क्या यह गर्भवती मशरूम सूप के लिए संभव है?

पहले व्यंजन आधुनिक व्यक्ति के दैनिक आहार का एक अभिन्न अंग हैं, गर्भवती लड़कियों को भी उन्हें खाना चाहिए। मशरूम सूप को इस तरह के व्यंजनों का एक स्पष्ट प्रतिनिधि माना जाता है, इसकी कम कैलोरी और पौष्टिक मूल्य महिलाओं को इस तरह के भोजन के समर्थक के रूप में काम करते हैं। कई भावी माताओं ने अपने मेनू में मशरूम सहित प्रासंगिकता के बारे में सवाल पूछे। इस मुद्दे पर विशेषज्ञों की सिफारिशें हैं, हम उनका अध्ययन करेंगे।

सूप के मूल्यवान गुण

  1. मुख्य सकारात्मक विशेषता कैलोरी की न्यूनतम संख्या है। कई गर्भवती लड़कियों को वजन बढ़ने की समस्या का सामना करना पड़ता है। सूप इस का दोषी नहीं होगा।
  2. हर कोई जानता है कि मशरूम उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं। उन पर आधारित सूप बच्चे के मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को ठीक से बनाने में मदद करता है, और भविष्य की मां के शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को भी बढ़ाता है।
  3. एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद, मशरूम में उपलब्ध एक सभ्य मात्रा में, सूप अन्नप्रणाली और एक गर्भवती महिला के सभी सबसे महत्वपूर्ण प्रणालियों के लिए एक तरह के ब्रश के रूप में कार्य करता है।
  4. आने वाले बीटा-ग्लुकन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं, इसलिए आपको उन महिलाओं के लिए मशरूम का सूप खाने की आवश्यकता होती है जो ले जाने के शुरुआती चरण में हैं।

स्वाभाविक रूप से, यह मूल्यवान गुण वहाँ समाप्त नहीं होते हैं। सब कुछ भविष्य की माँ के स्वास्थ्य पर निर्भर करता है, साथ ही प्रस्तुत पकवान पर उसके शरीर की प्रतिक्रिया भी।

सूप के उपयोग और पकाने के नियम

  1. मुख्य बात यह है कि सूप सड़कों के पास एकत्र किए गए मशरूम से पकाया नहीं जाता है। इसके अलावा, उनकी उपस्थिति, शैंपेन, जंगली मशरूम, चैंटरेल पर विशेष ध्यान दिया जाता है - वे सभी आहार और यथासंभव स्वस्थ हैं।
  2. यदि आप उन पारखी लोगों से नहीं हैं जिन्हें किसी जहरीले कवक द्वारा पहचाना जा सकता है, तो प्रयोग न करें। केवल सिद्ध किस्में चुनें, जिसमें कोई संदेह नहीं है।
  3. मशरूम बट नहीं सकता, विषाक्तता की संभावना को कम करने के लिए उन्हें पचाने के लिए बेहतर है। कुछ महिलाएं सूप पकाने से पहले अतिरिक्त रूप से कच्चे माल को भून या स्टू करती हैं।
  4. उत्पाद को बेहतर ढंग से आत्मसात करने के लिए, पहले पकवान पकाने की प्रक्रिया में, मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें क्यूब्स या पैर के साथ स्लाइस में कटा जा सकता है।
  5. यह पकाया हुआ सूप पर आधारित, भले ही अलग तरीके से उत्पाद में, नमकीन खाने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है। ताजा कच्चे माल चुनें, फिर इसे संसाधित करें।
  6. मशरूम आदर्श रूप से एस्कॉर्बिक एसिड सहित अन्य उत्पादों के साथ पहले पाठ्यक्रमों में संयुक्त हैं। सूप में चुकंदर, गोभी, साग, आलू, नींबू का एक टुकड़ा या जैतून के टुकड़े जोड़ें। कुकिंग मशरूम की कुल अवधि - सूप से 20 मिनट पहले, अन्य घटकों के साथ अतिरिक्त समय।
  7. यदि आप पोर्चिनी मशरूम का सूप पका रहे हैं, तो उसके पैरों से त्वचा को हटा दें, टोपी को न छुएं। फिर कच्चे माल को धो लें और खाना बनाना शुरू करें। मशरूम को पूर्व-सफाई की आवश्यकता नहीं है, उन्हें केवल कुल्ला करने की आवश्यकता है।
  8. चेंटरलेस के लिए, सब कुछ अधिक जटिल है। तल पर पैर काट लें, फिर उबलते नमकीन पानी के लिए बिलेट भेजें और एक घंटे के तीसरे के लिए पकाना। नाली, मशरूम कुल्ला और सूप बनाना जारी रखें।
  9. उनके साथ अधिक परेशानी हासिल की जाती है, पालना हटा दिया जाता है और पैर को साफ किया जाता है। फिर नल के नीचे सभी मशरूम को सुखाया जाता है, सुखाया जाता है और सूप में भेजा जाता है।
  10. बहुत महत्वपूर्ण बिंदु! जब आप मशरूम उबालते हैं, तो खुली हुई प्याज को पैन के साथ भेजें। इसे देखो। यदि प्याज नीले रंग के रंगद्रव्य को बदल देता है, तो इसका मतलब है कि टैंक में सामान्य मशरूम के बीच भी एक जहरीला है।

सूप के लिए मशरूम का चयन

  1. फिर से, यदि आप एक मशरूम पेशेवर नहीं हैं, तो अपने साथ एक दोस्त को स्टोर में लाएं जो उत्पाद की गुणवत्ता को बेहतर ढंग से निर्धारित करता है। पैकेटबंद रूप में मशरूम न खरीदें, उन्हें वजन से थोक में पैक करें।
  2. बुलेटिन बोर्डों पर कभी भी कच्चा माल न खरीदें, जिसे "हाथों से" कहा जाता है। क्योंकि लोग गंदे ट्रेल्स के पास से इकट्ठा कर सकते हैं। इसके अलावा, आप किसी अजनबी पर पूरी तरह से भरोसा नहीं कर सकते। हो सकता है कि वह एक अच्छे मशरूम को किसी जहरीले पदार्थ आदि के साथ भ्रमित कर दे।
  3. यदि मशरूम खराब हैं, तो वे खाना पकाने से पहले अच्छी तरह से नमकीन पानी में भिगोए जाते हैं। अत्यधिक केंद्रित समाधान करें, इसमें 3-5 घंटे के लिए मशरूम छोड़ दें। लेकिन केवल मामले में, बेहतर उत्पाद को फेंक दें।
  4. मशरूम को कभी भी प्लास्टिक की थैली में न रखें। इकट्ठा करने या खरीदने के बाद उनमें से किसी एक को उसी दिन तुरंत पकाने की कोशिश करें। यदि नहीं, तो कागज में रिक्त डालें और इसे ठंड में डालें।

हमें उम्मीद है कि हम आपके लिए महत्वपूर्ण सवालों का जवाब देने में सक्षम थे। एक भ्रूण को ले जाने के दौरान मशरूम के सूप का सेवन किया जा सकता है, लेकिन यह उपाय जानने योग्य है। इसके अलावा, कच्चे माल की तैयारी, खाना पकाने की प्रक्रिया और पहले पाठ्यक्रमों के लिए उत्पाद की पसंद पर महत्वपूर्ण ध्यान दिया जाता है।