तिथियां - उपयोगी गुण और मतभेद

खजूर एक प्राच्य मिठास माना जाता है जिसके साथ हम लंबे समय से परिचित हैं। वर्तमान में, सूखे फल आसानी से बाजारों और दुकानों में खरीदे जा सकते हैं। फल केंद्रित है बल्कि रोचक और मूल्यवान रचना है। एक स्वस्थ आहार में खजूर का महत्व है, क्योंकि वे मिठाई को पूरी तरह से बदलने में सक्षम हैं।

खजूर की संरचना और गुण

स्वाभाविक रूप से, सूखे फल की इस श्रेणी में बहुत अधिक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फैटी एसिड होते हैं। रचना में विटामिन बी, विटामिन ए के एक समूह में काफी एस्कॉर्बिंका हैं।

मीठे फल लोहे, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, फास्फोरस, जस्ता, मैंगनीज, कोबाल्ट के साथ संपन्न होते हैं।

प्रस्तुत कच्चे माल के सभी प्रेमियों को पता है कि उच्च कैलोरी की तारीखें कैसी हैं। 100 ग्राम वजन वाले भागों में। 280 से अधिक किलो कैलोरी। इसलिए, जिन लोगों को मधुमेह है, उनके लिए सूखे फल का त्याग करना वांछनीय है।

शायद पदार्थों की रासायनिक सूची से सबसे महत्वपूर्ण तत्व अमीनो एसिड हैं। उनमें से बीस से अधिक हैं। इस राशि से कोई भी सब्जियां, मौसमी फल या जामुन नहीं मिलते हैं।

इस तथ्य के कारण कि, पूर्वी मिठास के हिस्से के रूप में, विटामिन बी 3 और सल्फर का एक बहुत कुछ है, एक व्यक्ति की त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होता है, गुर्दे और मूत्राशय के साथ यकृत में सुधार होता है।

एक चीज की मात्रा में एक इलाज कैरोटीनॉयड में दैनिक मानक के 30% के साथ संपन्न है। आंखों की सेहत सुधारने के लिए ये तत्व जरूरी हैं। लेकिन सबसे अधिक सिलिकॉन की तारीखों में, दैनिक मानक 6 गुना (100 ग्राम प्रति भोजन के साथ) से अधिक है।

सूखे मेवों में बहुत अधिक आयरन होता है, जो आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से बचाता है। सभी उपयोगी एंजाइम परिरक्षकों के रूप में एक साथ कार्य करते हैं। यह उनके लिए धन्यवाद है कि प्राच्य व्यवहार लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और अपनी मुख्य विशेषताओं को नहीं खोते हैं।

इस प्रकार के सूखे फल शायद ही कभी सूखने की प्रक्रिया में सल्फ्यूरिक एसिड के उपयोग के अधीन होते हैं। यह "भाइयों" (सूखे खुबानी, किशमिश, आदि) के बारे में नहीं कहा जा सकता है। इसलिए, उपयोगिता का सूचक उगता है, इसे हल्के ढंग से अभूतपूर्व ऊंचाइयों तक ले जाने के लिए।

विटामिन के संचय और मनुष्यों पर उनके प्रभावों पर विचार करने के लिए यह अधिक विवरण के लायक है। उदाहरण के लिए, रेटिनॉल को एक सौंदर्य विटामिन माना जाता है, यह हेयरलाइन, एपिडर्मिस, नाखूनों के लिए महत्वपूर्ण है। प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए विटामिन सी (एस्कॉर्बिक) की आवश्यकता होती है।

विटामिन बी 12 के साथ थायमिन मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है, चिड़चिड़ापन से राहत देता है और एक व्यक्ति को तनाव-प्रतिरोधी बनाता है। विटामिन बी 5 हेमेटोपोएटिक प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है, राइबोफ्लेविन ऊर्जा के उत्पादन को उत्तेजित करता है, और पाइरिडोक्सिन मानस को मजबूत करता है और अनिद्रा से लड़ता है।

खजूर का उपयोग

  1. यदि आप अक्सर दैनिक आहार में उत्पाद को शामिल करते हैं, तो एक अनूठी रचना शरीर को रोगजनक और हानिकारक रोगाणुओं के विकास का विरोध करने की अनुमति देगा। यह भी पाया गया कि फलों में अच्छे एंटीऑक्सीडेंट गुण निहित हैं। खजूर कैंसर के विकास का विरोध करता है।
  2. किसी भी विकृति के गठन को रोकने के लिए, खाली पेट पर कई फलों को लेने की सिफारिश की जाती है। बहुमूल्य एंजाइम गंभीर मानसिक और शारीरिक गतिविधि के बाद शरीर को जल्दी से बहाल करते हैं। काम से पहले खाए गए कुछ फल मस्तिष्क की गतिविधि को 15-20% तक बढ़ा देंगे।
  3. खजूर मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। साथ में, ये खनिज शरीर से सभी अतिरिक्त द्रव को निकालते हैं। फल शरीर की सामान्य मजबूती और चिकित्सा के लिए भी निर्धारित हैं। थोड़े समय में, शरीर के सुरक्षात्मक कार्य बढ़ जाते हैं। एक व्यक्ति अधिक तनाव-प्रतिरोधी हो जाता है और अवसाद का शिकार नहीं होता है।
  4. उत्पाद को ईर्ष्या की स्थिति में खाने की सलाह दी जाती है। विशेष एंजाइम पेट की अम्लता को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा, फल रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं, हानिकारक क्षय उत्पादों को हटाते हैं। प्राचीन काल में, चिकित्सकों ने आश्वासन दिया था कि तिथियां दीर्घायु में योगदान करती हैं और लगभग सभी बीमारियों के लिए रामबाण हैं।
  5. दुर्भाग्य से, आधुनिक दुनिया में, फल बहुत लोकप्रिय नहीं हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उत्पाद में पहले की तरह हीलिंग गुण नहीं हैं। कच्चे माल का व्यवस्थित भोजन आपको श्वसन पथ से जुड़े विभिन्न विकृति से निपटने की अनुमति देगा। संचार प्रणाली को भी मजबूत किया जाता है।
  6. विशेषज्ञ नियमित रूप से मसूड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए खजूर खाने की सलाह देते हैं। दांत भी मजबूत बनते हैं। फलों में बहुत अधिक मात्रा में फ्लोरीन होता है, ऐसा पदार्थ दांतों के इनेमल को मजबूत बनाता है। ध्यान रखें कि सूखे फल में बड़ी मात्रा में प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए आपको हर बार अपना मुंह कुल्ला करने की आवश्यकता होती है।
  7. कच्चे माल फाइबर में समृद्ध होते हैं, जिसका पाचन प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, फलों का सक्रिय रूप से मोटापे से मुकाबला करने के लिए उपयोग किया जाता है, उचित प्रशासन के साथ, आप अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको 11 प्रतियों के लिए हर दिन खाने की जरूरत है।
  8. यदि आप दैनिक आहार में कच्चे माल को शामिल करते हैं, तो आप कई वर्षों तक हृदय की मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बनाए रखेंगे। यह प्रभाव पहले उल्लिखित मैग्नीशियम और पोटेशियम द्वारा प्राप्त किया जाता है। खजूर रक्त निर्माण और रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है।
  9. सुखद स्वाद और औषधीय गुणों के अलावा, सूखे फल नींद की गुणवत्ता को बहाल करने में मदद करते हैं, आप अब अनिद्रा से पीड़ित नहीं होंगे। साथ ही उपयोगी गुणों में फल की हड्डियां होती हैं। उनसे शोरबा तैयार करते हैं। यह उपकरण मूत्राशय और गुर्दे की गतिविधि को सामान्य करता है। रचना पत्थरों को हटाने में योगदान करती है।
  10. सूखे फल को 2 साल से बच्चों को देने की अनुमति है। फलों का सीमित सेवन ही बढ़ते शरीर को फायदा पहुंचाएगा। बच्चों के लिए खजूर सुरक्षित हैं। आहार में एक नए उत्पाद को धीरे-धीरे पेश करें, बच्चे के शरीर को इसकी आदत डालनी चाहिए।

बीमारियों के इलाज के लिए नुस्खा

यह समझना आसान है कि सबसे मूल्यवान प्राच्य व्यवहार भी उत्कृष्ट उपचारकर्ता हैं। व्यंजनों की एक सभ्य मात्रा है जो बीमारियों से राहत देती है। यहाँ उनमें से कुछ हैं।

  1. यदि आप अक्सर सूजन, गंभीर गैस और सामान्य मल विकार का अनुभव करते हैं, तो ऐसा करें। फलों को पीसें, हड्डियों को हटा दें। ताजी पिसी हुई काली मिर्च के साथ गूदे को मिलाकर सेवन करें।
  2. ऐसे मामलों में जहां बच्चा खाने से इनकार करता है और वजन में काफी कमी करता है, आपको काढ़ा बनाने की आवश्यकता होती है। प्रत्येक घटक की समान मात्रा लेकर, खजूर के साथ चावल मिलाएं। पानी से भरें, उबाल लें। तनाव और बच्चे का इलाज।
  3. अत्यधिक थकान, नैतिक थकावट, अवसाद और नींद संबंधी विकारों के साथ, आपको अखरोट और शहद के साथ दलिया खजूर का उपयोग करना चाहिए।
  4. यदि आप सोने से लगभग 40 मिनट पहले नर्वस ओवरस्ट्रेन से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो खजूर के साथ एक गिलास गर्म दूध का सेवन करें।
  5. क्योंकि पूर्वी भोजन एक प्राकृतिक कामोद्दीपक है, इसे यौन इच्छा बढ़ाने के लिए खाया जाता है। गर्म दूध और दालचीनी के साथ कसा हुआ खजूर मिलाएं। 2 घंटे जोर दें, ले लो।

तारीखों के कंट्रा संकेत

  1. रचना में बहुत अधिक चीनी है, यह मधुमेह के निदान वाले व्यक्तियों की श्रेणियों के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। यदि आप खुद को इस श्रेणी में मानते हैं, तो पूर्वी मिठास से बचना बेहतर है, ताकि नुकसान न हो। या प्रति दिन भस्म खजूर की मात्रा को दो टुकड़ों तक कम करें।
  2. डॉक्टरों को अत्यंत सलाह दी जाती है कि वे उन फलों का उपयोग न करें जो अक्सर एलर्जी की प्रतिक्रिया से पीड़ित होते हैं, गुर्दे और मूत्राशय में ट्यूमर, अस्थमा, पाचन अंगों की समस्याएं।
  3. फिर भी, ध्यान रखें कि खजूर के नमूने उच्च कैलोरी वाले होते हैं। सोने से ठीक पहले उन्हें सेवन करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि भारी भोजन आंतों में भटकना शुरू कर देगा, जिससे असुविधा होगी।
  4. खुराक का पालन करना सुनिश्चित करें, बड़े हिस्से में खजूर का सेवन न करें। अन्यथा, यह सिरदर्द, नींद संबंधी विकार पैदा कर सकता है।

तारीखों का चयन

  1. सूर्य हथेली के फलों के स्वास्थ्य को मजबूत करने के लिए, उन्हें सही तरीके से चुना जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, गुणवत्ता के नमूनों को मॉडरेशन में सुखाया जाता है, एक गहरे भूरे रंग का रंग, नीरसता, शुष्क सतह, झींगा होता है।
  2. यदि आप देखते हैं कि उत्पाद बहुत हल्का है, तो यह इसकी संभावित परिपक्वता को इंगित करता है। अच्छे फलों की सतह में मोल्ड और चीनी नहीं होती है।
  3. यदि उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है, तो इसकी त्वचा क्षतिग्रस्त नहीं होगी। उपयोग प्रतियों के लिए उपयुक्त एक साथ छड़ी नहीं करते हैं, वे शुष्क और सजातीय हैं। मानों में तिथियां होती हैं, जिनके अंदर हड्डियां होती हैं।
  4. मेहनती निर्माता सीधे धूप में कच्चे माल को सुखाते हैं। लेकिन अन्य, बेईमान फर्म रसायन विज्ञान के उपयोग के साथ प्राकृतिक प्रक्रियाओं को प्रतिस्थापित करते हैं। यदि हां, तो फल दमक जाएगा। यह समझा जाना चाहिए कि इस तरह का कच्चा माल मनुष्य में सकारात्मक गुण नहीं रखता है।
  5. सूखे खजूर, विशेष रूप से चीनी के साथ इलाज करने वाले लोग बड़ी मात्रा में धूल और विदेशी मलबे को आकर्षित करते हैं। इसके अलावा, पैकिंग में कीड़े आकर्षित होते हैं। इससे पहले कि आप इसे खाएं, उपचार धोना सुनिश्चित करें।
  6. भंडारण पर विशेष ध्यान दिया जाता है; उत्पाद को 60 दिनों से अधिक समय तक भली भांति बंद कंटेनर में नहीं रखा जा सकता है। खजूर थोड़े समय में बदबू को सोख लेता है, इसलिए जोरदार महक वाले व्यंजन सेट करें।
  7. यदि आप सूखे कच्चे माल लेना पसंद करते हैं, तो इसे कमरे के तापमान और रिश्तेदार अंधेरे के बराबर तापमान पर बनाए रखा जाता है। कभी-कभी बिक्री पर नए उपचार होते हैं, उन्हें 2 साल तक जमे हुए और रखा जा सकता है।

पूर्वी मिठास ने लंबे समय तक हमारा दिल जीता है। सूखे फल में न केवल एक सुखद स्वाद होता है, बल्कि कई उपचार गुण भी होते हैं। उत्पाद को नियमित रूप से खाने से आप विभिन्न बीमारियों से बीमार नहीं होंगे। तिथियों को एक उत्कृष्ट निवारक और पुनर्स्थापनात्मक माना जाता है।