है - कागज और नैपकिन के उत्पादन से लेकर तंबाकू के निर्माण तक। लाल बेर में भारी मात्रा में विटामिन, मैक्रो-और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स, फाइबर और कार्बनिक एसिड होते हैं। यह सब स्ट्रॉबेरी को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए भी बहुत उपयोगी है।

  1. ARI। करंट के साथ, स्ट्रॉबेरी में इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, केवल 100 ग्राम लाल जामुन एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक को फिर से भरने में सक्षम हैं। यह प्रतिरक्षा के लिए एक उत्कृष्ट बचाव है। गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, प्रतिरक्षा को कृत्रिम रूप से कम किया जाता है ताकि शरीर विदेशी कोशिका (नवजात भ्रूण) को दूर न करें। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, भविष्य की माताओं अक्सर बीमार होने लगती हैं। स्ट्रॉबेरी इस कठिन अवधि में शरीर की ताकत और स्वास्थ्य का समर्थन करेगी।
  2. रोगाणुरोधी क्रिया। स्ट्राबेरी बेरी न केवल प्रतिरक्षा का समर्थन करता है, बल्कि इसमें एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं। यह मौखिक गुहा में और गैस्ट्रिक श्लेष्म पर विभिन्न सूजन से निपटने में मदद करता है।
  3. भ्रूण के विकास के लिए। स्ट्रॉबेरी की संरचना में फोलिक एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है, जो प्रारंभिक अवधि में भ्रूण के लिए आवश्यक है। यह गर्भावस्था के दौरान सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है, जो नियोजन स्तर पर सभी महिलाओं के लिए निर्धारित है और गर्भावस्था के 14 वें सप्ताह तक, समावेशी है। गर्भ में बच्चे के विकास के दौरान, फोलिक एसिड की पर्याप्त मात्रा बच्चे को भ्रूण के तंत्रिका ट्यूब के विकासात्मक दोषों से बचाती है, बच्चे के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के गठन के लिए फोलिक एसिड आवश्यक है।
  4. आंतों के लिए। स्ट्रॉबेरी की संरचना में पेक्टिन और आहार फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, जो आंत के काम को सुविधाजनक बनाती है, धीरे-धीरे कब्ज से निपटने में मदद करती है। यह एक गर्भवती महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि शुरुआती और देर की अवधि में कब्ज बहुत बार विकसित होती है।
  5. देखने के लिए। स्ट्रॉबेरी रेटिनॉल में समृद्ध हैं, जो दृष्टि के भ्रूण के अंगों के निर्माण में शामिल है। विटामिन ए की पर्याप्त मात्रा भी मां की दृष्टि के संरक्षण में योगदान करती है।
  6. हड्डियों के लिए। स्ट्रॉबेरी के हिस्से के रूप में बहुत आवश्यक ट्रेस तत्व हैं जो आपको माँ के हड्डियों, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देते हैं। कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम अत्यंत आवश्यक हैं, और वे अक्सर गर्भावस्था के दौरान अभाव। इन माइक्रोलेमेंट्स की कमी से नाखूनों और बालों की नाजुकता, दांतों की समस्या, अंगों में ऐंठन जैसी समस्याएं सामने आती हैं। इसके अलावा, कैल्शियम और फास्फोरस भ्रूण के कंकाल के निर्माण का आधार हैं, रिकेट्स की एक उत्कृष्ट रोकथाम।
  7. दिल के लिए। पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा हृदय और संचार प्रणाली के काम को सुविधाजनक बनाती है, जो दो जीवों पर काम करने के लिए मजबूर होती है। एक गंभीर भार को हटाने से दिल में सूजन और दर्द से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
  8. नसों के लिए। लाल रसदार जामुन की संरचना में समूह बी के बहुत सारे विटामिन होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। स्ट्रॉबेरी के नियमित सेवन से शांत होने में मदद मिलेगी, चिंता और चिड़चिड़ापन से छुटकारा मिलेगा। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी इतनी स्वादिष्ट और सुगंधित होती है कि वे अपनी उपस्थिति से भविष्य की माँ के मूड को उठाने में सक्षम हैं।
  9. त्वचा के लिए। स्ट्रॉबेरी टोकोफेरोल से समृद्ध होती है, जो त्वचा की लोच के लिए आवश्यक है। उत्पाद में विटामिन ई की पर्याप्त मात्रा महिला को खिंचाव के निशान और जन्म दोषों की संभावित रोकथाम से सुरक्षा प्रदान करती है।

यदि आपकी गर्भावस्था रसदार और मीठे स्ट्रॉबेरी के पकने के मौसम के साथ हुई है - इस अवधि का लाभ उठाना सुनिश्चित करें। यह माना जाता है कि पूरे मौसम के लिए आपको कम से कम एक स्ट्रॉबेरी खाने की जरूरत है, इससे शरीर का नवीनीकरण होता है। लेकिन याद रखें कि यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान नुकसान स्ट्रॉबेरी क्या है?

वास्तव में, स्ट्रॉबेरी केवल एक स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी नहीं है, यह बहुत सारे नकारात्मक पहलुओं को छुपाता है जिन्हें आपको पहले से जानना आवश्यक है।

  1. एलर्जी। मुख्य नुकसान उत्पाद की उच्च allergenicity है। स्ट्रॉबेरी बहुत बार एक व्यक्ति में एक प्रतिक्रिया का कारण बनती है, यह गंभीर खुजली, छाले और जलन के साथ एक त्वचा लाल चकत्ते द्वारा प्रकट होती है। यदि एक महिला को स्ट्रॉबेरी से एलर्जी है, तो गर्भावस्था के दौरान इसका उपयोग करने के लिए सख्ती से contraindicated है। इसके अलावा, यदि प्रतिक्रिया बचपन में थी, तो आपको जामुन को छोड़ने की भी आवश्यकता है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान, सभी प्रक्रियाएं तेज होती हैं। यहां तक ​​कि अगर कोई एलर्जी नहीं है, तो देर से गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी पर आराम करना असंभव है। 30 सप्ताह के बाद, बच्चे की अपनी प्रतिरक्षा बन जाती है और इस अवधि के दौरान एलर्जी का दुरुपयोग बच्चे को एलर्जी के रूप में विकसित कर सकता है। अपने आप को और अपने बच्चे को बचाने के लिए, दिन में 2-3 बार, दिन में 200 ग्राम से अधिक स्ट्रॉबेरी का सेवन करना पर्याप्त नहीं है। डॉक्टरों का कहना है कि गर्भावस्था के दौरान यह खुराक सुरक्षित है।
  2. शोरा। दूसरा बड़ा माइनस है जामुन में रसायनों की उपस्थिति। यदि आप मुख्य मौसम से पहले स्ट्रॉबेरी खाते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि बेरी को नाइट्रेट और अन्य पदार्थों के साथ संसाधित किया जाता है जो फल पकने की प्रक्रिया को कृत्रिम रूप से गति प्रदान करते हैं। इस बेरी में कुछ भी उपयोगी नहीं है, इसके अलावा, कृत्रिम रूप से उगाए गए स्ट्रॉबेरी खाने से फूड पॉइजनिंग हो सकती है। दूर से लाए गए स्ट्रॉबेरी और जामुन के हानिकारक प्रभाव। ताकि निविदा और रसदार स्ट्रॉबेरी परिवहन से बचे और प्रस्तुति बनाए रखें, इसका उपचार विशेष पदार्थों के साथ किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान इस तरह के स्ट्रॉबेरी खाने निश्चित रूप से इसके लायक नहीं है। यदि आप इस महत्वपूर्ण अवधि में अपनी सुरक्षा करना चाहते हैं, तो स्ट्रॉबेरी का उपयोग मौसम की ऊंचाई पर सख्ती से करने के लिए पर्याप्त है जब जामुन आपके क्षेत्र में पकते हैं।
  3. परजीवी। कई परजीवियों में संक्रमण का एक फेकल-मौखिक मार्ग होता है और अक्सर मानव शरीर में जामुन के साथ प्रवेश होता है जो जमीन के करीब बढ़ता है। सबसे पहले, हम एस्केरिस के बारे में बात कर रहे हैं, जो मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, ऊतकों और यहां तक ​​कि फेफड़ों में घुसना कर सकते हैं, जिससे लगातार और कारणहीन खांसी होती है। गर्भावस्था के दौरान, परजीवी बेहद खतरनाक होते हैं, क्योंकि वे भ्रूण को बुनियादी पोषण से वंचित करते हैं, महिला के शरीर को ख़त्म करते हैं, बच्चे के अस्तित्व को खतरे में डालते हैं। स्ट्रॉबेरी के माध्यम से परजीवी के साथ संक्रमित करने के लिए बहुत सरल है - एस्केरिस अंडे हमारी मेज पर ठीक इसी तरह से गिरते हैं। यदि आप खाने से पहले स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं तो आप जोखिम से छुटकारा पा सकते हैं। यदि आप गर्भवती हैं, तो इसे 2-3 बार किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी की एक बड़ी मात्रा गुर्दे में पत्थरों के चित्रण को भड़काने कर सकती है, क्योंकि बेरी में ऑक्सालिक एसिड कैल्शियम को बांधता है और ऑक्सोलेट्स के जमाव को भड़काता है। जामुन के उपयोग से यूरोलिथियासिस की प्रवृत्ति के साथ मना करने के लिए बेहतर है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी की संरचना में कार्बनिक एसिड की एक बड़ी मात्रा गर्भाशय के स्वर को ट्रिगर कर सकती है।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी कैसे रखें?

बेशक, स्ट्रॉबेरी मौसम की ऊंचाई पर खाने के लिए सबसे अच्छा है - इस समय बेरी जितना संभव हो उतना सुरक्षित और स्वस्थ है। लेकिन यह काफी कम अवधि है, बस कुछ महीने, आप सर्दियों के लिए सुगंधित गर्मी के स्वाद का आनंद लेने के लिए एक मीठा इलाज कैसे रख सकते हैं? कॉम्पोट्स और जैम बनाने के विकल्प तुरंत गायब हो जाते हैं, क्योंकि गर्मी उपचार अधिकांश उपयोगी घटकों को खो देता है। स्ट्रॉबेरी को उनके मूल रूप में रखने के लिए, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। जब जमे हुए होते हैं, तो सभी विटामिन संरक्षित होते हैं, स्ट्रॉबेरी स्वस्थ और सुगंधित रहती है। याद रखें कि ऐसे स्ट्रॉबेरी को धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता होती है - पहले कंटेनर को जामुन के साथ रेफ्रिजरेटर में डालें, और फिर, जब स्ट्रॉबेरी डीफ्रॉस्ट करते हैं, तो इसे मेज पर रख दें। यदि आप अभी भी जाम के आदी हैं, तो बेरी को ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जा सकता है, चीनी के साथ मिश्रित किया जा सकता है और इस रूप में जमे हुए किया जा सकता है। डीफ़्रॉस्ट करने के बाद आपको एक वास्तविक, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ जाम मिलेगा, जिसका उपयोग आप की तरह किया जा सकता है। पिघली हुई स्ट्रॉबेरी से फल पेय, जूस, जेली, मुरब्बा, जामुन चॉकलेट और पेस्ट्री में जोड़े जाते हैं। स्ट्रॉबेरी को सही रखें और रसदार जामुन के स्वाद और सुगंध का पूरा पैलेट प्राप्त करें!

स्ट्रॉबेरी हमेशा फ्रीजर अच्छी गृहिणी में होती है। आखिरकार, इसका उपयोग न केवल भोजन के रूप में किया जा सकता है, बल्कि इसका उपयोग जामुन से उपयोगी फेस मास्क, आइस क्यूब्स और रिन्सिंग समाधान तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी को हाथ पर रखें - यह न केवल आपको इसके स्वाद के साथ खुश करेगा, बल्कि हमेशा सुंदर और अच्छी तरह से तैयार होने में भी मदद करेगा!