पोमेलो को कैसे साफ़ करें: उपयोगी टिप्स

रूस में पैसे की कमी और कमी का समय गुम हो गया है। अब, यदि आप चाहें, तो आप दुकानों में सब कुछ खरीद सकते हैं - काउंटर विभिन्न प्रकार के सामानों से भरे हुए हैं। वनस्पति विभागों में हर स्वाद के लिए बहुत सारे फल हैं, जिनमें से कुछ पूरी तरह से अपरिचित हैं, इसलिए कुछ खरीदार उन पर ध्यान नहीं देते हैं। और व्यर्थ! उदाहरण के लिए, एक विदेशी फल पॉमेलो विटामिन और धातुओं का एक भंडार है। केवल बहुत से लोग यह नहीं जानते कि इस विदेशी फल को कैसे छीलना है - लोग इसके बड़े आकार और मोटी, मोटी त्वचा से फट जाते हैं। इसलिए, कम लोग इस विदेशी साइट्रस का स्वाद जानते हैं। और कुछ स्वाद की कलियों को प्रसन्न करते हुए उचित पकने का फल चुन सकते हैं।

भ्रूण का सही चयन

पोमेलो खाने का आनंद पूरा करने के लिए, आपको सही - पके फल का चयन करना होगा। यह कैसे करें:

  1. पका हुआ फल बहुत स्वादिष्ट लगता है, दूर से भी। मामले में पोमोलो से कोई गंध नहीं है - इसे खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है।
  2. अच्छी पोमेलो, अच्छी गुणवत्ता की, एक समान पीले रंग में चित्रित। हरे रंग के धब्बे हो सकते हैं, लेकिन अब और नहीं। बड़े धब्बे या, भगवान न करे - धारियों - कहते हैं कि फल बासी था या गलत तरीके से संग्रहीत किया गया था।
  3. खरीदते समय, आपको फल के शीर्ष को धकेलने की आवश्यकता होती है। यदि छिलके को आसानी से दबाव देने के लिए उगाया जाता है, और फिर डेंट छोड़ दिया जाता है, तो फल पहले से ही सड़ रहा है।
  4. पील को सभी जगहों पर समान घनत्व होना चाहिए। यदि यह पता चला है कि कुछ स्थानों में नोड्यूल हैं, तो निष्कर्ष सरल है - फल अनुचित परिस्थितियों में रखा गया था।

अधिग्रहित फल को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। खासकर फ्रिज में। वहाँ उसे हटा दिया जाना चाहिए अगर वह कुछ दिनों के लिए रसोई में पड़ा रहा और बिगड़ने लगा।

त्वरित और उचित झाड़ू सफाई

लंबे, स्वस्थ नाखूनों के धारक बिना किसी उपकरण का उपयोग किए छीलने का प्रयास कर सकते हैं। और बाकी सभी को एक तेज चाकू लेने की सिफारिश की जाती है। तो, पहले आपको उबलते पानी के साथ फल डालना होगा। यह सभी बैक्टीरिया को मार देगा और त्वचा को नरम कर देगा, प्रक्रिया को सरल करेगा।

सफाई के दो तरीके हैं - ऊर्ध्वाधर और सर्पिल।

लंबवत तरीका

  1. एक फल के ऊपर काट दिया जाता है। छिलके पर अनुदैर्ध्य कटौती की जाती है।
  2. फिर त्वचा को ऊपर से हटा दिया जाता है। एक पके फल में, यह आसानी से उतर जाएगा। पोमेलो पल्प को सफेद सैंडपेपर के साथ शीर्ष पर कवर किया जाता है - आमतौर पर इसे छील के साथ हटा दिया जाता है।

सर्पिल रास्ता
इस पद्धति का उपयोग करके, आपको एक सर्पिल छील के रूप में उत्पन्न होने की आवश्यकता है - बहुत ऊपर से नीचे तक। फिर त्वचा नीचे से छिल जाती है और उतर आती है। त्वचा बिना किसी समस्या के परिपक्व फल से उतर जाएगी।

अनुभवी गृहिणियों के साथ संयोजन के विशेषज्ञों को सफाई के लिए गहरे व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। फिर इस रसदार फल से रस की एक बूंद भी नहीं निकलेगी।

बिना छिलके वाला फल नारंगी या अंगूर के समान है - समान स्लाइस। यदि उन्हें कवर करने वाली फिल्म को त्वचा के साथ नहीं हटाया जाता है, तो आपको इसे नाखूनों के साथ हटाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। लॉबल्स के जंक्शन पर ऊपर या नीचे कटौती करना, और निकालना आसान है। अन्यथा, फल बहुत कड़वा होगा। फलों की फिल्म खाने और पत्थरों को कूड़े में भेजने की सिफारिश की जाती है।

पोमेलो को खाते समय उस पर चीनी डालने या शहद डालने की ज़रूरत नहीं है - फल उनके बिना बेहद मीठा होता है। यदि कड़वाहट या खट्टा है - तो फल खराब हो गया है, इसे फेंक दिया जाना चाहिए।

साइट्रस पल्प न केवल मिठाई के रूप में सुखद है। कई पारखी अलग-अलग सलाद में फल जोड़ना पसंद करते हैं (उसी समय वे फल नहीं हो सकते), वे गूदे से सॉस बनाते हैं, मांस, मछली या मुर्गी के व्यंजन के लिए ड्रेसिंग तैयार करते हैं। मुख्य बात यह है कि संभव के रूप में छोटे मसालों का उपयोग करना है ताकि वे गंध के साथ पोमेलो की गंध को अभिभूत न करें।

फलों के गुण


अन्य खट्टे फलों के विपरीत, पोमेलो में कई महत्वपूर्ण और उपयोगी पदार्थ होते हैं: समूह बी के विटामिन, कई धातुएं - पोटेशियम से लेकर लोहे, एस्कॉर्बिक एसिड, ग्लाइकोसाइड और पेक्टिन शरीर द्वारा आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक तेल। ये सभी पदार्थ मदद करते हैं:

  1. प्रतिरक्षा को मजबूत करें और विटामिन की कमी को रोकने में योगदान दें।
  2. युवा त्वचा को संरक्षित करें।
  3. वे धमनियों में रक्त को बेहतर ढंग से प्रसारित करने में मदद करते हैं, जो हृदय को बेहतर काम करने में मदद करता है, पाचन में सुधार करता है और दृष्टि को मजबूत करता है।
  4. सिरदर्द से बचने में मदद करता है, दबाव में वृद्धि को रोकता है, एनीमिया के साथ मदद करता है।
  5. आपको वजन कम करने की अनुमति देता है और कई आहारों में शामिल किया जाता है।
  6. यह मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है क्योंकि यह चीनी को हटा देता है।
  7. निमोनिया और ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग से लड़ने में मदद करता है, थकान से राहत देता है और नींद गिरने की प्रक्रिया में सुधार करता है।
  8. मस्तिष्क की गतिविधि को सामान्य करता है।
  9. पहले नाश्ते के बाद खाया गया पॉमेलो शरीर से स्लैग को हटा देता है।

पोमेलो एक फल है, जिसके समान खोजना असंभव है। इसमें बहुत सारे पदार्थ होते हैं जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं।