Kalmyk चाय - स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान

आधुनिक आदमी चाय पीने की संस्कृति में अधिक से अधिक रुचि दिखाता है, खुद को चाय की पत्तियों के लिए सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प चुनता है। कच्चे माल के सबसे स्पष्ट प्रतिनिधियों में से एक Kalmyk चाय है, जो डेयरी किस्मों से संबंधित है। इसके उपयोग से केवल सुखद संवेदनाएं होती हैं। लेकिन चलो निराधार नहीं है, पेय की विशेषताओं पर विस्तार से विचार करें।

कलमीक चाय की संरचना और लाभ

  1. इस प्रकार की कच्ची सामग्री खनिज पदार्थों और अन्य समान रूप से मूल्यवान यौगिकों का एक सच्चा खजाना है। जस्ता को एक विशेष स्थान दिया जाता है, इस तत्व की आवश्यकता प्रतिरक्षा के लिए होती है, पुरुषों और महिलाओं की प्रजनन प्रणाली, रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाती है।
  2. दूसरा सबसे महत्वपूर्ण खनिज सिलिकॉन है। यह कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े की रक्त वाहिकाओं को साफ करने, उनकी दीवारों को सील करने, रक्त की संरचना को विनियमित करने और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने के लिए आवश्यक है।
  3. फास्फोरस की भागीदारी के बिना नहीं, जो मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली को मजबूत करता है, हड्डियों को घना बनाता है, फ्रैक्चर की संभावना को कम करता है। मछली और समुद्री कॉकटेल की तुलना में चाय में फॉस्फोरस अधिक होता है। दांतों और नाखूनों की मजबूती, त्वचा की लोच के लिए खनिज की आवश्यकता होती है।
  4. कलमीक पेय में मैंगनीज होता है, जो मनुष्यों के मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को उत्तेजित करने के लिए आवश्यक होता है। चाय के व्यवस्थित रिसेप्शन से स्मृति और धारणा में सुधार होता है, पुरानी थकान को दूर करता है।
  5. शरीर में जल-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए सोडियम की आवश्यकता होती है। यह पदार्थ गुर्दे और जिगर की गतिविधि के लिए जिम्मेदार है, और धमनियों में रक्त की मात्रा को भी नियंत्रित करता है।
  6. मूल्यवान अमीनो एसिड टैनिन की भागीदारी के बिना नहीं, जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है। टैनिन रक्तस्राव को रोकता है, इसमें पुनर्योजी और घाव भरने वाले गुण होते हैं।
  7. कैटेचिन - एक अमीनो एसिड और एक ही समय में एक एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी के बेहतर अवशोषण के लिए आवश्यक है और शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखता है।
  8. आयोडीन पेय के संचय के कारण थायरॉयड ग्रंथि के काम की सुविधा होती है और अंतःस्रावी तंत्र पर समग्र रूप से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मौखिक गुहा के रोगों के आने वाले फ्लोराइड प्रोफिलैक्सिस, दाँत तामचीनी को मजबूत करता है और दाँत क्षय को रोकता है।
  9. मैग्नीशियम के साथ संयोजन में पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इन खनिज यौगिकों की आवश्यकता ऐसे लोगों को होती है जिनमें स्ट्रोक, हार्ट अटैक, इस्किमिया की प्रवृत्ति होती है।
  10. एस्कॉर्बिक एसिड, या विटामिन सी, सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने के लिए आवश्यक है। एस्कॉर्बिन चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
  11. बी विटामिन जो चाय से वंचित नहीं हैं, उन्हें केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा आवश्यक है। थायमिन मस्तिष्क की न्यूरॉन्स की गतिविधि को उत्तेजित करता है, जो अनुकूल रूप से स्मृति और सामान्य मानसिक गतिविधि को प्रभावित करता है।
  12. राइबोफ्लेविन अमीनो एसिड के अवशोषण की सुविधा देता है, विटामिन के रक्त के थक्के को बढ़ाता है, और विटामिन पीपी प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए जिम्मेदार है। कुल में, कलमीक चाय के सभी मूल्यवान पदार्थ महत्वपूर्ण मानव अंगों और प्रणालियों की गतिविधि को सामान्य करते हैं।

कलमीक चाय की विशेषताएं

मानव शरीर पर आने वाले लाभकारी तत्वों और उनके प्रभावों की चर्चा ऊपर की गई है। यह उन अवयवों के बारे में बात करने का समय है जो कि कलमीक चाय का आधार बनाते हैं।

कच्ची सामग्री चीनी किण्वित हरी चाय की पत्तियों से प्राप्त की जाती है। दूध पीने के रूप में, यह, क्रमशः, दूध या एक विकल्प शामिल है।

प्रारंभ में, मटन वसा को पेय की संरचना में पेश किया गया था, लेकिन आधुनिक उत्पादन इसके बिना करता है। वसा को मक्खन से बदल दिया गया था, जो पेय को और भी अधिक उपयोगी गुण देता है।

चाय में एक अविस्मरणीय सुगंध और विशेष स्वाद होता है, जो जमीन काले या सफेद काली मिर्च, बे पत्ती, कटा हुआ जायफल और लौंग की सामग्री के कारण प्राप्त होता है।

कुछ प्रकार के उत्पाद मिश्रित औषधीय जड़ी-बूटियां हैं, जो विशेष रूप से वायरल संक्रमण और विटामिन की कमी के लिए प्रभावी हैं। इनमें डागिल, कैलामस, बदन मूल, घोड़े का बच्चा, मरजोरम और अन्य शामिल हैं।

नमक भी जोड़ा जाता है, यह पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है। खानाबदोश लोगों ने भुना हुआ वसा पूंछ के साथ पेय की आपूर्ति की, लेकिन बाद में इस घटक को नुस्खा से हटा दिया गया। हालांकि, इस दिन की चाय की तुलना अमीर चिकन सूप के साथ पोषण मूल्य में की जा सकती है।

कलमीक चाय के गुण

  • विटामिन और खनिजों की कमी को पुनर्स्थापित करता है;
  • पानी-नमक संतुलन को नियंत्रित करता है;
  • ऊर्जा में शर्करा के परिवर्तन के लिए जिम्मेदार, वसा नहीं;
  • प्रोटीन चयापचय को नियंत्रित करता है;
  • आने वाली कैफीन के कारण ताकत देता है और ताकत देता है;
  • कैल्शियम की कमी की भरपाई करता है और इसे बेहतर पचाने में मदद करता है;
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
  • जुकाम, गले में खराश के लिए इस्तेमाल किया;
  • बलगम से ब्रोंची को राहत देता है;
  • निमोनिया में सूजन से राहत देता है;
  • चयापचय में तेजी;
  • वजन घटाने के लिए इस्तेमाल किया;
  • दिल की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार;
  • रक्त वाहिकाओं से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है;
  • दस्त में उपयोगी, उपयोगी पदार्थों को शरीर से बाहर निकलने की अनुमति नहीं देता है।

यह महत्वपूर्ण है!
इन सभी मूल्यवान गुणों के बावजूद, यह समझा जाना चाहिए कि काढ़ा एक हरी चाय पत्ती को भाप देकर बनाया गया है। इस मामले में, पेय दूध को संदर्भित करता है। यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता और गुर्दे की समस्याएं हैं, तो आपको दवा का उपयोग छोड़ना होगा।

कलमीक चाय बनाने की विधि


पारंपरिक नुस्खा

  1. स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए, आपको क्लासिक तरीके सीखने की ज़रूरत है। एक सुगंधित पेय प्राप्त करने के लिए, बर्नर की औसत शक्ति पर पूरे दूध को गर्म करें। ध्यान रखें कि रचना को उबालना नहीं चाहिए।
  2. गर्म दूध में शराब की आवश्यक मात्रा जोड़ें। ग्रीन टी की पत्तियों को किण्वित चाय के ऊपर पसंद किया जाना चाहिए। तैयार संरचना को कम गर्मी पर एक फोड़ा में लाया जाना चाहिए।
  3. स्वाद के लिए विभिन्न मसाले (जायफल, नमक, काली मिर्च) मिलाएं। लगभग एक घंटे की न्यूनतम शक्ति पर घटकों को उबालें। स्टोव से गर्म पेय निकालें और बैच कंटेनरों में तनाव डालें। मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें।

क्लासिक नुस्खा

  1. गर्म पेय बनाने के लिए एक और समान रूप से लोकप्रिय तरीका है। एक फ्रेंच प्रेस में सूखी चाय की आवश्यक मात्रा डालो। उबलते पानी में डालो और कुछ मिनट के लिए कच्चे माल को छोड़ दें।
  2. उसके बाद, तनावपूर्ण चाय को गर्म दूध के साथ जोड़ा जाना चाहिए। आपको थोड़ी मात्रा में मक्खन जोड़ने की भी आवश्यकता है। स्वादानुसार मसाले डालें। इस मामले में, चाय पहले की तुलना में कम संतृप्त होगी।

टिप्स

  1. उपयोग से अधिकतम आनंद प्राप्त करने के लिए, विशेषज्ञ टाइल में extruded उत्पादों को पसंद करने की सलाह देते हैं। रचना किसी भी विशेष चाय की दुकान पर खरीदी जा सकती है।
  2. किसी भी मामले में, आपको एक क्लासिक पेय बनाने के लिए चाय की पत्तियों को तोड़ना होगा। लब्बोलुआब यह है कि टाइल में मोटे, गैर-किण्वित तत्व होते हैं। ये पत्ते क्लासिक चाय बनाने के लिए आदर्श कच्चे माल होंगे।
  3. यदि आप काली चाय पसंद करते हैं, तो एक समान नुस्खा है। एक आवश्यक घटक जायफल है। इस चाय में सभी तत्व होते हैं, लेकिन काली पत्तियों के साथ। नतीजतन, आपको एक तीखा और मख़मली स्वाद वाला पेय मिलता है।

कैसे काल्मिक चाय पीते हैं

  1. विशेषज्ञ दबाए हुए ब्रेस से चाय बनाने की सलाह देते हैं। कच्चे माल को पकाने से पहले, इसे अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए। ध्यान रखें कि एक गुणवत्ता वाले पेय के लिए ब्रूइंग की मात्रा का वजन करना महत्वपूर्ण है।
  2. 200 मिलीलीटर के एक गिलास पर। यह लगभग 12 ग्राम लेने के लिए प्रथागत है। उत्पाद। 50 ग्राम के लिए फ़िल्टर्ड पानी के 1 लीटर पर। वेल्डिंग। कुचल कच्चे माल पर उबलते पानी डालो। दूध में उबाल आने के लिए रचना की प्रतीक्षा करें।
  3. पानी के साथ सम्‍मिलित पशु रचना की मात्रा। अपने स्वाद के आधार पर मसाले छिड़कें। 10 मिनट के लिए सामग्री को टॉम। गर्मी से पेय निकालें, इसे काढ़ा दें। समारोह से पहले चाय पर तनाव।

Kalmyk चाय पकाने की सूक्ष्मता

  1. यदि आप पहली बार एक पेय बना रहे हैं, तो प्रक्रिया शुरू में पहले पकवान जैसा दिखता है चाय में मक्खन और मसालेदार मसाले जैसे कुछ बहुत ही रोचक तत्व शामिल हैं।
  2. विभिन्न देशों के लिए क्लासिक पेय नुस्खा बहुत अलग नहीं है। मूल विधि में टाइल, काली मिर्च, नमक, दूध और मक्खन में हरी चाय शामिल है। कभी-कभी विशेषज्ञ पिघला हुआ दूध जोड़ते हैं, यह पेय को एक मीठा नोट देता है।
  3. हर राष्ट्र में चाय बनाने के अपने रहस्यों को शामिल किया जाता है। कुछ बे पत्ती के नोटों को महसूस करना पसंद करते हैं। कुछ लोग सूखी रोटी जोड़ना पसंद करते हैं। परिणाम एक क्लासिक चाय के बजाय एक मलाईदार सूप है।

कलमीक चाय नुकसान

  1. उपयोगी गुणों की प्रभावशाली सूची के अलावा, एक गर्म पेय के नकारात्मक गुण हैं। यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है तो चाय सख्ती से contraindicated है।
  2. जब पित्त पथरी की बीमारी की अवस्था को नजरअंदाज किया जाता है, तो कलमीक चाय नहीं पी जा सकती है। मजबूत रचना रेत और पत्थरों के आंदोलन को भड़काती है। इससे चैनल ब्लॉकेज हो सकता है।
  3. विशेष मतभेद अब मौजूद नहीं हैं। रचना मनुष्य के लिए पर्याप्त उपयोगी है। यह मत भूलो कि किसी भी उत्पाद को दैनिक खुराक की आवश्यकता होती है। रचना के दुरुपयोग से कुछ समस्याएं हो सकती हैं।

कलमीक चाय को एक अद्वितीय पेय माना जाता है। रचना को आने वाले घटकों के कारण पहले पकवान के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। व्यावहारिक सिफारिशों का पालन करें, और आप एक अद्वितीय पेय का आनंद लेने में सक्षम होंगे। मतभेद के बारे में याद रखें। चाय का दुरुपयोग न करें।