स्मोक्ड जिंजरब्रेड - वर्णन जहां कवक की विषाक्तता बढ़ती है

ग्रे गोवर्स्क्यू सशर्त रूप से खाद्य मशरूम हैं, वे अपने स्वाद और सुगंध से प्रतिष्ठित हैं। लोग मशरूम के मौसम की शुरुआत के लिए इंतजार कर रहे हैं, एक शांत शिकार पर जाने और एकत्रित फलों पर दावत देने के लिए। प्रजातियों के ये प्रतिनिधि आपस में बाहर खड़े हैं। वे ग्रे में काफी सममित और रंजित हैं। इन उदाहरणों को नमस्कार के आधार पर, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम बनाए जाते हैं, इसलिए यह मशरूम की विशेषताओं पर विस्तार से विचार करने के लिए समझ में आता है।

विवरण

  1. मशरूम प्रजातियों के प्रतिनिधियों को रोवर्स के परिवार और गोवेरुश्का के जीनस के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। आम लोगों में उन्हें अलग तरह से बुलाया जाता है, जिसमें एक ग्रे लाइन और एक स्मोकी ग्रे बात शामिल है। सभी नाम फल निकायों की विशेषता छाया से आते हैं। वे एक प्रकार के धुएँ के रंग के होते हैं।
  2. अब हम समग्र विशेषताओं का अध्ययन करेंगे। टोपी लगभग 4-14 सेमी व्यास की है, लेकिन 20 सेमी के शीर्ष के साथ नमूने हैं। टोपी का प्रारूप गोल है, किनारों को अंदर की ओर झुका हुआ है और नीचे की ओर निर्देशित है। कवक जितना पुराना होता है, उतनी ही आसानी से इसकी धार बढ़ जाती है। केंद्र में एक पहाड़ी है, किनारों पर लहराती हो जाती है।
  3. टोपी का रंग धुएं के साथ धूसर, सुस्त या धूसर हो सकता है। इसके अलावा भूरा और अशीन के शेड भी हैं। यदि आर्द्र वातावरण में वृद्धि को अंजाम दिया जाता है, तो शीर्ष पर स्थित फलों के पिंड गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं।
  4. मशरूम की त्वचा मैट है, जिसमें एक विशेषता मखमल है। पत्ते अपनी सतह पर चिपक जाते हैं, सुइयों के साथ टहनियाँ। जब कवक परिपक्व या वृद्ध हो जाता है, तो उस पर छापे कम और कम होते हैं।
  5. सिलेंडर प्रारूप का आधार, लेकिन बैरल के आकार का हो सकता है। निचला हिस्सा आम तौर पर चौड़ा होता है, टोपी की ओर टेपर। सामान्य तौर पर, फलों का शरीर आनुपातिक दिखता है, तना लगभग 3 सेमी व्यास में 8 सेमी की लंबाई के साथ होता है।
  6. इस मशरूम में लगातार प्लेटें होती हैं, जो परिपक्व नमूनों में आधार पर पाई जा सकती हैं। कपास ऊन जैसे तंतुओं के साथ नरम भाग को सफेद टोन के साथ रंजित किया जाता है। आधार मांस ढीला और नाजुक है, और टोपी पर मांसल है, लेकिन यह भी टूट जाता है।
  7. मशरूम जल्दी से नमी को अवशोषित करता है जब बाहर बारिश होती है, तो यह हाइग्रोस्कोपिसिटी के कारण स्पंज के रूप में कार्य करता है। यदि आप एक प्रति काटते हैं, तो शेड नहीं बदलता है। फल निकायों की गंध फूलों या इत्र की गंध, काफी अच्छी है।

वनस्पतियां

  1. मध्यम जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में फलों के शरीर आम हैं। अक्सर आप मिश्रित या शंकुधारी पट्टी में गोवरुशेख पा सकते हैं। चीड़ या फ़िर के नीचे उगना।
  2. लकड़ी के प्रसंस्करण में भाग लेते हैं, गिर जंगलों वाले क्षेत्रों में पाए जाते हैं। आपको उन जगहों पर प्रतियों की तलाश करने की आवश्यकता है जहां वे सबसे मूल्यवान पदार्थों को अवशोषित करते हैं।
  3. फलों के शरीर जल्दी और बड़ी मात्रा में विकसित होने के लिए, मिट्टी को पर्याप्त रूप से नम होना चाहिए। इस कारण से, भारी बारिश के बाद ही फलने शुरू होते हैं। सूखे में, आपको गोवरुशेख नहीं मिलेगा।
  4. गर्मियों के अंत में जंगल में एक टोकरी के साथ छोड़ना आवश्यक है, शिखर अगस्त के मध्य में गिरता है और शरद ऋतु के मध्य तक रहता है। लेकिन अगर मौसम अनुकूल रहता है, तो वे नवंबर में पाए जा सकते हैं।

पोषण संबंधी गुण

  1. माना जाता है कि फलों के शरीर जहरीले मशरूम की श्रेणी में नहीं आते हैं। हालांकि, अनुभवी मशरूम बीनने वालों के बीच, विवादित विवाद आज भी जारी है। कुछ का तर्क है कि नमूनों का सेवन न करना बेहतर है, क्योंकि वे शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
  2. इसके विपरीत अन्य अनुभवी मशरूम बीनने वाले आश्वस्त करते हैं कि फल खाने के कई वर्षों के लिए प्रश्न में कुछ भी बुरा नहीं हुआ है। किसी भी मामले में, ऐसे मशरूम के संग्रह पर विशेष रूप से युवा नमूनों पर ध्यान देना चाहिए। साथ ही, उन्हें खराब नहीं किया जाना चाहिए।
  3. अलग-अलग, यह ध्यान देने योग्य है कि फलों के शरीर की सुगंध और स्वाद सामान्य मशरूम की गंध से काफी अलग है। ग्रे टॉकरों में यह मीठे फूलों की खुशबू की तरह दिखता है। यह भी साबुन, फल ​​या शैम्पू के साथ तुलना की जा सकती है। खाना बनाते समय इसे विशेष रूप से बढ़ाया जाता है।
  4. विचार करें, फलों की तैयारी के दौरान, उन्हें दृढ़ता से उबला जाता है। इसलिए, 1 किलो से। आप केवल 1 एल से अधिक के जार के साथ मशरूम भर सकते हैं। अलग-अलग, यह ध्यान देने योग्य है कि प्रश्न में नमूनों को अक्सर कीड़े से क्षतिग्रस्त किया जाता है, जिनमें से कई हैं।

इसी तरह का दृश्य

  1. बाह्य रूप से, फ्रूटिंग बॉडीज एंटोम के समान हैं। बस आखिरी मशरूम जहरीला होता है। एंटोलोमा धूसर और पाउडर है। जहरीले कवक में प्लेटें एक गुलाबी रंग की होती हैं। वहीं, मांस सफेद रंग का होता है। सामान्य तौर पर, ऐसे उदाहरण में एक पतली संरचना होती है।
  2. ऐसे संकेतों को केवल सशर्त माना जा सकता है। इसलिए, इस तरह के तथ्यों पर पूरी तरह से भरोसा करना मूर्खता है। इस वजह से, आप मशरूम इकट्ठा करते समय आसानी से गलती कर सकते हैं। ग्रे टॉक का मुख्य अंतर एक सुखद पुष्प खुशबू है। यह इस कसौटी पर है कि जोर दिया जाना चाहिए।

यदि आप पहली बार फल दे रहे हैं, तो अत्यंत सावधानी बरतनी चाहिए। मूल रूप से आपको एक अच्छी मीठी खुशबू पर भरोसा करने की आवश्यकता है। कवक की उपयोगिता के लिए, फिर हर कोई खुद के लिए तय करता है कि इसे भोजन में शामिल करना है या नहीं।

वीडियो: स्मोकी गोवोरुश्का (क्लिटोकेब नेबुलरिस)