तुरंत नूडल्स - लाभ और नुकसान

आधुनिक दुनिया में इंस्टेंट नूडल्स बहुत लोकप्रिय हैं जब खाना पकाने का समय नहीं होता है। वह भर्ती है, यात्राओं पर, छात्र उत्पाद का आनंद लेते हैं, और अकेले स्नातक भी। नूडल्स को फास्ट फूड माना जाता है, बड़ी संख्या में इसकी किस्में और स्वाद हैं - और कई वास्तव में इस तरह के भोजन से प्यार करते हैं। विचार करें कि क्या इस तरह के भोजन को रोजाना खाना संभव है, इसमें मानव शरीर के लिए पोषण का महत्व क्या है, और अन्य प्रासंगिक और दिलचस्प जानकारी।

कैसे रचना में खाना बनाना है?

इंस्टेंट नूडल्स (LBP) पास्ता को संदर्भित करता है, इसे पकाना बहुत सरल है। पानी उबालें, उबलते पानी डालें, मसाले और तेल डालें। लगभग 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें - और सब कुछ तैयार है! लेकिन क्या ऐसा उत्पाद इतना उपयोगी है?

मसालों की संरचना, साथ ही नूडल्स में स्वयं मोनोसोडियम ग्लूटामेट होता है। यह हानिकारक माना जाता है - इस तथ्य के कारण कि दवा में इस पदार्थ का उपयोग न्यूरोलॉजिकल रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, स्वाभाविक रूप से, जैसा कि चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया गया है। फ्लेवर भी LBP में मौजूद हैं। पैकेज पर एक छोटा चिकन या मशरूम है? पैक खोलते हुए, आप उन्हें नहीं पाएंगे - नूडल्स में एक विशिष्ट स्वाद होगा, लेकिन उन्हें स्वादों द्वारा प्राप्त किया जा सकता है, जो स्वस्थ भी नहीं हैं।

इसके अलावा, वनस्पति वसा हमेशा संरचना में मौजूद होता है। बेईमान निर्माताओं, पैसा बचाने के लिए, पारंपरिक वनस्पति तेल को ताड़ के तेल के साथ बदलना चाहते हैं - और यह बेहद हानिकारक है।

मोनोसोडियम ग्लूटामेट का खतरा क्या है?

फिर भी, इस पदार्थ पर सीधे ध्यान देने योग्य है - यह ठीक है कि यह मनुष्यों के लिए सबसे अधिक हानिकारक है। नियमित उपयोग के साथ, यह मानव शरीर में गंभीर गड़बड़ी पैदा कर सकता है:

  1. पेट दर्द। कुछ मामलों में, पूरक गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर भी पैदा कर सकता है।
  2. सूजन। इस तथ्य के कारण कि मोनोसोडियम ग्लूटामेट शरीर में पानी, अंगों और चेहरे को एक व्यक्ति में सूजन रखता है, और रक्तचाप बढ़ जाता है - जो उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए विशेष रूप से हानिकारक है।
  3. नशे की लत। एडिटिव अत्यधिक नशे की लत है, और इसके बिना, भोजन ताजा और बेस्वाद लगने लगता है।
  4. एलर्जी। यदि किसी व्यक्ति को एलर्जी का खतरा है - तो व्यक्ति शरीर की प्रतिक्रिया विकसित कर सकता है जो स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

डॉक्टर इस उत्पाद को वृद्ध लोगों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, साथ ही पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए छोड़ने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, और कोई अन्य विकल्प नहीं है - बीपी नूडल्स काढ़ा करें, लेकिन आपको इसमें मसाले और मक्खन जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

दिलचस्प! इस उत्पाद के कम पोषण मूल्य के कारण इसे भरना लगभग असंभव है। केफिर, या दही के साथ एक केला खरीदना बेहतर है - इसलिए आप अपने लिए पुरानी बीमारियां नहीं करेंगे, और आंकड़ा बचाएंगे।

नियमित रूप से नूडल्स खाने से क्या बीमारियां हो सकती हैं?

ऐसे उत्पादों में केवल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। प्रोटीन, विटामिन, खनिज अनुपस्थित हैं। शायद बहुत से लोग इंस्टेंट नूडल्स का स्वाद पसंद करते हैं, लेकिन इससे कोई फायदा नहीं होता है। इसके अलावा, नियमित उपयोग से निम्नलिखित बीमारियाँ हो सकती हैं:

  1. गुर्दे की विफलता - निरंतर द्रव प्रतिधारण के कारण।
  2. उच्च रक्तचाप।
  3. तीव्र रूप में इरोसिव गैस्ट्रिटिस, जो धीरे-धीरे एक पेप्टिक अल्सर में विकसित होता है।
  4. पाचन संबंधी समस्याएं जो लगातार मतली और मल विकार के साथ हो सकती हैं, या तो कब्ज या दस्त।
  5. हृदय प्रणाली में समस्याएं।
  6. एलर्जी प्रतिक्रियाएं, एंजियोएडेमा तक।
  7. खनिजों की पुरानी अपर्याप्तता, साथ ही साथ विटामिन भी।

शरीर में उपयोगी पदार्थों की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि एक व्यक्ति लगातार थका हुआ महसूस करता है, उनींदापन दिखाई देता है, संभवतः प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है - परिणामस्वरूप, लगातार रोग। त्वचा बिगड़ती है, मुंह से एक अप्रिय गंध दिखाई देती है। संक्षेप में, इंस्टेंट नूडल्स के नियमित सेवन से कोई लाभ नहीं होगा।

गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट हर समय एलबीडी खाने के खिलाफ दृढ़ता से सलाह देते हैं क्योंकि इसमें ट्रांस वसा की बड़ी मात्रा भी होती है। कुछ मामलों में, अति प्रयोग से कैंसर भी हो सकता है।

अंडा नूडल्स: लाभ और नुकसान


तुरंत यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह की योजना का भोजन कैलोरी में बहुत अधिक है - यह उन लोगों के लिए खाने के लिए अवांछनीय है जो अतिरिक्त वजन से पीड़ित हैं। यही बात एलर्जी पर भी लागू होती है - अगर गेहूं के आटे या प्रोटीन के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है, तो अंडे के नूडल्स को छोड़ना होगा। बेशक, यह उत्पाद काफी स्वादिष्ट है, आप इसे विभिन्न व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं - लेकिन नियमित रूप से नहीं ताकि आपके स्वास्थ्य को खराब न करें।

एक प्रकार का अनाज नूडल्स: लाभ और नुकसान

यह इस उत्पाद के लिए है - यहाँ आप लाभों के बारे में कुछ शब्द कह सकते हैं। इस तरह के भोजन में वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का स्वीकार्य संतुलन होता है। यह उल्लेखनीय है कि एक प्रकार का अनाज तात्कालिक नूडल्स में भी बड़ी मात्रा में समूह बी के विटामिन होते हैं। इसलिए, ऐसे उत्पाद उन लोगों के लिए वांछनीय हैं जो स्वस्थ हृदय और संपूर्ण हृदय प्रणाली को बनाए रखना चाहते हैं।

उत्पाद में रुटिन होता है - यह चयापचय प्रक्रियाओं, आंखों के लिए उपयोगी है, एंटीऑक्सिडेंट के अवशोषण को बढ़ावा देता है। नूडल्स बहुत तेजी से अवशोषित होते हैं (अनाज के विपरीत), इसलिए इसे छोटे बच्चों के लिए और साथ ही ऐसे लोगों के लिए खाने की सलाह दी जाती है जो सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं।

दोशीरक: इससे कोई लाभ है?

ऐसे उत्पाद बहुत मांग में हैं - नूडल्स स्वादिष्ट, सस्ते हैं, उन्हें खाना पकाने में किसी भी प्रयास की आवश्यकता नहीं है। एक नियम के रूप में, दोशीरक को विशेष प्लास्टिक के कंटेनरों में बेचा जाता है, एक कांटा नूडल्स से जुड़ा होता है - अर्थात, आप अधिकतम सुविधा के साथ खा सकते हैं।

लेकिन फिर, इस उत्पाद का कोई उपयोग नहीं है, इसलिए अक्सर नूडल्स खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

सुमिंग करते हुए, यह कहना सुरक्षित है: फास्ट फूड, और सामान्य फास्ट फूड उत्पादों में खाया जा सकता है - लेकिन जितना संभव हो उतना कम है क्योंकि उनमें कोई लाभ नहीं है। इसलिए, प्राकृतिक उत्पादों को वरीयता देना बेहतर है।