लिंगोनबेरी चाय - लाभकारी गुण और मतभेद

लोगों में लिंगोनबेरी को इसकी समृद्ध रचना और उपयोगी गुणों की विविधता के लिए अमरता का बेरी कहा जाता है। वास्तव में, लाल मिठाई और खट्टा बेरी कई समस्याओं को हल कर सकता है, यह शरीर को एक कठिन अवधि में समर्थन करता है जब विटामिन की कमी और बीमारियां सचमुच एक व्यक्ति को शारीरिक और मानसिक थकावट में लाती हैं। अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद न केवल जामुन, बल्कि झाड़ी के पत्ते भी हैं, जहां से वे हीलिंग चाय तैयार करते हैं। आज, वैज्ञानिक और मरहम लगाने वाले अभी भी जवाब नहीं पा रहे हैं, जो अभी भी अधिक उपयोगी है - पत्ते या जामुन। सौभाग्य से, प्राकृतिक विटामिन लिंगोनबेरी चाय दोनों घटकों के अतिरिक्त के साथ तैयार की जाती है।

लिंगोनबेरी चाय कैसे बनाये?

दवा को न केवल फायदेमंद होने के लिए, बल्कि स्वादिष्ट होने के लिए, क्रैनबेरी की पत्तियों और जामुन को अच्छी तरह से तैयार किया जाना चाहिए। लीफलेट आमतौर पर साल में दो बार एकत्र किए जाते हैं। पहला संग्रह - अप्रैल में, जब झाड़ी पहले से ही हरी हो गई है, लेकिन अभी तक खिलना शुरू नहीं हुआ है। 3-4 पत्तियों के साथ ऊपरी उपजी काट लें। ऐसी पत्तियों से चाय बहुत कोमल और सुगंधित निकलती है। लेकिन लाभ सबसे अधिक हैं लिंगोनबेरी चाय में, जिसके लिए तैयारी शरद ऋतु में की गई थी, फसल के बाद। इस तरह के पत्ते लंबे और बेहतर संग्रहीत होते हैं, उनमें पोषक तत्वों की एकाग्रता अधिक होती है। इकट्ठा करने के बाद पत्तियों को तुरंत सूख जाना चाहिए - सूरज में या ओवन में 50 डिग्री पर।

जामुन की कटाई सितंबर के अंत में या अक्टूबर की शुरुआत में की जाती है, क्योंकि वे परिपक्व होते हैं। पूरे सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी रखने के लिए, जामुन को सूखने या जमे हुए होने की आवश्यकता होती है। बेहतर है कि धूप में लिंगनबेरी को सुखाया जाए। यदि आप प्रक्रिया को गति देने और लाल मोतियों को ओवन में भेजने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि तापमान 70 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ता है, अन्यथा बेरी के पोषक तत्व जल्दी से अपना मूल्य खो देंगे। सूखे lingonberries कैनवास बैग या बक्से में संग्रहीत। और जामुन को फ्रीज करने के लिए सबसे अच्छी बात - इसलिए लिंगोनबेरी अधिकतम उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। धुले हुए जामुन समतल प्लेटों पर बिछाए जाते हैं, और ठंड के बाद उन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए कंटेनर में डाल दिया जाता है। आप जामुन को चीनी के साथ मिला सकते हैं, डीफ्रॉस्टिंग के बाद आप स्वादिष्ट, प्राकृतिक और स्वस्थ जाम प्राप्त करते हैं।

कुकिंग लिंगिंगबेरी चाय मुश्किल नहीं है। केतली में आपको लिन्गोनबेरी की एक चुटकी कुचल पत्तियों को जोड़ने की जरूरत है, उबलते पानी डालें और इसे कम से कम 10 मिनट के लिए काढ़ा करने दें। केतली में पत्तियों के साथ मिलकर आप 5-7 सूखे लिंगोनबेरी जोड़ सकते हैं। यदि आपके पास जमे हुए जामुन हैं, तो प्राकृतिक, पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट चाय के स्वाद और सुगंध का आनंद लेने के लिए उन्हें सीधे कप में जोड़ना बेहतर होता है। यदि पेय आपको खट्टा लग रहा था, तो आप इसे शहद के साथ खा सकते हैं, लेकिन आपको गर्म चाय में शहद नहीं डालना चाहिए - यह उच्च तापमान के कारण इसके लाभकारी गुणों को खो देता है। इसके अलावा, आप चाय में अदरक, रास्पबेरी और क्रैनबेरी बेरी, नींबू, पुदीना, थाइम जोड़ सकते हैं। इससे पेय भी स्वस्थ और अधिक मूल्यवान हो जाएगा। लेकिन गाय के चाय का नियमित सेवन मानव शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

लिंगोनबेरी चाय के उपयोगी गुण

लिंगोनबेरी की संरचना बस अद्भुत है - इसमें विभिन्न प्रकार के विटामिन, ट्रेस तत्व, टैनिन, एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड, टैनिन, आर्बुटिन, कार्बनिक एसिड और कई और महत्वपूर्ण और मूल्यवान पदार्थ हैं।

  1. लिंगोनबेरी में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करती है और जुकाम के लिए प्राकृतिक बाधा को पुनर्स्थापित करती है। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में लिंगोनबेरी चाय बहुत उपयोगी है, यह एआरवीआई से बचाने में मदद करेगी।
  2. लिंगोनबेरी चाय पूरी तरह से ताकत बहाल करती है, शरीर को एक टोन में लाती है। यह उन लोगों के लिए उपयोगी है, जिन्होंने प्रसवोत्तर अवधि में महिलाओं के लिए गंभीर संक्रामक रोग और ऑपरेशन किए हैं। इसके अलावा, चाय आपको उबरने में मदद करेगी यदि आप सख्त आहार पर हैं या गहन प्रशिक्षण के लिए मजबूर हैं।
  3. लिंगोनबेरी चाय में विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, पेट और आंतों के विभिन्न रोगों में इसका उपयोग करना उपयोगी होता है। लेकिन याद रखें कि जब गैस्ट्रिटिस और अल्सर को ताजे जामुन को जोड़ने के बिना, पत्तियों से चाय का उपयोग करना चाहिए।
  4. लिंगोनबेरी की बुनाई की कार्रवाई दस्त और विषाक्तता से निपटने में मदद करती है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए ऐसी स्वादिष्ट और सुरक्षित दवा विशेष रूप से आवश्यक है, क्योंकि प्रारंभिक अवस्था में दवा लेना अवांछनीय है।
  5. लिंग्बेरी चाय का उपयोग अक्सर बाहरी रूप से किया जाता है। तरल के विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक और एंटीफंगल गुणों का उपयोग घाव, फोड़े, सेबोरहाइया, एक्जिमा, एलर्जी दाने, आदि के इलाज के लिए किया जाता है।
  6. लिंगोनबेरी चाय एक शक्तिशाली और सुरक्षित शामक है। पीने से आपको तनाव से जल्दी छुटकारा पाने, काम की समस्याओं से डिस्कनेक्ट करने, चिंता और चिड़चिड़ापन दूर करने में मदद मिलती है। उल्कापिंडों के साथ सिरदर्द से निपटने में चाय बहुत उपयोगी है। पेय पूरी तरह से रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है और जल्दी से बेचैनी से राहत देता है।
  7. और लिंगोनबेरी एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, जो शरीर में अतिरिक्त द्रव से छुटकारा पाने, सूजन को दूर करने और आंखों के नीचे बैग को हटाने में सक्षम है। बड़ी मात्रा में क्रैनबेरी के साथ चाय सिस्टिटिस के लिए एक प्रभावी उपचार है, एक पेय आपको शौचालय से ऐंठन, दर्द और बार-बार आग्रह करने में मदद करेगा।
  8. लिंगोनबेरी चाय में एक डायफोरेटिक और एंटीपीयरेटिक प्रभाव होता है, यह एक ठंड के दौरान तापमान को कम करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।
  9. लिंगोनबेरी पत्ती में सक्रिय तत्व रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। काउबेरी चाय का नियमित सेवन आपको नींद में सुधार करने, थकान और कमजोरी की निरंतर भावना से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
  10. स्तनपान के दौरान पीने के लिए लिंगोनबेरी चाय बहुत उपयोगी है - युवा पत्तियों का काढ़ा दूध की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है, इसे नरम और अधिक पौष्टिक बनाता है।

और यह प्रोस्टेटाइटिस, ऑन्कोलॉजी, तपेदिक, विभिन्न गुर्दे की बीमारियों, विषाक्त विषाक्त पदार्थों, वायरल और संक्रामक रोगों के लिए लिंगोनबेरी चाय पीने की सिफारिश की जाती है। लेकिन इससे पहले कि आप इस स्वादिष्ट पेय के साथ इलाज शुरू करें, contraindications को पढ़ना सुनिश्चित करें।

काउबेरी चाय कौन नहीं पीना चाहिए?

पहली सावधानी के बीच जठरशोथ और अल्सर वाले लोगों की पहचान की जा सकती है, विशेष रूप से पेट की अम्लता के साथ। इस तरह के निदान के साथ चाय के हिस्से के रूप में भी बेरी का रस पीना असंभव है। हम पत्रक से केवल शुद्ध शोरबा स्वीकार करते हैं। इसके अलावा, क्रैनबेरी चाय काल्पनिक नहीं पी सकती है - पेय रक्तचाप को कम करता है, इसलिए लिंगोनबेरी रोगी की स्थिति को बढ़ा सकता है। गुर्दे की विफलता के मामले में, काउबेरी चाय को भी त्याग दिया जाना चाहिए। छोटे बच्चों को ऐसा पेय देने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा, लिंगोनबेरी एलर्जी का कारण बन सकता है, यह शायद ही कभी होता है, लेकिन फिर भी, पहली बार काढ़े की कोशिश करते समय सावधान रहें। किसी भी पुरानी बीमारियों के लिए, अपने चिकित्सक से गाय के चाय के नियमित सेवन की संभावना के बारे में सलाह अवश्य लें।

लिंगोबेरी बेरीज़ टैगा में, दलदली और अगम्य स्थानों में उगते हैं। हैरानी की बात है कि अगर यह स्टंप और अन्य बाधाओं के माध्यम से उतारा जाना है, तो झाड़ी व्यापक और ऊंची हो जाती है। बुश पूरी तरह से कठोर जलवायु में जीवित रहते हैं, जामुन अच्छी तरह से ठंढ को सहन करते हैं। सर्दियों में, यह पक्षियों और जानवरों के लिए एक वास्तविक मोक्ष है जो भूख से पीड़ित हैं। लाल मोतियों का आनंद लें और आप - क्रैनबेरी चाय पीएं और अपने स्वास्थ्य की रक्षा करें!