टमाटर वाइटाज़ - वर्णन और विविधता की विशेषताएं

मृदा के खुले क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त टमाटर विताज़ की कम बढ़ती मध्य-किस्म, वनस्पति उद्योग में शौकीनों और पेशेवरों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रही है। यह विविधता वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए बड़े संस्करणों की बढ़ती मांग के लिए है, जो टमाटर के स्वाद और भंडारण और प्रसंस्करण विशेषताओं द्वारा पुष्टि की जाती है।

किस्म की सबसे अच्छी विशेषताएँ

  1. एक छोटा उगने वाला मौसम - पहली फसल के लिए बुवाई के क्षण से 110-120 दिन से अधिक नहीं गुजरते हैं, और फलने की अवधि वर्ष के सबसे गर्म महीनों में होती है और प्रति मौसम लगभग 150 दिन होती है। शुष्क और गर्म जलवायु को पूरी तरह से सहन करता है।
  2. उच्च उपज आपको 90% तक विपणन योग्य टमाटर की उपज के साथ, एक बुनाई 830-850 किलोग्राम सब्जियों से इकट्ठा करने की अनुमति देता है। पकने वाले टमाटर का वजन 120-140 से 180-200 ग्राम तक होता है, जो कि पुष्पक्रम की संख्या और पकने के क्रम पर निर्भर करता है। यह गुणवत्ता इस विविधता को बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक खेती के लिए आकर्षक बनाती है।
  3. फलों के अनुकूल पकने से बिक्री या संरक्षण के लिए बड़ी मात्रा में एक ही समय में कटाई की अनुमति मिलती है, भीड़ वाले कार्यक्रमों के लिए गर्म व्यंजन और ठंडे ऐपेटाइज़र पकाने के लिए। सबसे बड़े फलों का उपयोग कसा हुआ या कटा हुआ रूप में किया जाता है, और छोटे - सामान्य स्थिति में संरक्षण के लिए।
  4. बिक्री के लिए प्रस्तुति की उच्च दरों के साथ एक सुंदर टमाटर। एक चमकदार रंग, चिकनी घने त्वचा और अर्ध-मीठे स्वाद के साथ आदर्श गोल टमाटर। विज्ञापन और बिक्री के लिए बिल्कुल सही टमाटर।
  5. विभिन्न प्रकार के दैनिक तापमान भिन्नता और मौसम की स्थिति में परिवर्तन का प्रतिरोध, जैसे शुष्क गर्म मौसम या नम ग्रीनहाउस प्रभाव। टमाटर के ये गुण आपको ग्रीनहाउस और ग्लास या फिल्म ग्रीनहाउस में बढ़ने की अनुमति देते हैं। रात के तापमान में भारी कमी और मिट्टी में गर्मी और नमी की अवधारण के साथ, चरम स्थितियों में पौधे की रक्षा के लिए एग्रोफिब्रे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
  6. उच्च स्वाद गुण रस, पेस्ट, सॉस, सलाद, केचप के रूप में टमाटर की कटाई और डिब्बाबंदी की प्रक्रिया में विविधता लाने की अनुमति देते हैं। सूखे पदार्थ और चीनी सामग्री का एक उच्च प्रतिशत टमाटर के रस को मूल स्वाद देता है। आहार भोजन, गर्म व्यंजन, ताजा सलाद, ठंडे ऐपेटाइज़र और फलों के पेय के लिए उपयुक्त मोटा, अर्ध-मीठा टमाटर का रस।
  7. टमाटर परिवहन को सहन करता है, भंडारण समय टमाटर की उपस्थिति को बनाए रखते हुए, इसे लंबी दूरी पर ले जाने की अनुमति देता है। अपरिपक्व फलों की कटाई करना संभव है, तने के चारों ओर हरे रंग की धार के साथ - यदि आवश्यक हो तो लंबे समय तक भंडारण और पकने के लिए।

बढ़ते दिशा-निर्देश

खेती की विधि को जटिल गतिविधियों की आवश्यकता नहीं होती है। मानक प्रौद्योगिकी:

  • बुवाई से पहले बीज भिगोने;
  • पहले दो पत्तों की उपस्थिति के बाद अलग-अलग बर्तन में गोता लगाएँ;
  • दो महीने पुराने खुले मैदान में रोपण, पांच पत्तियों के साथ मजबूत पौधे;
  • रूट करने और नियमित रूप से पानी पिलाने के बाद ड्रेसिंग।

पासिंग 1-2 बार किया जा सकता है, खुले मैदान में, यह प्रक्रिया कम-बढ़ती टमाटर की उपज में वृद्धि को बहुत प्रभावित नहीं करती है। रोपण के दौरान, आप एक गैर-मानक रूप लागू कर सकते हैं - नमी को बेहतर तरीके से बनाए रखने और ढीले तरीके से सिंचाई को सरल बनाने के लिए लंबे खांचे में पौधे लगाए। यह विधि उपकरण गीली घास के लिए सुविधाजनक है, यदि आवश्यक हो - अतिरिक्त नमी का प्रतिधारण।

बैक्टीरिया के रोगों से पित्ती का उपचार, विशेष रूप से देर से धुंधला हो जाना, महत्वपूर्ण है। पौधों को भारी रूप से रोपण करना आवश्यक नहीं है, ताकि अत्यधिक नमी अस्तर न हो, और झाड़ियों के बीच हवा तक पहुंच हो। वयस्क पौधों के बीच की दूरी 40-50 सेंटीमीटर होनी चाहिए। मिट्टी के आवधिक ढीलापन, खरपतवारों को हटाने और जैविक उर्वरकों के साथ टमाटर का स्वागत करने का स्वागत किया जाता है।

गठित पुष्पक्रम में 5-6 फल होते हैं, और पूरा पौधा एक साथ 3-4 पुष्पक्रम उत्पन्न कर सकता है। अत्यधिक साग चुटकी ही जब पहली पुष्पक्रम परिपक्व है। जब पका हुआ होता है, तो अपने स्वयं के वजन के तहत कई पुष्पक्रम झाड़ियां क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, इसलिए, अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है, हालांकि यह केवल 70-75 सेमी की वृद्धि तक पहुंचता है।

मध्यम रूप से शुष्क मिट्टी में, झाड़ी अपनी पैदावार खोए बिना जमीन पर फैल जाती है, लेकिन टमाटर का रंग केवल तब तक असमान हो सकता है जब तक कि यह पूरी तरह से पका हुआ न हो। जब ग्रीनहाउस स्थितियों में टमाटर बढ़ते हैं, तो अतिरिक्त शूटिंग को हटाने के लिए संभव है, जो विकास के लिए बहुत ताकत और नमी लेते हैं। ग्रीनहाउस में टमाटर खुले मैदान की तुलना में थोड़ा अधिक बढ़ सकते हैं, जो ऊंचाई में 80-90 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं, और ट्रेलिस पर पौधे के अतिरिक्त बांधने की आवश्यकता होती है।

टमाटर विटामिन और खनिजों में बहुत उपयोगी है, ताजा और डिब्बाबंद रूप में उपयोग करने के लिए उपयुक्त है, स्वास्थ्य समस्याओं - हृदय रोगों और पाचन तंत्र के साथ मदद करता है।

वीडियो: निर्धारक टमाटर - गठन और रखरखाव