कैसे समुद्र हिरन का सींग इकट्ठा करने के लिए

Lochaceae परिवार का एक बहुत बड़ा झाड़ी एक समृद्ध चमकदार पीले रंग की छाया के जामुन के साथ ध्यान आकर्षित नहीं करता है। यह समुद्र हिरन का सींग है।

छोटी वनस्पति जानकारी

समुद्र हिरन का सींग काँटा शाखाओं के साथ भूरे-सफेद और हरे रंग के लम्बी प्रकार के होते हैं। पौधे की अधिकतम ऊंचाई 6 मीटर तक पहुंचती है।

झाड़ी काफी बड़े क्षेत्र में फैली हुई है, जो साइबेरिया के पश्चिमी और पूर्वी क्षेत्रों से लेकर हमारे देश के यूरोपीय भाग के दक्षिण, काकेशस, मोल्दोवा और यूक्रेन तक है। देर से वसंत में समुद्र हिरन का सींग खिलना शुरू होता है। पवन द्वारा स्व।

यदि आप झाड़ी के फल के स्थान को देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि शाखाओं पर जामुन एक दूसरे के बहुत करीब हैं, जैसे कि पौधे के चारों ओर चिपके हुए हैं। यह इस विशेषता के कारण है कि झाड़ी को इसका नाम मिला - समुद्र बकथॉर्न। इसके जामुन विटामिन का एक पूरा परिसर होते हैं जो मानव शरीर को ऊर्जा और स्वास्थ्य से भर देते हैं।

इतिहास का दौरा

समुद्र हिरन का सींग प्राचीन ग्रीस में बहुत लोकप्रिय था। यूनानियों को पता था कि पकने के दौरान बेरी को ठीक से कैसे चुनना है, अपने उपचार गुणों का पूरा उपयोग करके। प्राचीन ग्रीक एथलीटों और योद्धाओं ने जामुन खाया, यह विश्वास करते हुए कि वे उन्हें शक्ति और साहस देंगे। यहां तक ​​कि घोड़े भी झाड़ी के पास चरना पसंद करते थे, उनके फर और माने ने चमक हासिल करना शुरू कर दिया।

कटाई के सिद्धांत

आज, समुद्र हिरन का सींग स्वस्थ उत्पादों के बीच जगह लेता है। इसके आवेदन का क्षेत्र काफी विस्तृत है, जामुन का उपयोग चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन और पाक व्यंजनों में किया जाता है।

समुद्री हिरन का सींग एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी है, लेकिन इसे इकट्ठा करना मुश्किल है। कांटेदार शाखाएं और फलों के छोटे आकार को रोकते हैं। बहुत से लोग चुनना शुरू कर देते हैं, लेकिन वे अंत तक काम पूरा नहीं करते हैं, जामुन झाड़ी पर रहते हैं। माली सोच रहे हैं: "क्या समुद्र हिरन का सींग जल्दी और दर्द रहित रूप से इकट्ठा करना संभव है?"। यह आप कर सकते हैं पता चला है।

पहली स्थिति ठंड के मौसम की शुरुआत के तुरंत बाद फलों की कटाई है, जबकि जामुन बहुत नरम नहीं होते हैं, और वे एक शाखा से लेने पर चोक नहीं करते हैं। हमारे देश के प्रत्येक जिले में, भौगोलिक स्थिति और मौसम की स्थिति के आधार पर समुद्र-हिरन का सींग के पकने और इकट्ठा होने का समय अलग-अलग होता है।

जलवायु के अलावा, काटा जामुन का उद्देश्य, अर्थात्। उनके उपयोग का उद्देश्य। यदि समुद्री हिरन का सींग, जाम, रस, या सिर्फ भोजन के लिए जा रहा है, तो पकने की शुरुआत में एक व्यवसाय शुरू करना आवश्यक है। यदि आप मुरब्बा या समुद्री हिरन का सींग तेल पाने की योजना बनाते हैं, तो शरद ऋतु इसके लिए सबसे अच्छा समय है, जामुन अधिक रसदार और परिपक्व होंगे। सबसे अच्छा विकल्प शरद ऋतु का मध्य है।

आप जल्दी से उपयोगी फल प्राप्त कर सकते हैं, यदि आप कुछ नियमों का पालन करते हैं।

  1. श्रुब के ऊपर से धीरे-धीरे नीचे की शाखाओं तक उतरते हुए, ऊपर से नीचे की ओर संग्रह करना उचित है।
  2. बेर के रस से बचने के लिए, त्वचा को परेशान करने के लिए, आपको पुरानी चीजें पहननी चाहिए। हाथों को दस्ताने के साथ संरक्षित किया जाना चाहिए।
  3. फलों की कटाई के लिए सहायक उपकरणों का उपयोग करें।

समुद्र हिरन का सींग के लिए सरल उपकरणों

चूंकि समुद्र हिरन का सींग में उपचार गुण होते हैं, यह शरीर को कई विटामिन और पोषक तत्व प्रदान करता है, लगभग सभी माली इसे इकट्ठा करने की कोशिश कर रहे हैं। इन उद्देश्यों के लिए, विभिन्न उपकरणों के साथ आते हैं जो जामुन की त्वरित कटाई में मदद करते हैं।

  1. सबसे आसान और सबसे सामान्य तरीका एक छड़ी के साथ एक झाड़ी के ट्रंक और शाखाओं को हड़ताल करना है। पहले, झाड़ी के नीचे की मिट्टी को एक फिल्म, ऐक्रेलिक या कपड़े से ढंका जाता है, फिर वे एक छड़ी के साथ दस्तक देते हैं और पके हुए जामुन को बैकिंग पर डाला जाता है। फसल को पहले से तैयार कंटेनर में डाला जाता है, उदाहरण के लिए, लकड़ी के बक्से।
  2. कुछ माली उपकरण का उपयोग नहीं करना चाहते हैं क्योंकि जामुन क्षतिग्रस्त हैं, इसलिए उन्हें हाथ से काटा जाता है। जामुन के नीचे गर्दन के चारों ओर एक बाल्टी की मदद से श्रम को आसान बनाया जाता है। बेशक, यह एक बहुत ही श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।
  3. अभ्यास के वर्षों में, माली कई प्रकार के उपकरणों के साथ आए हैं। वे कटाई में सबसे अच्छे सहायक हैं। यह, उदाहरण के लिए, लूप, खुरचनी, कैंची और टिन ट्यूब। लूप पतले स्टील के तार से बना होता है और लकड़ी के बीम के हैंडल से जुड़ा होता है। लूप को शाखा के किनारे पर तय किया जाता है, फिर एक तेज आंदोलन किया जाता है, और जामुन को जल्दी से काट दिया जाता है। झाड़ी के नीचे अग्रिम में क्षमता निर्धारित की जानी चाहिए। स्क्रैपर एल्यूमीनियम तार से बना है। ऐसा करने के लिए, एक टुकड़ा आधा मीटर लंबाई में लें, इसके बीच में एक स्प्रिंग जैसा एक कर्ल मुड़ा हुआ है। डिवाइस के छोर संरेखित होते हैं और एक दाहिने कोण पर एक दिशा में झुकते हैं। डिवाइस शाखा को कर्ल में दबाता है और, इसे नीचे ले जाकर, जामुन को हटा देता है। उपकरणों की कमी - बड़ी संख्या में कुचल जामुन। यदि रस को संसाधित करने के उद्देश्य से एकत्र किया जाता है, तो खुरचनी का उपयोग नहीं करना बेहतर होता है।
  4. कुछ माली फिक्स्चर बनाने के लिए परेशान नहीं करते हैं, वे कैंची, ब्लेड और एक विशेष दस्ताने के साथ जामुन उठाते हैं। लेकिन पहले से शाखाओं को झाड़ी से काट दिया जाता है, तभी फलों की रेखा आती है। जामुन चीनी और जाम से ढके होते हैं, जिसमें उत्कृष्ट स्वाद होता है।
  5. समुद्री हिरन का सींग के साथ सेवा में जल्दी से जामुन लेने का एक और प्रभावी तरीका है - एक टिन प्लेट से बना ट्यूब। टिन ट्यूब 10 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है, इसका व्यास जामुन के आकार से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। एक तरफ, एक प्लास्टिक बैग डिवाइस से जुड़ा हुआ है। फलों को इकट्ठा करने की प्रक्रिया डिवाइस को बेरीज में लाने के लिए है, ट्यूब को डंठल पर दबाएं - और जामुन पैकेज में हैं। एक टिन ट्यूब का उपयोग करके इकट्ठा करने की तकनीक बहुत सरल लगती है, लेकिन यहां कुछ बारीकियां भी हैं। हाथ आंदोलनों को त्वरित होना चाहिए और उंगलियों को चुस्त होना चाहिए।
  6. दुर्लभ मामलों में, संदंश के साथ कटाई का सहारा लें। लेकिन यह बहुत सुविधाजनक और तेज़ तरीका नहीं है।

कटाई समुद्र हिरन का सींग जामुन एक बहुत ही कठिन प्रक्रिया है, झाड़ी सावधानी से अपने फल की मोटी, कांटेदार शाखाओं के साथ इसके फलों की चिकित्सा शक्ति के लिए अपने फलों की रक्षा करती है। जामुन दृढ़ता से शूटिंग से जुड़े होते हैं, और उनकी पतली त्वचा प्रक्रिया को मुश्किल बनाती है। लेकिन परिणाम सभी प्रयास को सही ठहराता है।

समुद्र हिरन का सींग सभी रोगों के लिए एक उपाय के रूप में

श्रुब के फलों में एक अनूठा तत्व होता है - बीटा-कैरोटीन, जिसका शरीर की विभिन्न ग्रंथियों पर प्रभावी प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, यह तत्व अग्न्याशय में विकार वाले लोगों में दर्द को कम करने में मदद करता है।

जामुन बेरीबेरी, एनीमिया, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय और रक्त वाहिकाओं के उपचार में मदद करता है।

जामुन का एक अभिन्न घटक विटामिन हैं। संयोजन में, वे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करेंगे, शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय को रोकेंगे और आम तौर पर जीवन प्रत्याशा में वृद्धि करेंगे।

चिकित्सा पद्धति में समुद्री हिरन का सींग उत्पादों का क्या उपयोग किया जाता है?

झाड़ी के फलों के उपचार गुणों के आधार पर, वे विभिन्न तैयारी करते हैं जो अक्सर फार्मेसियों की अलमारियों पर पाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, समुद्र हिरन का सींग तेल और यहां तक ​​कि जाम।

नेत्र रोग विशेषज्ञों के बीच समुद्र हिरन का सींग का तेल व्यापक हो गया है। इसके उपयोग के साथ उपचार आंख के विभिन्न रोगों और इन अंगों के जलने के लिए निर्धारित है। बेहतर चिकित्सक यह उत्पाद विभिन्न घावों और क्षरण को ठीक करेगा। गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर वाले रोगी भी इस उपाय का सहारा ले सकते हैं। यह सर्दी, पुरानी साइनसिसिस, राइनाइटिस के साथ सक्रिय रूप से मदद करता है और दांत दर्द से राहत देता है।

कई लोग समुद्र हिरन का बच्चा प्यार करते हैं। यह दबाव कम करने का सबसे अच्छा तरीका है। कैंसर का काढ़ा थोड़ा राहत देता है। कड़ी मेहनत वाले दिन के बाद एक कप चाय से ज्यादा सुंदर क्या हो सकता है, यह सब भावनात्मक तनाव से राहत देने वाले तंत्रिका तंत्र के लिए अधिक फायदेमंद है।

न केवल जामुन में उपयोगी गुण होते हैं, बल्कि पत्तियों, छाल, एक झाड़ी की शाखाएं भी होती हैं। इनका जलसेक करने से आप एक अच्छा हेयर कंडीशनर प्राप्त कर सकते हैं। नियमित उपयोग से रूसी से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

नियम से अपवाद

बेशक, समुद्र हिरन का सींग निस्संदेह अद्वितीय लाभकारी पदार्थों के साथ एक मूल्यवान पौधा है। लेकिन वह किसी भी दवा की तरह, साइड इफेक्ट है। समुद्र हिरन का सींग गंभीर एलर्जी पैदा कर सकता है। इस परिस्थिति को अवश्य ध्यान में रखा जाना चाहिए, बेरीज और उन पर आधारित उत्पादों का उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि उनके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।